초간단오븐요리, 닭다리오븐구이

안녕하세요 CBM PRESS 구독자여러분? 언제나 여러분께 도움이 될만한 소식을 전해드리려 노력하는 에디터 대니얼입니다. 항상 행복한 일만 가득하시길 바라면서 오늘도 포스팅을 시작 해 볼까합니다 :) 오븐요리를 얼마나 자주 즐기시나요? 캐나다에서 지내게 되면서 저는 생각보다 자주 오븐을 활용하여 요리를 하게됩니다.예열만 제대로 하면 다양한 육류 요리를 더욱 촉촉하게 즐길 수 있을뿐더러 오히려 다른 조리방법 대비 덜 번거롭다는 장점도 가지고 있습니다. 오늘 포스팅에서는 누구나 쉽게 성공할 수 있는 그야말로 초간단 오븐요리! 오븐입문 요리로도 불리우는
닭다리오븐구이 레시피로 여러분과 함께 하려고합니다. 다양한 채소를 상큼한 발사믹 식초를 곁들여 버무린 다음 같이 구워내 더욱 먹음직한 풍미를 더해볼거에요.
1] 먼저 요리를 시작하기 전 손을 깨끗하게 씻고 필요한 재료를 준비 해 주세요.
2] 방울토마토는 크기가 크지 않기 때문에 굳이 자르지 않고 그대로 사용하셔도 좋습니다. 방울양배추는 2등분 해 주시고 양파는 4등분해서 준비 해 볼게요.
3] 닭다리를 손질 해 볼까요? 칼집은 서너군데 넣어 주시고 치킨시즈닝으로 올리브유2T,소금1t,후추1/3t,드라이바질1t를 볼에 한데 넣고 가볍게 섞어주신 다음 손질한 닭다리에 넣고 잘 버무려서 15분정도 재워주세요.
+Tip 닭다리 칼집을 통해 간이 더욱 빠르게 스며들거에요. 바질가루를 사용하시면
닭누린내를 잡는데 탁월할뿐더러 그윽한 허브향이 더해져서 좋답니다.
4] 준비한 채소는 발사믹식초2T/올리브유1T를 넣고 가볍게 버무려서 준비 해 주세요.
5] 오븐은 섭씨200도로 미리 예열 해 두겠습니다. +Tip 오븐 예열은 필수! 절대 간과해서는 안될 과정이에요. 예열하지 않고 조리한다고 해서 뭐 별차이 있겠어? 라고 생각하시면 절대 아니되요우~ 재료 자체의 수분이 말라 딱딱해 질 수 있으니 반드시 요리 시작 전 예열 해 주세요.
6] 재워 두었던 닭다리를 오븐트레이에 얹고 예열한 오븐에 넣고 굽기 시작 해 주세요. 저는 총 30분간 구웠습니다. 오븐 컨벡션 성능에 따라 조리시간에 차이가 있을 수 있습니다.
7] 20분정도 지났을 때 닭다리를 한번 뒤집어 주시고 준비한 채소를 트레이에 얹어
10분간 더 구워주세요. 고소한 닭다리구이의 풍미가 느껴지시나요? 이렇게 쉽고 맛있는 닭다리오븐구이가 완성되었습니다!
노릇하게 함께 구워진 채소들도 참 먹음직하죠? 시증닝도 간단하게 했는데 구워지는 과정에서 그 풍미가 더욱 깊어지더라구요. 구워진 채소도 즐기고 겉바삭 속촉촉
마성의 닭다리도 뜯고! 매력만점 메뉴가 아닐 수 없겠죠?
# Epilogue'
오늘은 가정에 오븐만 있다면 누구나 쉽게 성공할 수 있는 맛있는 닭다리 오븐구이 레시피로 여러분과 함께 했습니다. 맥주 한잔 생각이 간절하시죠? 지인들 함께 모여 특별한 파티가 있는 날 어렵지 않게 바로 이 메뉴 준비 해 보세요! 모두가 만족스럽게 즐길 수 있을거에요 :)