담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

Recipe 담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림

페이지 정보

작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 1,346회 작성일 19-08-01 19:29

본문

:: 담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 ::
부위별로 판매하는 닭고기 제품이 있어서 요즘 참 편리하다고 느껴지는 것 같습니다. 물론, 진한 국물요리를 만들 때는 여전히 닭 한 마리를 구입해서 뼈까지 오래 고아서 깊은 맛을 내지만, 평소 오븐구이나 조림 등의 다소 간단한 요리를 할 때는 선호하는 부위인 닭 다리나 날개 등을 선택해서 요리하게 되는 것 같아요.
훨씬 편하고, 또 아무래도 선호하는 부위는 다리나 날개이다 보니 나중에 나누어 먹을 때 눈치 볼 염려도 없고 좋더라고요. 오늘은 간단하게 완성할 수 있는 닭다리 간장조림을 만들어볼까 합니다. 느끼함을 잡아 줄 고추기름을 사용해 은근히 매운맛까지 더한 맛있는 레시피랍니다. 오늘 저녁 메뉴로 추천해 드리고 싶어요. 지금부터 함께 시작해 볼까요?
[ 1인분 기준 필요한 재료 ] 닭다리6개, 쪽파1/2뿌리, 고추기름1T, 깨1t
[ 간장양념장 재료 ] 간장5T, 물10T, 설탕2T, 물엿1T, 다진마늘1T, 후추1/2t
[ 오늘 요리 간략 정보 ] 난이도 :: 쉬움 // 예상 소요시간 :: 약35분
2516101643_hf8RClJz_f625aa4bccbbf0c06e365dc7121e061d16bd5510.JPG
1] 먼저 쪽파는 송송 썰어 고명용으로 준비할게요.
2516101643_igbn6Zjd_ee4b375b9802f40b656220b4da3a7a63911086c4.JPG
2] 닭 다리에는 서너 개 정도 칼집을 넣어 주세요.
2516101643_KIanp6RH_4d336e5e0f5818426ddf8542df71f9bb1a7eca57.JPG
3] 간장5T, 물10T, 설탕2T, 물엿1T, 다진마늘1T, 후추1/2t 이렇게 한데 넣고 섞어 양념장을 완성해 주세요.
2516101643_WLXHsuQA_284bf089919a9e8ec3c7e8b95b743344716a5a9f.JPG
4] 강불에서 3분간 예열한 널찍한 팬에 고추기름을 한 큰 술 넉넉하게 넣어주세요. 이 매콤한 향이 느끼함을 잡아 주어 더욱 깔끔하게 완성해 보실 수 있답니다.
2516101643_RuvgAWct_2253aaa55472ce6fb9da51ae42324eabb6dd11a0.JPG
5] 닭 다리를 뒤집어 가면서 전체적으로 노릇하게 구워주세요.
2516101643_5gSKbZPj_30406c3e4cdd0d8386068c9616f87ff6b7bb8c33.JPG
6] 그리고 준비한 양념장을 넣고 불을 중불에서 강불 사이로 맞춰 조려주세요. 양에 따라 더 금방 졸아들 수 있으니, 적은 양을 조리하실 땐 불을 중불 정도로 맞춰주시는 것을 권장합니다.
2516101643_ykzI1ulC_a1fb04b7b959c96e13c4e6dc01976ac673218468.JPG
7] 그리고 뚜껑을 덮고 30분 동안 조려주세요. 중간중간 한 번씩 뒤집어 주셔야 밑이 타는 것을 방지하실 수 있습니다.
2516101643_7bGn1Sjr_c97348bdea3d30bb683192fe1f942a9b47b80ec8.JPG
8] 기호에 따라 간장과 설탕으로 간을 조절해 주셔도 좋습니다. 전체적으로 간이 배어들게 조려주시면 되는 간단한 요리에요. 쪽파와 깨로 마무리해 주시면, 간단한 오늘 저녁 메뉴, 닭다리 간장조림 완성입니다!
촉촉한 닭다리 살에 간장 양념이 제대로 잘 배어서 반찬으로 곁들이기 제격이더라고요. 게다가, 고추기름의 매운 킥이 숨어있어서 더욱 느끼함 없이 즐길 수 있는 매력적인 메뉴랍니다. 쉽고 간단한 닭다리 간장조림, 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
**오늘의 요리 레시피 팁;
1) 간장과 설탕으로 취향에 맞게 간을 조절해 주세요.
2) 고추기름으로 느끼함을 잡아 보세요.

