간단한 맥주안주, 커피 땅콩만들기

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

Recipe 간단한 맥주안주, 커피 땅콩만들기

페이지 정보

작성자 Editor Daniel S… 댓글 0건 조회 2,823회 작성일 18-09-09 06:28

본문

간단한 맥주안주 :: 샷을 넣어 더욱 진한 커피땅콩 만들기


심심풀이 땅콩이라는 말 한번 쯤은 들어보셨죠? 의미 그대로, 심심하고 지루할 때 주전부리 간식으로 먹는 땅콩. 딱 그 이상도 그 이하도 아니다 라는 느낌으로 가벼운 간식을 의미하는데요. 그러나 USDA 미국 농무부에서는 땅콩을 견과류의 왕이라고 칭하기 까지 했는데요. 그만큼 영양성분도 좋은데다가 가격도 값싸 서민들의 건강을 챙겨 주는 귀한 식품이기 때문입니다. 물론, 최근에는 유독 땅콩에 대해서만 알러지 반응을 보이는 사람들이 늘고있어 섭취 및 조리에 주의를 해야 하지만 특별한 알러지 반응을 갖고 계신 분들이 아니라면 땅콩은 단연 최고의 견과류로 충분합니다. 오늘은 이 심심풀이 땅콩을 가지고 간단한 간식 만들기 레시피로 여러분과 함께 해 보려고 하는데요. 신선하게 내린 에스프레소 샷을 넣고 만들어 한결 그 맛의 깊이가 진하고 풍성하답니다.
지식백과에 의하면 땅콩을 보관하실 때에는 공기 속에 포함된 습기를 흡수하여 눅눅해지고 또 공기와 닿으면 산패하기 쉽기 때문에 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 생땅콩의 껍질은 잘 벗겨지지 않는데 미지근한 물에 담가 놓으면 껍질이 불어나 잘 벗겨지며 땅콩이 부드러워져 요리하기 좋답니다. 땅콩은 대부분 볶아진 것을 사서 술안주나 간식으로 먹는데 생땅콩을 사다가 직접 볶아 먹어도 별미로 즐기실 수 있어요. 또한 땅콩을 갈아서 곱게 가루 내어 죽으로 만들면 소화도 잘되고 고소해 회복기 환자에게 좋아 별미로 즐기시기 좋답니다. 또한 땅콩에는 불포화지방산인 올레인산과 리놀산이 많아 콜레스테롤을 낮추고, 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다. 게다가 땅콩에 함유 된 비타민 E는 항산화 작용을 하여 노화를 방지하는데 도움을 줍니다.
[1인분기준 필요한재료]볶은땅콩1컵,더블샷에스프레소,설탕3T,버터1/2T,소금1/2t
소요시간 :: 약15분 // 난이도 :: 쉬움
1] 오늘 저는 볶은 땅콩을 사용했어요. 껍질이 제거 된 것으로 사용해서 조리를 빠르고 쉽게 완성 해 보겠습니다. 샷 추출이 어려운 경우에는 시판되는 에스프레소 커피 믹스 2봉지 정도 사용해서 더블샷의 용량을 만들어 주셔서 대체사용 해 주시면 된답니다. 더블샷은 80mL정도의 양입니다.
2] 더블샷 에스프레소를 추출 해 볼게요.
3] 설탕,소금과 함께 추출한 에스프레소를 넣고 중불에서 자글자글 끓여주세요. 설탕이 완전히 녹아 끓을 때 까지 젓지 마시고 주르륵~ 어느정도 농도감 있게 끓어오르면 이때 땅콩을 넣고 잘 섞고 불을 꺼 주세요.소금을 넣어야 더욱 맛있는 커피땅콩을 만드실 수 있답니다.
4] 팬에 남은 열에 쉽게 탈 수 있으니 3분정도 불에서 내린 후에도 충분히 저어주시고 마지막으로 버터를 넣고 한번 가볍게 식혀주세요.
5] 불에서 완전히 내려 10분정도 식혀주세요. 중간에 한두번 정도 잘 저어주시면 더욱 좋습니다.
6] 랩을 씌운 접시 위에 넣고 땅콩 표면이 굳을 때 까지 1시간 정도 실온에서 식혀주세요. 넓고 고르게 펴야 눅눅하지 않고 바삭하게 완성된답니다. 랩을 씌우면 그릇에 달라 붙는 것을 방지할 수 있어요. 이렇게 샷을 넣어 더욱 진하고 맛있는 커피땅콩 만들기 완성입니다! 간단한 간식 만들기 레시피로 제격이겠죠?
아자작, 바삭한 겉 커피설탕이 기분 좋은 식감을 먼저 느낄 수 있게 해 주고 입에서 녹아들면서 쌉싸래하면서 달콤한 향과 맛이 잠깨우는 간식으로도 좋겠더라구요. 샷을 넣어 만들어서 정말 그 풍미가 더욱 깊고 향긋하게 즐길 수 있는 간식이에요. 맥주 안주로도 추천 해 드리고 싶습니다.
**오늘의 요리레시피 팁'
1) 버터로 마무리해 풍미를 더해보세요.
2) 소금을 넣어 심심한 맛을 채워주세요.
오늘은 집에서 간단한 간식 만들기 레시피, 커피땅콩 만들기를 여러분과 함께 완성해봤습니다. 일반 커피 믹스를 활용해서도 충분히 만드실 수 있으니 집에서 직접 만든 간식으로 주전부리 스낵처럼 즐겨보시면 좋을 것 같아요. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
 
 
 

[Recipe Copyright ⓒ CBM Press & Daeyul Song. All Rights Reserved* Revealing the source is required when using these images above.]


  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
Maple Posts
one root

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 971건 21 페이지
토론토 푸드 목록

깔끔한 밑반찬 할라피뇨 간장 장아찌

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 10-01, 조회: 3531
:: 깔끔한 밑반찬 할라피뇨 간장 장아찌 :: 한 입 베어 먹는 순간 아삭한 식감과 함께 기분 좋은 짭조름한 맛에 새콤달콤한 마무리까지. 장아찌는 생각보다 만들기도 참 간단하고 해 두면 두고두고 활용하기 참 좋은 밑반찬인데요. 양파로 주로 많이 만들어 드시는데 좀 더 개운하고 칼칼하게 만들어 놓으면 고기 요리에 곁들...

뜨끈한 국물이 일품인 닭곰탕 만들기

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 10-01, 조회: 2998
:: 뜨끈한 국물이 일품인 닭곰탕 만들기 :: 한국인의 대표 보양식 식재료로 다양하게 활용되는 닭고기. 뽀얀 속살에 부드러운 식감과 더불어 닭고기 특유의 풍미와 감칠맛까지 어우러져 맛있게 즐길 수 있는 참 다양한 레시피가 있는데요. 역시 보양식 닭요리로는 삼계탕이 가장 먼저 떠오르지만 요즘에는 닭곰탕도 많이 만들어드...

자취생간단요리 간장계란밥 레시피

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-27, 조회: 2378
:: 자취생간단요리 간장계란밥 레시피 :: 한국인의 힘은 밥심이라는데, 그 밥 한 끼 한 번 제대로 차려먹는 것이 말처럼 쉬운 일이 아닌 요즘 같습니다. 나가서 사 먹는 음식은 부담스러운 가격도 가격이지만, 또 생각보다 만족스럽지 못한 경우가 많아서 차라리 간단하게 한 그릇 하더라도 집에서 해 먹는 편이 좋다는 생각...

CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #Unionville

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 09-27, 조회: 3098
CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #Unionville 아기자기한 풍경을 가진 토론토 인근의 아주 작은 마을이 있습니다. 아마 여자분들이 굉장히 좋아하실 만한 곳이라고 생각되는데요. 거리가 멀어서 차가 없으면 방문하기 조금 힘들지도 모르지만, 도심을 벗어나서 여유를 즐기고 싶을때 방문하면 좋을 듯합니다. 유니...

담백한 돼지고기 배추찜 만들기

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-25, 조회: 1680
[간단한 돼지고기 요리] :: 담백한 돼지고기 배추찜 한끼 식사를 준비 하기 위해 장을 볼 때 선뜻 장바구니에 넣기 부담되는 식재료가 해가 지날 수록 늘어가는 느낌입니다. 원래 이정도 가격이었었나? 잠시 주춤하게 만드는 부담되는 가격때문인데요. 그래도 꾸준히 적정 가격대를 유지해 주며 서민들의 사랑받는 메인 식재료 ...

옥토버페스트 추천 맥주 4종

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 09-24, 조회: 2254
옥토버페스트 추천 맥주 4종 토론토에서 만나는 옥토버페스트(Oktoberfest) '옥토버페스트(Oktoberfest)'는 1810년부터 독일 뮌헨에서 시작된, 그 역사가 200년이 넘은 세계적인 맥주 축제입니다. 토론토에서도 독일 이민자들이 모여 옥토버페스트를 여는데, 오천명이 넘는 사람들이 독일 전통의상을 입...

CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #Taco

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 09-23, 조회: 2073
CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #Taco 멕시칸 스타일 샌드위치라고 말할 수 있는 “타코”는 우리나라 사람들에게도 익숙한 음식입니다. 동그랗고 얇은 토르티야에 다진 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 그리고 각종 채소를 넣어 다양한 소스와 함께 먹는 비교적 간단한 조리법을 가지고 있는데요. 멕시코 타코 본연의 맛을...

간단한 한그릇요리 어묵카레

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-20, 조회: 2470
[카레 맛있게 만드는법] :: 어묵으로 만드는 한그릇요리 :: 홍콩의 야시장에는 서민들의 삶이 고스란히 녹아 든 길거리 음식을 합리적인 가격에 풍성하게 즐길 수 있다고 하는데요. 그중에서도 잘박한 국물에 가득 담아주는 카레 어묵은 오랜시간 홍콩 서민들의 사랑을 받는 간식이라고 합니다. 국물을 좀 넉넉하게 만들고 별다...

시원한 국물 맛이 일품인 모시조개 된장찌개 레시피

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-17, 조회: 2846
[된장찌개 레시피] :: 모시조개로 시원한 국물맛이 일품인  된장찌개 레시피 :: 구수한 국물맛에 각종 채소를 넣고 끓여 집밥 상차림에 단골 메뉴 중 하나인 된장찌개 많이 해 드시죠? 멸치육수 진하게 우려 별다른 특별한 재료 넣지 않고 만들어도 아주 깔끔하고 맛있는데 바지락 조개 처럼 감칠맛 나는 재료 넣고 완성하면...

중화풍 소고기 요리 :: 살치살 청경채볶음

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-15, 조회: 4295
소고기 요리 :: 살치살 청경채볶음 다른 육류에 비해 가격대가 높고 특유의 풍미와 고소한 맛으로 세계인의 사랑을 받는 육우. 특별한 날 잔치상이나 생일상에 고기요리를 선보이지 않으면 서운할 만큼 누구나 소고기 요리를 참 좋아하는데요. 가끔 마트에서 정말 값비싼 부위인데 신선도가 떨어지는 제품을 적게는 30%에서 많게...

고추참치로 맛있게 완성하는 김치볶음 만들기

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-13, 조회: 1971
[간단한 밑반찬종류] :: 고추참치로 맛있게 완성하는 김치볶음 만들기 김치와 관련된 다양한 관련상품이 세계 국제 시장에 선보여지고 있는 요즘입니다. 전혀 상상도 가지 않는 김치맛 음료의 출시를 보며, 한국의 대표 발효식품 김치의 인기가 대단하구나 라고 다시 한 번 생각해 보게 되었습니다. 김치없이는 못산다는 이야기의...

고급스러운 푸드코트, Assembly Chef's Hall

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 09-10, 조회: 3554
고급스러운 푸드코트, Assembly Chef's Hall 주소: 111 Richmond St W 전화번호: 647.557.5993 오픈시간: 월 - 금요일 7am - 10pm | 토요일: 10am - 10pm '푸드코트'라고 하면 어떤 이미지가 생각나시나요? 몰 안에 위치해, 비슷한 가게들이 들...

집밥메뉴로 좋은 날치알 뚝배기 계란찜

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-10, 조회: 3648
계란찜만드는법 :: 집밥메뉴로 좋은 날치알 뚝배기 계란찜 갓지은 따끈따끈한 밥에 특별할 것 없지만 정성 껏 우려 낸 멸치육수에 이것저것 채소와 두부 넣고 한소끔 끓여 만든 된장찌개. 여기에 계란찜 정도면 정말 훌륭한 집밥 밥상으로 손색이 없는데요. 어릴 적 부터, 자주 밥상에 오르던 메뉴가 바로 계란찜이어서 그런지 ...

토론토 맛집이 총 집합한 고급 푸드코트 Assembly Chef's Hall

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 09-09, 조회: 1375
CBM CHANNEL - 푸드코트라고해서 모두가 저렴한것만은 아닙니다. 토론토 맛집들을 한 자리에 모아놓은 고급형 푸드코트가 있는데요. 바로 Assembly Chef's Hall을 소개합니다. 토론토의 가장 생생한 소식을 받아보시길 원한다면, 지금 바로 좋아요와 구독하기를 눌러주세요. MAGAZINE...

간단한 맥주안주, 커피 땅콩만들기

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-09, 조회: 2824
간단한 맥주안주 :: 샷을 넣어 더욱 진한 커피땅콩 만들기 심심풀이 땅콩이라는 말 한번 쯤은 들어보셨죠? 의미 그대로, 심심하고 지루할 때 주전부리 간식으로 먹는 땅콩. 딱 그 이상도 그 이하도 아니다 라는 느낌으로 가벼운 간식을 의미하는데요. 그러나 USDA 미국 농무부에서는 땅콩을 견과류의 왕이라고 칭하기 까지 했는...

간장으로 맛을 내 담백한 제육볶음 황금레시피

작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 09-06, 조회: 1140
제육볶음 황금레시피 :: 대파와 간장으로 맛을 낸 볶음요리 :: 요리하다 보면 가끔은 복잡하고 다양한 재료가 오히려 요리의 결과물을 망칠 수도 있다는 것을 느낄 때가 있습니다. 절대 짬뽕의 맛을 저평가 하는 것은 아니지만, 분명 그 의도는 고급스러운 정찬 디쉬를 완성하는 것이었는데 잡다한 짬뽕 같은 느낌이 들때가 있...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

CBM PRESS TORONTO – 2021년 11월호 (Vol.86)
CBM PRESS TORONTO – 2021년 10월호 (Vol.85)
CBM PRESS TORONTO – 2021년 9월호 (Vol.84)
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc