담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림

본문 바로가기
사이트 내 전체검색
RAVI
Hanson
영화 <엑시트>
영화 <사자>
박재범 콘서트
koodo
잡지

Recipe 담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림

페이지 정보

작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 256회 작성일 19-08-01 19:29

본문

:: 담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 ::
부위별로 판매하는 닭고기 제품이 있어서 요즘 참 편리하다고 느껴지는 것 같습니다. 물론, 진한 국물요리를 만들 때는 여전히 닭 한 마리를 구입해서 뼈까지 오래 고아서 깊은 맛을 내지만, 평소 오븐구이나 조림 등의 다소 간단한 요리를 할 때는 선호하는 부위인 닭 다리나 날개 등을 선택해서 요리하게 되는 것 같아요.
훨씬 편하고, 또 아무래도 선호하는 부위는 다리나 날개이다 보니 나중에 나누어 먹을 때 눈치 볼 염려도 없고 좋더라고요. 오늘은 간단하게 완성할 수 있는 닭다리 간장조림을 만들어볼까 합니다. 느끼함을 잡아 줄 고추기름을 사용해 은근히 매운맛까지 더한 맛있는 레시피랍니다. 오늘 저녁 메뉴로 추천해 드리고 싶어요. 지금부터 함께 시작해 볼까요?
[ 1인분 기준 필요한 재료 ] 닭다리6개, 쪽파1/2뿌리, 고추기름1T, 깨1t
[ 간장양념장 재료 ] 간장5T, 물10T, 설탕2T, 물엿1T, 다진마늘1T, 후추1/2t
[ 오늘 요리 간략 정보 ] 난이도 :: 쉬움 // 예상 소요시간 :: 약35분
2516101643_hf8RClJz_f625aa4bccbbf0c06e365dc7121e061d16bd5510.JPG
1] 먼저 쪽파는 송송 썰어 고명용으로 준비할게요.
2516101643_igbn6Zjd_ee4b375b9802f40b656220b4da3a7a63911086c4.JPG
2] 닭 다리에는 서너 개 정도 칼집을 넣어 주세요.
2516101643_KIanp6RH_4d336e5e0f5818426ddf8542df71f9bb1a7eca57.JPG
3] 간장5T, 물10T, 설탕2T, 물엿1T, 다진마늘1T, 후추1/2t 이렇게 한데 넣고 섞어 양념장을 완성해 주세요.
2516101643_WLXHsuQA_284bf089919a9e8ec3c7e8b95b743344716a5a9f.JPG
4] 강불에서 3분간 예열한 널찍한 팬에 고추기름을 한 큰 술 넉넉하게 넣어주세요. 이 매콤한 향이 느끼함을 잡아 주어 더욱 깔끔하게 완성해 보실 수 있답니다.
2516101643_RuvgAWct_2253aaa55472ce6fb9da51ae42324eabb6dd11a0.JPG
5] 닭 다리를 뒤집어 가면서 전체적으로 노릇하게 구워주세요.
2516101643_5gSKbZPj_30406c3e4cdd0d8386068c9616f87ff6b7bb8c33.JPG
6] 그리고 준비한 양념장을 넣고 불을 중불에서 강불 사이로 맞춰 조려주세요. 양에 따라 더 금방 졸아들 수 있으니, 적은 양을 조리하실 땐 불을 중불 정도로 맞춰주시는 것을 권장합니다.
2516101643_ykzI1ulC_a1fb04b7b959c96e13c4e6dc01976ac673218468.JPG
7] 그리고 뚜껑을 덮고 30분 동안 조려주세요. 중간중간 한 번씩 뒤집어 주셔야 밑이 타는 것을 방지하실 수 있습니다.
2516101643_7bGn1Sjr_c97348bdea3d30bb683192fe1f942a9b47b80ec8.JPG
8] 기호에 따라 간장과 설탕으로 간을 조절해 주셔도 좋습니다. 전체적으로 간이 배어들게 조려주시면 되는 간단한 요리에요. 쪽파와 깨로 마무리해 주시면, 간단한 오늘 저녁 메뉴, 닭다리 간장조림 완성입니다!
촉촉한 닭다리 살에 간장 양념이 제대로 잘 배어서 반찬으로 곁들이기 제격이더라고요. 게다가, 고추기름의 매운 킥이 숨어있어서 더욱 느끼함 없이 즐길 수 있는 매력적인 메뉴랍니다. 쉽고 간단한 닭다리 간장조림, 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
**오늘의 요리 레시피 팁;
1) 간장과 설탕으로 취향에 맞게 간을 조절해 주세요.
2) 고추기름으로 느끼함을 잡아 보세요.

