Recipe Spinach Stuffed Turkey Breast 시금치로 속을 가득채운 터키요리
페이지 정보
작성자 Editor_S 댓글 0건 조회 4,296회 작성일 17-11-16 00:15본문
Spinach Stuffed Turkey Breast
시금치로 속을 가득채운 터키요리
12월 크고 작은 모임이 많은 연말입니다. 통채로 구운 터키요리가 부담스러운 소모임이나 식구가 적은 가정에서 터키 가슴살을 이용해서 간단하고 멋스러운 크리스마스 칠면조 요리를 즐겨보세요. 시금치와 크림치즈로 속을 가득채운 터키 가슴살은 퍽퍽하지 않고 촉촉하며 영양까지 생각한 메뉴입니다.
01. 시금치를 센불에 숨죽게 볶아줍니다.
02. 볶은 시금치와 실온의 크림치즈, 건크랜베리, 다진마늘을 함께 잘 섞어줍니다.
03. 취향에 따라 치즈를 추가하거나 버섯이나 양파, 허브등 채소를 추가합니다.
04. 얇게 저민 터키 가슴살에 후추와 소금으로 밑간을 해줍니다.
05. 버무려 놓은 속을 얇게 잘 펴준뒤에 잘 말아주고 조리용 실로 터지지 않게 묶어줍니다.
06. 오븐용기에 잘 묶은 터키가슴살과 감자와 버터등을 넣고 400ºF에서 40분 구워줍니다. 이때 오븐의 온도는 집집마다 다르기때문에 중간에 색을 봐주며 구워주는게 중요합니다. 로즈마리나 석류 알갱이로 데코를 하여 크리스마스 분위기를 한껏 살려줍니다.
터키, 칠면조
북미 최대의 명절로 꼽히는 땡스기빙과 크리스마스에는 온 가족이 함께 모여 칠면조구이를 먹습니다. 칠면조는 붉은 육류에 비해 단백질 함량이 많고 단백질 구성요소인 아미노산으로 글루타민산, 아르기닌, 튜신, 타이신이 많습니다. 지방이 소고기처럼 근육 속에 섞여 있지 않기 때문에 맛이 담백하고 소화흡수가 잘됩니다. 가금류 중에서도 터키는 콜레스테롤 함량이 가장 낮으며, 칼로리도 가장 낮은 육류입니다.
크랜베리
터키요리에 항상 빠짖 않고 꼭 등장하는 것이 바로 크랜배리입니다. 자칫 퍽퍽하고 텁텁할 수 있는 터키요리를 달콤하고 부드럽게 만들어 더 맛있게 만들어주기 때문에 크랜베리를 많이 곁들여 먹습니다. 마트에서 손쉽게 통조림소스나 잼으로 구할 수 있고 건크랜베리로등 다양한 형태로 가공됩니다. 처음 유럽인들이 북미에 들어왔을때, 원주민들이 유럽인들에게 이 열매를 주면서 터키요리와 함께 자리잡게 되었습니다. 생크랜베리의 맛은 매우 시고 쓰기 때문에 가공식품으로 많이들 먹습니다. 크랜베리는 소염성분이 있어 우리 몸에서 일어나는 크고 작은 염증을 억제 시켜줍니다. 또한 크랜베리의 항산화 성분은 몸속 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈압을 낮추는 작용을 하며 면역력을 높여줍니다.
Turkey Breast Fillet $5.98
Spinach $0.98
Cream Cheese $1.50
Dried Cranberries $0.51
Potatoes $1.21
Total $10.18
시금치로 속을 가득채운 터키요리
12월 크고 작은 모임이 많은 연말입니다. 통채로 구운 터키요리가 부담스러운 소모임이나 식구가 적은 가정에서 터키 가슴살을 이용해서 간단하고 멋스러운 크리스마스 칠면조 요리를 즐겨보세요. 시금치와 크림치즈로 속을 가득채운 터키 가슴살은 퍽퍽하지 않고 촉촉하며 영양까지 생각한 메뉴입니다.
01. 시금치를 센불에 숨죽게 볶아줍니다.
02. 볶은 시금치와 실온의 크림치즈, 건크랜베리, 다진마늘을 함께 잘 섞어줍니다.
03. 취향에 따라 치즈를 추가하거나 버섯이나 양파, 허브등 채소를 추가합니다.
04. 얇게 저민 터키 가슴살에 후추와 소금으로 밑간을 해줍니다.
05. 버무려 놓은 속을 얇게 잘 펴준뒤에 잘 말아주고 조리용 실로 터지지 않게 묶어줍니다.
터키, 칠면조
북미 최대의 명절로 꼽히는 땡스기빙과 크리스마스에는 온 가족이 함께 모여 칠면조구이를 먹습니다. 칠면조는 붉은 육류에 비해 단백질 함량이 많고 단백질 구성요소인 아미노산으로 글루타민산, 아르기닌, 튜신, 타이신이 많습니다. 지방이 소고기처럼 근육 속에 섞여 있지 않기 때문에 맛이 담백하고 소화흡수가 잘됩니다. 가금류 중에서도 터키는 콜레스테롤 함량이 가장 낮으며, 칼로리도 가장 낮은 육류입니다.
크랜베리
터키요리에 항상 빠짖 않고 꼭 등장하는 것이 바로 크랜배리입니다. 자칫 퍽퍽하고 텁텁할 수 있는 터키요리를 달콤하고 부드럽게 만들어 더 맛있게 만들어주기 때문에 크랜베리를 많이 곁들여 먹습니다. 마트에서 손쉽게 통조림소스나 잼으로 구할 수 있고 건크랜베리로등 다양한 형태로 가공됩니다. 처음 유럽인들이 북미에 들어왔을때, 원주민들이 유럽인들에게 이 열매를 주면서 터키요리와 함께 자리잡게 되었습니다. 생크랜베리의 맛은 매우 시고 쓰기 때문에 가공식품으로 많이들 먹습니다. 크랜베리는 소염성분이 있어 우리 몸에서 일어나는 크고 작은 염증을 억제 시켜줍니다. 또한 크랜베리의 항산화 성분은 몸속 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈압을 낮추는 작용을 하며 면역력을 높여줍니다.
Turkey Breast Fillet $5.98
Spinach $0.98
Cream Cheese $1.50
Dried Cranberries $0.51
Potatoes $1.21
Total $10.18
CBM 자막뉴스
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.