  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
kpop north
OWL

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 851건 1 페이지
토론토 푸드 목록

CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #Distillery District

작성자: Toronto, 작성일: 12-09, 조회: 45
크리스마스 마켓이 열리는 연말의 Distillery District는 로맨틱한 데이트 장소이자, 가족들끼리도 시간을 보내기 좋은 낭만적인 장소인데요. 한 번쯤 방문하기 괜찮고, 연말의 분위기가 듬뿍 느껴지는 맛있는 식당과 카페를 모아봤습니다. #Madrina Bary Tapas2 Trinity St,&n...

사먹는 것 보다 맛있는 홈메이드 팟타이 만들기 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-08, 조회: 37
:: 사먹는 것 보다 맛있는 홈메이드 팟타이 만들기 레시피 ::     사실 저도 왠만하면 그렇게 입맛이 쉽게 떨어지는 편은 아닌데, 워낙 제가 지내는 캐나다의 겨울이 길고 춥다보니 어쩔수없이 좀 입맛이 떨어지기는 하더라고요. 이럴 때는 일상적인 밥상차림보다는 좀 색다른 면요리 같은 별미가 참 ...

크리스마스 홈파티 메뉴로 제격인 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-04, 조회: 86
:: 크리스마스 홈파티 메뉴로 제격인 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피 ::주방가전의 새로운 혁명을 몰고 온 에어프라이어. 이전에는 제품 자체를 생산하는 브랜드도 적었고, 대부분 고가인 경우가 많아 선뜻 구매하기 어려운 가전제품 중 하나였는데요. 최근, 다양한 중저가 브랜드에서 가성비 좋은 제품들을 출시하게 되면서 이제는...

토론토 마라탕 맛집 조사 1위, Spice and Aroma

작성자: Toronto, 작성일: 12-01, 조회: 707
Spice and Aroma토론토만의 매력을 하나 꼽자면, 세계 곳곳의 민족이 모여 사는 도시답게 음식문화에서도 다양한 매력을 분명하게 가지고 있습니다. 한국에서 한 번도 경험해 보지 못한 다양한 향신료, 또한 재료들이 사용된 색다르고 이국적인 음식을 토론토에 살 게 되면서 훨씬 폭넓다고 느껴지는데요. 최근에는 중국의 마...

에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 11-28, 조회: 147
:: 에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기 ::     생일 상차림을 준비할 때 역시 가장 고민되는 부분이 "메뉴 선정"이 아닐까 싶어요. 준비하는 대상이 누군지에 따라 메뉴 선택도 달라지기 마련인데요. 저는 교회 동생들의 생일상을 주로 자주 준비하게 되기 때문에 메뉴...

집들이음식 추천 레시피 윤기가득 푸짐한 안동찜닭 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-26, 조회: 128
:: 집들이음식 추천 레시피 윤기가득 푸짐한 안동찜닭 황금레시피 ::     시간이 빨리 간다는 사실은 알고 있었지만, 정말 특별히 제게 있어서 올 한해 2019년은 그야말로 시간이 어떻게 지나갔는지도 모를 만큼 빠르게 지나간 것 같습니다. 2019년 달력이 이제 한 장 밖에 남지 않은 연말이 ...

언제먹어도 맛있는 밑반찬 메뉴 어묵볶음 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-25, 조회: 104
:: 언제먹어도 맛있는 밑반찬 메뉴 어묵볶음 황금레시피 ::    쫄깃한 식감에 언제나 저렴하게 구입할 수 있는 어묵은 점차 더욱 다양한 제품들이 선보이며 이전보다 더 다양한 요리에 활용할 수 있게 된 것 같습니다. 그중에서도 역시 간단한 밑반찬으로는 어묵볶음만 한 게 없는 것 같은데요. 오늘은 간장 양...

간단한 한그릇요리 규동레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-25, 조회: 79
:: 간단한 한그릇요리 규동레시피 ::    주로 여럿이 함께 모여 먹는 밥상 분위기에 익숙하셨다면, 혼자 밥을 먹는 것에 좀처럼 익숙해지기 쉽지는 않은 것 같습니다. 일단은, 여럿이 먹을 때와 달리 좀 더 간편했으면 하고, 이것저것 꺼내서 번거롭게 만드는 것보다는 한 끼 간단히 때울 수 있는 한 그릇 ...

