Purdys, 비건 초콜릿 새 라인업

Purdys, 비건 초콜릿 새 라인업

캐나다의 유명 초콜릿 업체인 Purdys에서 오는 국제 초콜릿 데이에 맞춰 새로운 비건 초콜릿바를 런칭하겠다고 밝혔습니다.

Purdys는 이미 비건들을 위한 초콜릿 바 <Vegan Dark Chocolate Bar>를 선보인 바 있습니다. 이번에 새로 런칭되는 제품은 <Vegan Mylk Chocolate>, <Vegan Mylk Trail Mix>, <Vegan Dark Trail Mix>입니다. 

비건은 보다 엄격한 채식주의자를 뜻하는 말로, 이들은 고기뿐 아니라 유제품, 달걀, 꿀 등 동물에게서 얻을 수 있는 모든 재료들을 먹지 않습니다. 보통 초콜릿엔 제조과정에서 유제품 등의 동물성 원료가 포함됩니다만, 비건 초콜릿은 이를 코코넛 버터로 대체하여 비건도 달콤한 초콜릿을 부담없이 즐길 수 있게끔 맛과 풍미를 살렸습니다. 

Purdys가 이와 같이 비건 초콜릿바를 더욱 다양하게 런칭하게 된 까닭엔 비건 초콜릿을 향한 사람들의 많은 관심이 있었습니다. Purdys는 웹사이트내에서 “Vegan”이 검색어 중에서도 상위에 랭크된다며 이를 주목해 채식주의자들을 위한 옵션을 찾아 연구하게 되었다고 밝혔습니다.

작년 통계 결과 캐나다 내 채식주의자 수는 약 2,300백만으로 집계되며 이 중에서도 비건은 대략 85만 명으로 추산됩니다. 또 채식주의자의 대다수가 BC주에 거주하는 것으로 나타났습니다.

비건 음식은 채식주의자 뿐 아니라 부쩍 건강에 관심이 높아진 사람들 사이에서도 그 인기가 높은 편입니다.

비건 초콜릿바 시리즈는 이달 9월 13일, Prudys 웹사이트와 스토어에서 런칭될 예정입니다.

웹사이트: https://www.purdys.com/

(사진= Purdys 페이스북)

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