  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
duby side banner
exit

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 804건 1 페이지
토론토 푸드 목록

건강하면서 맛있는 브런치를 즐길 수 있는 곳, Cafe Landwer

작성자: toronto, 작성일: 08-22, 조회: 56
건강하고 특별한 브런치 메뉴를 맛볼 수 있는 곳.Cafe Landwer는 업타운(리치몬드힐)과 다운타운, 두 곳에 매장이 있습니다. 제가 방문한 곳은 업타운에 위치한 곳으로, 플라자 안에 있는데요. 처음 들어서자마자 깜짝 놀랐던 것은 바로 이곳의 인테리어 때문입니다. 어딘가 빈티지하면서도 모던한 느낌이 드는 아기자기한 인...

깔끔하게 맛있는 돼지고기 김치찜 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-21, 조회: 24
:: 깔끔하게 맛있는 돼지고기 김치찜 레시피 ::해 먹을 음식이 딱히 없을 때, 냉장고에 남은 김치가 있으면 저는 그렇게 반갑더라고요. 넉넉한 국물과 함께 남겨진 김치로 만들어 먹는 음식 중 제가 가장 좋아하고 또 누구나 따라 해도 성공하기 쉬운 메뉴를 꼽자면 돼지고기 김치찜을 들 수 있을 것 같아요. 다른 양념 특별히 ...

깔끔하게 즐기는 보양식 닭한마리 전골 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-19, 조회: 36
:: 깔끔하게 즐기는 보양식 닭한마리 전골 레시피 ::여름철 무더위가 지속되면서, 저도 역시 체력적으로 지칠 때가 자주 있더라고요. 비교적 선선한 캐나다에 살지만, 제가 사는 토론토의 경우 여름철 꽤 더운 편이라 야외활동이 많거나 운동을 조금 무리해서 하고 나면 피로가 느껴지더라고요.역시 보양식 메뉴를 만들 때 가장 부담...

초간단 스타일 소고기 쌀국수 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-19, 조회: 109
:: 초간단 스타일 소고기 쌀국수 레시피 ::체중관리를 시작하면서 가장 끊기 힘든 유혹 중 하나가 탄수화물을 줄이는 일인데, 그중에서도 역시 면 요리를 끊는 일이 가장 힘든 일인 것 같습니다. 개인적으로 워낙 면 요리를 좋아하는 데다 자주 즐겼던 편이기 때문에 더욱 그런 것 같은데요. 정말 오랜만에 만들어 먹은 면 요리,...

토론토 숨겨진 맛집 설문 조사

작성자: toronto, 작성일: 08-14, 조회: 844
여러분만이 알고 있는 숨겨진 맛집을 알려주세요!CBM은 2주간 토론토니언을 대상으로 사람들에게 잘 알려지지 않은, 여러분만이 알고 있는 맛집을 조사했습니다. 그 맛집을 공개합니다!'장*이'님 추천 - La Cubana⁎추천 메뉴: BBQ BEEF SHORT RIB'고*아'님 추천 - Onnki...

감칠맛나게 개운한 바지락 순두부찌개 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-13, 조회: 189
:: 감칠맛나게 개운한 바지락 순두부찌개 레시피 ::밥상에 가끔 찌개나 국 메뉴가 빠지면 서운한 분들 더러 계시죠? 저도 늘 아빠 입맛을 많이 닮아서 여러 반찬이 있는 것보다 방금 끓여 낸 시원한 국이나 찌개 하나 있는 밥상이 더 풍성하게 느껴지는 것 같습니다. 아무래도 된장찌개 정말 자주 끓여 먹는 편인데 가끔 얼큰하게...

초간단 에어프라이어 레시피 허니갈릭 쉬림프

작성자: DanielSong, 작성일: 08-12, 조회: 166
:: 초간단 에어프라이어 레시피 허니갈릭 쉬림프 ::에어프라이어 요리의 가장 큰 장점은, 바로 빠르고 신속한 조리과정과 이에 따른 결과물로 재료 본연의 맛을 잘 살릴 수 있다는 것을 들 수 있을 것 같습니다. 고온의 열풍이 일반 오븐보다 작은 공간 안에 돌기 때문에 조리가 더욱 빠르다는 장점이 있는데요. 그렇기 때문에 조...

상큼하게 즐기는 홈메이드 모히또 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-08, 조회: 306
:: 상큼하게 즐기는 홈메이드 모히또 레시피 ::하루의 스트레스, 바쁜 일과로 매일같이 지치는 일상 속에서 어떻게 날려보내시나요? 기분 좋게 가벼운 맥주로 시원하게 하루를 마무리하는 것이 일반적이지만 가끔은 색다른 알코올음료가 스트레스 해소에 도움을 줄 때가 있는 것 같습니다.상큼하면서 시원한 맛, 그리고 마시기도 부담스...

여름 보양식과 어울리는 와인 4종 추천

작성자: toronto, 작성일: 08-08, 조회: 173
뙤약볕이 내리쬐는 8월의 여름, 따사로운 햇살과 싱그러운 풀내음을 만끽하고 계신가요? 겨울이 길고 여름이 짧은 캐나다이기에 몇 달이 채 되지 않는 뜨거운 여름을 즐겁게 보내기 위해 모두들 각기 다양한 야외활동을 하실 텐데요. 하지만 잦은 야외활동으로 체력이 다하거나 기력이 쇠한 느낌이 오실 수 있으시니, 잠시 쉬어가며 체...

맛있게 매콤한 매운 소갈비찜 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-06, 조회: 263
:: 맛있게 매콤한 매운 소갈비찜 레시피 ::가끔씩은 꼭 매운 음식을 먹어 줘야 직성이 풀리시는 분들 더러 계시죠? 참 이 맛이 오묘한 게, 자극적인 매운맛 때문에 땀을 뻘뻘 흘려가며 먹으면서 맛있는 맛도 아닌 그 매운맛을 자꾸 찾게 된다는 사실이 신기할 때도 있습니다. 저는 워낙 매운 음식을 좋아하고 또 즐기는 편이라 ...

아삭한 별미 중화풍 청경채볶음 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 08-05, 조회: 169
:: 아삭한 별미 중화풍 청경채볶음 레시피 ::아삭한 식감, 쫄깃한 식감, 부드러운 식감, 바삭한 식감 등 요리를 즐기는 데 재미를 높여주는 식감은 전체의 "맛"의 경험에 큰 영향을 주는 요소인 것 같습니다. 또 개개인마다 선호하는 취향도 다양해서, 어떤 분은 아삭한 식감이 남아있는 채소를 좋아하는 반면...

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림

작성자: DanielSong, 작성일: 08-01, 조회: 257
:: 담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 ::부위별로 판매하는 닭고기 제품이 있어서 요즘 참 편리하다고 느껴지는 것 같습니다. 물론, 진한 국물요리를 만들 때는 여전히 닭 한 마리를 구입해서 뼈까지 오래 고아서 깊은 맛을 내지만, 평소 오븐구이나 조림 등의 다소 간단한 요리를 할 때는 선호하는 부위인 닭 다리나 날개 등...

한 여름에 마시기 좋은 와인 추천

작성자: toronto, 작성일: 08-01, 조회: 370
따사로운 햇살이 이토록 반가울 수 있을까요? 유독 쌀쌀한 날씨가 잦았던 봄을 지나 청량하고 맑은 햇살이 온몸을 뜨겁게 감싸주는 여름이 다가왔어요.&nbs...

충청도 음식 얼큰한 돼지고기 짜글이 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 07-30, 조회: 264
:: 충청도 음식 얼큰한 돼지고기 짜글이 레시피 ::각 지역마다 특색 있는 음식들이 몇 가지씩 있는 것 같습니다. 저는 충청도 지역에 속하는 대전에 살았으면서도 대학생이 되어서야 알게 되었던 충청도 지역 고유의 음식이 있었는데, 바로 돼지고기 짜글이 찌개입니다. 청주 근처에는 정말 많은 전문점들이 있었는데, 별 재료가 들...

차돌박이로 맛을 낸 고기짬뽕 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 07-30, 조회: 104
:: 차돌박이로 맛을 낸 고기짬뽕 레시피 ::얼큰한 요리 얼마나 자주 즐기시나요? 한국인이 유난히 사랑하는 매운 요리. 저도 참 자주 즐기고 또 생각나는 편인데요. 그중에서도 간단히 해 먹기 좋은 짬뽕을 자주 만들어 먹는 편이랍니다. 주로 홍합 잔뜩 넣고 해산물을 베이스로 한 짬뽕을 가장 좋아하지만 가끔 고기 넣어 만들어...

선풍적인 인기를 끌고 있는 토론토 길거리음식 전문점 Best5

작성자: toronto, 작성일: 07-26, 조회: 158
:: 선풍적인 인기를 끌고 있는 토론토 길거리음식 전문점 Best5  ::전세계의 음식을 도심 곳곳에서 즐길 수 있다는 큰 메리트를 가진 멀티플 시티 토론토. 분명 맛있는 먹거리가 가득하다는데, 도대체 어디가서 먹어야 잘 먹었다는 소리를 들을 수 있을까요? 또 막상 추천해 준 레스토랑을 가 보니 맛은 그럭저럭 괜...
게시물 검색

회원로그인

August
23
Fri
2019-08-23 - 2019-08-24
CBM PRESS TORONTO – 2019년 8월호 (Vol.59)
CBM PRESS TORONTO – 2019년 7월호 (Vol.58)
CBM PRESS TORONTO – 2019년 4월호 (Vol.55)
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
Developed by Vanple Networks Inc