독특한 풍미가 더해진 토론토 카페 "Thank U Coffee"

작성자: DanielSong, 작성일: 11-24, 조회: 125
:: 독특한 풍미가 더해진 토론토 카페 "Thank U Coffee" ::    안락함과 편안한 공간 카페는 이제 더이상 단순히 커피 한잔을 즐기는 식상한 공간이 아니라 다양한 복합 문화 활동 공간으로 각광 받으며 학생들을 비롯해 문화 생활을 즐기기 원하는 다양한 세대의 사람들이 방문하...

유니온빌 근처에 위치한 브런치집, Alchemy Coffee

작성자: Toronto, 작성일: 11-21, 조회: 446
이번 달에는 유니온빌 근처에 위치한 브런치집을 방문했습니다. 'Yelp' 검색을 통해 평점이 좋은 곳으로 선택했는데요. 현재 통합 평점은 5점 만점에 4점입니다. 레스토랑 내부는 그리 넓지 않은 편이며, 주말 오전에 방문했을 때, 굉장히 긴 라인업이 있었습니다. 저희는 운이 좋게도 5분정도의 웨이팅 후 자리...

냉동식품 활용 초간단 에어프라이어레시피 코코넛쉬림프

작성자: DanielSong, 작성일: 11-16, 조회: 295
::  냉동식품 활용 초간단 에어프라이어레시피 코코넛쉬림프 ::에어프라이어의 인기, 요즘도 계속되고 있는것 같은데요. 처음 출시 때 보다 많이 낮아진 가격대와 더불어 다양한 브랜드에서 다양한 사이즈로 출시하고 있어 가정에서 필요한 제품을 선택하여 구입할 수 있게된 것 같습니다. 에어프라이어의 인기 상승과 함께 초...

제철맞아 더욱 맛있는 시금치무침 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-16, 조회: 292
:: 제철맞아 더욱 맛있는 시금치무침 황금레시피 ::제철 재료로 요리하는 것만큼 그 식재료의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 방법이 또 있을까 싶습니다. 달큼한 맛과 잘만 조리하면 살아있는 아삭한 식감으로 밑반찬으로 또는 구수한 된장국으로 활용되는 시금치가 요즘 제철을 맞아 더욱 맛이 좋은데요. 오늘은 가장 간단하게 만들어 ...

고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-16, 조회: 137
:: 고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피 :: 계란만큼 사용하기 부담 없고 또 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료가 또 있을까요? 폭신한 식감에 넉넉히 사용하기에도 부담되지 않아서 저희 집 냉장고에 늘 떨어지지 않게 제가 채워두는 재료이기도 한데요. 별다른 재료 없이도 누구나 맛있게 성공할 수 있는 한그...

토론토 팟타이 맛집 조사 1위, 정통 태국음식 점 Pai

작성자: Toronto, 작성일: 11-14, 조회: 957
토론토 태국 음식 전문점킹 스트리트 웨스트에 위치한 ‘PAI’는 태국 음식 전문점입니다. 주인장 ‘Jeff’가 태국의 정글로 백패킹을 갔다가 현재 PAI의 셰프이자 아내인 ‘Nuit’과 사랑에 빠져, 장거리 연애 후 캐나다로 넘어와 열게 된 곳이 바로 &nb...

감기예방에 좋은 따뜻한 홈메이드 꿀 생강차 만드는법

작성자: DanielSong, 작성일: 11-07, 조회: 292
:: 감기예방에 좋은 따뜻한 홈메이드 꿀 생강차 만드는법 ::점점 날씨가 쌀쌀해지면서 일교차로 인한 감기로 고생하시는 분들 주변에 많이 보이는 요즘입니다. 시즌이 시즌인 만큼 더욱 건강관리에 주의가 필요한 시기인데요. 저는 어릴 때부터 만성적인 편도선염을 자주 앓고 살아서, 이 시기가 더 불편하게 느껴지는데요. 목이 아프...

쫄깃한 버섯과 촉촉한 불고기의 어울림 버섯불고기 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 11-05, 조회: 155
:: 쫄깃한 버섯과 촉촉한 불고기의 어울림 버섯불고기 만들기 :: 이제 제가 있는 곳은 제법 겨울스러운 날씨로 완전히 탈바꿈한지 오래인데요. 겨울이 시작되면서 아무래도 날씨가 좋았을 때 보다 움츠러들다 보니 입맛이 조금씩 떨어지기는 하더라고요. 이럴 때일수록 더 잘 챙겨 먹으려고 신경을 쓰게 되는 것 같습니다.&...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

CBM PRESS TORONTO – 2019년 12월호 (Vol.63)
CBM PRESS TORONTO – 2019년 11월호 (Vol.62)
CBM PRESS TORONTO – 2019년 10월호 (Vol.61)
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc