Recipe 식감좋은 새송이버섯 그라탕만들기
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작성자 Editor Daniel S… 댓글 0건 조회 3,755회 작성일 17-11-16 18:59본문
집들이 음식 준비 하면 벌써 부터 부담스러우신 분들이 꽤 계시죠? 아무리 친한 지인들을 불러 초대한다고 해도, 직접 준비해 상차림을 접대하는 만큼 조금 더 신경을 쓰게 되는 것 같습니다. 오늘은 사용하는 재료는 간단하면서 만족도 높게 즐길 수 있는 색다른 새송이버섯요리 그라탕 만들기 레시피로 여러분과 함께하겠습니다.
[1인분기준 필요한재료] :: 새송이버섯150g(약4~5개),베이컨3줄,알프레도 파프리카 크림소스300mL,양파1/4개,쪽파1/3뿌리,모짜렐라100g
1] 먼저 버섯은 0.5cm 정도의 두께로 어슷썰고, 양파역시 비슷한 두께로 슬라이스 할게요. 고명용으로 쪽파도 송송 썰어 준비하겠습니다.
2] 베이컨은 2cm간격으로 잘라서 준비할게요.
3] 팬을 강불에서 3분간 예열 해 주시고, 기름 없이 베이컨을 볶다가 노릇해지면 준비한 양파를 넣고 투명해지도록 볶아주세요.
4] 그 다음 소스를 넣고 끓여주세요. 저는 훈제 파프리카가 첨가 된 소스로 살짝 매콤한 향이 느껴지게 사용했어요. 일반 크림소스를 사용 해 주셔도 상관없습니다. 혹은, 무가당 생크림을 넣고 농도있게 조리 해 주셔도 맛있게 완성하실 수 있습니다. 따로 생크림을 사용해서 완성하시는 경우에는, 소금과 후추로 밑간해주시면 된답니다.
5] 완성된 버섯 그라탕을 오븐그릇에 담고, 모짜렐라치즈 100g, 약 한줌 정도 넉넉히 올려 오븐 윗불(200도)에 치즈가 녹도록 약 7분정도 구워 내 주시면 완성! 색다른 새송이버섯요리 그라탕만들기 완성! 비쥬얼도 훌륭해서 집들이 음식으로 손색없겠죠?
송송 썬 쪽파를 가볍게 뿌려, 더욱 먹음직하게 준비 해 볼게요. 고소한 크림소스의 매력에, 오도독 씹히는 재미있는 버섯 식감까지. 맥주에 곁들이는 안주로도 훌륭해요.
*오늘의 요리팁"
1) 버섯은 너무 얇지 않게 썰어 식감을 살려주세요.
2) 기호에 맞게 소스를 활용 해 주세요.
오늘은 어렵지 않게 완성 가능한 집들이 음식, 그라탕만들기 레시피로 함께했습니다. 버섯을 색다르게 즐길 수 있는 레시피로 추천하고 싶어요!
[1인분기준 필요한재료] :: 새송이버섯150g(약4~5개),베이컨3줄,알프레도 파프리카 크림소스300mL,양파1/4개,쪽파1/3뿌리,모짜렐라100g
1] 먼저 버섯은 0.5cm 정도의 두께로 어슷썰고, 양파역시 비슷한 두께로 슬라이스 할게요. 고명용으로 쪽파도 송송 썰어 준비하겠습니다.
2] 베이컨은 2cm간격으로 잘라서 준비할게요.
3] 팬을 강불에서 3분간 예열 해 주시고, 기름 없이 베이컨을 볶다가 노릇해지면 준비한 양파를 넣고 투명해지도록 볶아주세요.
4] 그 다음 소스를 넣고 끓여주세요. 저는 훈제 파프리카가 첨가 된 소스로 살짝 매콤한 향이 느껴지게 사용했어요. 일반 크림소스를 사용 해 주셔도 상관없습니다. 혹은, 무가당 생크림을 넣고 농도있게 조리 해 주셔도 맛있게 완성하실 수 있습니다. 따로 생크림을 사용해서 완성하시는 경우에는, 소금과 후추로 밑간해주시면 된답니다.
송송 썬 쪽파를 가볍게 뿌려, 더욱 먹음직하게 준비 해 볼게요. 고소한 크림소스의 매력에, 오도독 씹히는 재미있는 버섯 식감까지. 맥주에 곁들이는 안주로도 훌륭해요.
*오늘의 요리팁"
1) 버섯은 너무 얇지 않게 썰어 식감을 살려주세요.
2) 기호에 맞게 소스를 활용 해 주세요.
오늘은 어렵지 않게 완성 가능한 집들이 음식, 그라탕만들기 레시피로 함께했습니다. 버섯을 색다르게 즐길 수 있는 레시피로 추천하고 싶어요!
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