짜파게티 맛있게 먹는법 색다른 한끼로 좋아요!

출출할 때 찾는 라면, 그중에서도 왠지 국물라면보다 부담이 덜한 느낌의 짜장라면. 오늘은 짜파게티 맛있게 끓이는법 레시피 포스팅으로 여러분과 함께합니다. 간편히 먹고 싶긴 한데, 좀 더 제대로 즐기고 싶은 날이 있죠? 오늘은 간편한 짜장라면으로 맛있게 간짜장 스타일로 완성하는 쉽고 성공률 높은 레시피랍니다. 불향을 더하기 위해 베이컨을 바짝 볶아 사용하고, 춘장을 볶는 것 처럼 동봉 된 올리브유에 짜장분말과 채소를 함께 볶아 만들거에요. 특유의 중식 느낌을 더하기 위해, 생강도 살짝 사용해서 풍미살려 완성해볼게요. 짜장라면의 멋진반전, 지금 시작합니다!
[1인분기준 필요한재료] :: 짜장라면1개,베이컨3줄,양파1/2개,오이1/4개,달걀1개,매운고추1개,다진생강1/2t,물250mL,설탕1t,깨1/3t
고추를 사용하시면 사천짜장 느낌으로, 숨겨진 매운맛을 통해 느끼함 없이 완성할 수 있습니다. 베이컨은 훈제 과정을 거친 제품이기 때문에, 어렵지 않게 불향을 더할 수 있습니다. 저는 매운 스모키 양념이 덧발라진 제품으로 조금 더 풍미를 살릴 수 있게 해 봤습니다.
1] 먼저 양파와 고추는 사방0.5cm 정도 일정한 크기로 깍뚝썰기 해 주시고, 오이는 어슷하게 슬라이스 할게요.
2] 불향 더해 줄 베이컨 역시, 다른 채소와 비슷하게 잘라주세요. 저는 스모크 향 양념이 발라진 제품 사용했는데, 일반 베이컨을 사용하셔도 무방합니다.
3] 달걀은 선호하는 익힘정도에 맞게 삶아주세요. 고명으로 얹어 더욱 푸짐하게 완성해볼거에요. 다양한 짜장라면으로 완성가능하지만,짜파게티 맛있게 끓이는법 포스팅인 만큼 저는 제가 개인적으로 가장 선호하는 짜파게티를 오늘 사용해 볼거랍니다.
4] 원래는 마지막에 넣는 풍미유지만, 바로 이 기름을 활용해 볶을거에요. 팬을 먼저 뜨겁게 가열해주세요.
5] 동봉된 기름을 두르고, 베이컨을 먼저 기름부분이 살짝 탄듯 노릇하게 볶아주시고 그리고 양파를 마저 넣고 볶을게요.
6] 맛있는 풍미더해줄 다진 생강도 1/2t 정도만 살짝 넣어주세요.
7] 이제 짜장스프를 넣고 설탕1t를 넣어 3분간 바짝 볶아주세요.
8] 이제 물250mL를 넣고 농도감 있게 끓여주시면 됩니다. 베이컨이 들어가서 간이 잘 맞을거에요. 그래도 싱겁다 싶으시면, 맛소금이나 꽃소금으로 살짝 추가 간 해주세요.
9] 밑이 쉽게 탈 수 있으니, 끓기 시작하면 잘 저어주세요.
10] 짜장이 완성되면, 끓는 물에 면을 기호에 맞게 삶고 넉넉한 짜장 얹어 고명 곁들여 주시면 완성!
중국집 비쥬얼 못지 않죠? 짜파게티 맛있게 끓이는법 이렇게 완성! 베이컨이 들어가 정말 깊은 기름의 풍미가 느껴지면서 살짝씩 불향도 느낄 수 있답니다.
1) 조리는 강불에서 빠르게 완성할게요.
2) 베이컨과 양파를 바짝 볶아 향을 충분히 내 주세요.
오늘은 한국인이 사랑하는 짜장라면, 짜파게티를 색다르게 완성해봤습니다. 간단한 레시피지만 완성도가 꽤 높아보이죠? 물론 중국집의 깊은 불향을 따라가긴 어렵지만, 집에서 간편하게 따라할 수 있다는데 포인트가 있답니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)