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Recipe 유기농 원루트 꿀을 활용한 단호박 맛탕 레시피
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작성자 Editor Daniel S… 댓글 0건 조회 2,806회 작성일 19-03-23 21:26본문
:: 유기농 원루트 꿀을 활용한 단호박 맛탕 레시피 ::
.. 풍미는 더하고 건강함까지 생각한 요리..
무거운 식사 후 역시 입안을 마무리해 줄 디저트로는 달콤한 음식만 한 게 없는 것 같습니다. 집에서 만들자니 복잡한 케이크류는 역시 큰마음을 먹지 않고서는 만들기가 쉽지 않겠더라고요.
마트에 갔다가 평소보다 저렴하게 판매하는 작은 사이즈의 단호박을 구입해서 최근 여러 가지 요리에 활용해 보고 있는 유기농 꿀을 곁들여 더욱 풍미 좋은 단호박 맛탕을 만들어 봤습니다. 기름에 튀기지 않아 더욱 담백하게 즐길 수 있는 에어프라이어 맛탕이라 아이들 간식으로도 좋을 것 같더라고요. 어렵지 않은 단호박 요리 레시피로도 추천해 드리고 싶습니다. 지금부터 함께 시작해 볼까요?
[ 1인분 기준 필요한 재료 ]단호박 작은 사이즈 1개,유기농 꿀 2T, 올리고당6T,소금1/2t, 식용유1T,감자전분1T,깨1t
[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소요 시간 :: 약30분 // 난이도 :: 쉬움
[ 사용 중 에어프라이어 정보 : 필립스 HD9650/96 ]
+ Tip - 제품마다 화력이 다를 수 있으니, 사용하시는 에어프라이어의 앱이나 레시피 가이드북을 참고하여 시간 설정을 해 주시는 것을 권장합니다.
오늘 단호박요리 에어프라이어 맛탕 레시피에 저는 유기농 꿀을 활용해 봤습니다. 기존에 물엿이나 설탕만으로 요리할 때 보다 훨씬 풍미를 살리기에도 좋고 전반적인 완성도를 높여줘서 꿀을 조금 첨가해 보시기를 추천해 드리고 싶어요.
달콤함 뿐 아니라 그 풍미가 다른 유기농 꿀, 원루트 제품은 북알버타 청정지역에서 나오는 오가닉 생꿀로 소화기능에 도움을 줄 뿐 아니라 면역력을 키워주고 에너지는 상승시켜주는데 탁월합니다. 좋은 영양성분 뿐 아니라, 일반적인 꿀에 비해 꾸덕한 정도와 농도가 진하기 때문에 소량만 첨가해 조리하는 것만으로도 그 풍미를 전혀 다르게 만들어주는 기특한 식재료로 활용할 수 있답니다.
1] 오늘 레시피의 가장 번거로운 부분이라 할 수 있는 단호박 손질을 먼저 시작해 볼게요. 단호박은 특히 과육이 단단한 편이라 손질하실 때 다치지 않도록 더욱 주의를 기울여 주셔야 한답니다. 먼저 단호박을 깨끗하게 세척해 주신 다음 반으로 갈라 2등분 해 주신 다음 안쪽의 씨앗을 파내고, 꼭지 부분을 제거해 줄게요.
2] 잘 손질한 단호박은 0.7cm 정도의 두께로 슬라이스해 주세요.
+ 이때 자르다가 칼날이 엇나가 다치는 경우가 많으니 조심, 또 조심해 주세요!
3] 겉면을 바삭하게 유지시키기 위해 전분가루를 좀 묻혀볼 거예요. 감자 전분 한 큰 술 정도를 넣고 가볍게 잘 섞어주세요.
4] 그리고 준비한 단호박을 에어프라이어에 넓게 펼쳐서 넣고 앞뒤로 오일 스프레이를 분사해서 구울 준비를 해 주세요. 이제 화씨 400도(°F) [섭씨 200도(°C)] 의 온도에서 10분간 구워보겠습니다.
5] 단호박이 조리되는 사이 저희는 꿀 시럽을 준비해 볼게요. 유기농 꿀 2T, 올리고당6T,소금1/2t 이렇게 넣고 한번 끓여서 준비해 주세요.
7] 너무 오래 졸이시면 딱딱해질 수 있으니, 한번 끓어오르면 바로 불에서 내려주세요.
8] 완성된 시럽에 튀겨진 단호박을 넣고 잘 섞어주시면 간단한 단호박요리 에어프라이어 맛탕이 완성되었습니다! 깨를 살짝 뿌려 더 먹음직하게 완성해 주세요.
물론, 기름에 튀긴 것만큼 바삭하고 고소하지는 않지만, 에어프라이어에 요리해서 훨씬 기름기 적게 담백하게 즐길 수 있다는 장점이 있는 것 같습니다. 게다가 진짜 꿀을 넣어 그 풍미가 한층 고급스럽게 느껴져요.
***오늘의 요리 레시피 팁'
1) 꿀을 첨가해 풍미를 더해요.
2) 시럽은 살짝만 졸여주세요.
+ Tip - 에어프라이어 부속품을 세척 후 건조해 주셔야 더욱 오랫동안 사용하실 수 있답니다.
오늘은 건강한 디저트로도, 간식으로도 손색없는 단호박요리 에어프라이어 맛탕 레시피로 여러분과 함께 했습니다. 꿀을 넣어 완성했더니 그 풍미가 더욱 좋아 고급스러운 요리처럼 느껴지더라고요. 건강식으로 만들어 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
.. 풍미는 더하고 건강함까지 생각한 요리..
무거운 식사 후 역시 입안을 마무리해 줄 디저트로는 달콤한 음식만 한 게 없는 것 같습니다. 집에서 만들자니 복잡한 케이크류는 역시 큰마음을 먹지 않고서는 만들기가 쉽지 않겠더라고요.
마트에 갔다가 평소보다 저렴하게 판매하는 작은 사이즈의 단호박을 구입해서 최근 여러 가지 요리에 활용해 보고 있는 유기농 꿀을 곁들여 더욱 풍미 좋은 단호박 맛탕을 만들어 봤습니다. 기름에 튀기지 않아 더욱 담백하게 즐길 수 있는 에어프라이어 맛탕이라 아이들 간식으로도 좋을 것 같더라고요. 어렵지 않은 단호박 요리 레시피로도 추천해 드리고 싶습니다. 지금부터 함께 시작해 볼까요?
[ 1인분 기준 필요한 재료 ]단호박 작은 사이즈 1개,유기농 꿀 2T, 올리고당6T,소금1/2t, 식용유1T,감자전분1T,깨1t
[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소요 시간 :: 약30분 // 난이도 :: 쉬움
[ 사용 중 에어프라이어 정보 : 필립스 HD9650/96 ]+ Tip - 제품마다 화력이 다를 수 있으니, 사용하시는 에어프라이어의 앱이나 레시피 가이드북을 참고하여 시간 설정을 해 주시는 것을 권장합니다.오늘 단호박요리 에어프라이어 맛탕 레시피에 저는 유기농 꿀을 활용해 봤습니다. 기존에 물엿이나 설탕만으로 요리할 때 보다 훨씬 풍미를 살리기에도 좋고 전반적인 완성도를 높여줘서 꿀을 조금 첨가해 보시기를 추천해 드리고 싶어요.달콤함 뿐 아니라 그 풍미가 다른 유기농 꿀, 원루트 제품은 북알버타 청정지역에서 나오는 오가닉 생꿀로 소화기능에 도움을 줄 뿐 아니라 면역력을 키워주고 에너지는 상승시켜주는데 탁월합니다. 좋은 영양성분 뿐 아니라, 일반적인 꿀에 비해 꾸덕한 정도와 농도가 진하기 때문에 소량만 첨가해 조리하는 것만으로도 그 풍미를 전혀 다르게 만들어주는 기특한 식재료로 활용할 수 있답니다.1] 오늘 레시피의 가장 번거로운 부분이라 할 수 있는 단호박 손질을 먼저 시작해 볼게요. 단호박은 특히 과육이 단단한 편이라 손질하실 때 다치지 않도록 더욱 주의를 기울여 주셔야 한답니다. 먼저 단호박을 깨끗하게 세척해 주신 다음 반으로 갈라 2등분 해 주신 다음 안쪽의 씨앗을 파내고, 꼭지 부분을 제거해 줄게요.
2] 잘 손질한 단호박은 0.7cm 정도의 두께로 슬라이스해 주세요.+ 이때 자르다가 칼날이 엇나가 다치는 경우가 많으니 조심, 또 조심해 주세요!
3] 겉면을 바삭하게 유지시키기 위해 전분가루를 좀 묻혀볼 거예요. 감자 전분 한 큰 술 정도를 넣고 가볍게 잘 섞어주세요. 4] 그리고 준비한 단호박을 에어프라이어에 넓게 펼쳐서 넣고 앞뒤로 오일 스프레이를 분사해서 구울 준비를 해 주세요. 이제 화씨 400도(°F) [섭씨 200도(°C)] 의 온도에서 10분간 구워보겠습니다. 5] 단호박이 조리되는 사이 저희는 꿀 시럽을 준비해 볼게요. 유기농 꿀 2T, 올리고당6T,소금1/2t 이렇게 넣고 한번 끓여서 준비해 주세요.7] 너무 오래 졸이시면 딱딱해질 수 있으니, 한번 끓어오르면 바로 불에서 내려주세요. 8] 완성된 시럽에 튀겨진 단호박을 넣고 잘 섞어주시면 간단한 단호박요리 에어프라이어 맛탕이 완성되었습니다! 깨를 살짝 뿌려 더 먹음직하게 완성해 주세요. 물론, 기름에 튀긴 것만큼 바삭하고 고소하지는 않지만, 에어프라이어에 요리해서 훨씬 기름기 적게 담백하게 즐길 수 있다는 장점이 있는 것 같습니다. 게다가 진짜 꿀을 넣어 그 풍미가 한층 고급스럽게 느껴져요.
***오늘의 요리 레시피 팁'
1) 꿀을 첨가해 풍미를 더해요.
2) 시럽은 살짝만 졸여주세요.
+ Tip - 에어프라이어 부속품을 세척 후 건조해 주셔야 더욱 오랫동안 사용하실 수 있답니다.
오늘은 건강한 디저트로도, 간식으로도 손색없는 단호박요리 에어프라이어 맛탕 레시피로 여러분과 함께 했습니다. 꿀을 넣어 완성했더니 그 풍미가 더욱 좋아 고급스러운 요리처럼 느껴지더라고요. 건강식으로 만들어 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
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