예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 호박 약식

사이트 내 전체검색

Recipe 예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 호박 약식

페이지 정보

작성자 Toronto 댓글 0건 조회 1,672회 작성일 21-08-24 13:23

본문

집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!

엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다.

생신 축하 떡 호박 약식

재료 찹쌀 360g (불린 후 500g), 설탕 60g, 소금 6g, 찐 단호박 150g, 밤 5개, 호두분태 40g, 대추 5개, 잣 15g, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 포도씨유 약간

1676725972_kD9XfzJF_f4faad3dc0c2b29a62f994de76196f28efc5701b.png

1. 단호박은 반으로 갈라 씨를 빼고 적당히 잘라 찜기에서 20~30분간 쪄서 준비해주세요.

2. 밤은 4~6등분해주고, 대추는 돌려깎기하여 8등분해 준비해주세요.

3. 3~5시간 불린 찹쌀은 물기를 제거한 후 찜기에 안쳐주세요. 이때 가운데에 구멍을 내고 찌면 더 잘익습니다. 1676725972_1pgidwtn_70cb21fb55d9d9d5d62582c7a2bdfb4a4aa86a1c.png 4. 끓는 물 위에 찜기를 올려 15분간 찝니다.

5. 물 100g에 소금 6g을 섞어 준비합니다.

6. 4에 5를 고루 뿌려주세요.

1676725972_VmJH0DMF_444ae236c75f632c4845530b8fdf0230b20d62ec.png

7. 주걱으로 고루 섞어준 후 끓는 물 위에 찜기를 올려 다시 15분간 쪄줍니다.

8. 볼에 7을 옮기고 설탕을 넣고 고루 섞어주세요.

9. 1의 단호박을 체로 내린 후 8에 넣고 고루 섞어주세요. 1676725972_DK9Ek3i0_f53d03ce5d12a5349f690de42eda05ac713c9d0c.png 10. 2의 손질한 견과류와 호두분태를 넣고 고루 섞어주세요.

11. 젖은 면보로 덮은 채로 30분~1시간 숙성시킵니다.

12. 다시 끓는 물위에 찜기를 올려 30분간 찝니다.

1676725972_Dr947lbg_5d0e8d57240e3097e24d7bd8663a7cce042b549d.png

13-1. 꿀을 넣고 고루 섞어주세요.

13-2. 참기름을 넣고 고루 섞어주세요.

14. 잣을 넣고 섞어주세요. 1676725972_Rbm8rsTp_8d9e257310781be7ed2c95584c5e534f1537d0bf.png 15. 배트에 사각 무스링을 놓고 랩을 깐 뒤 포도씨유를 발라 준비해주세요.

16. 14를 15에 넣어 굳힌 후 적당한 크기로 잘라주세요.

예부터 선조들은 음식과 약의 근원이 같으므로 좋은 것을 잘 먹으면 그것이 약이라고 여겼습니다. 그래서 대보름이면 찹쌀밥에 잣, 밤, 대추 등을 넣고 참기름과 꿀을 섞어 약식을 만들어 먹었습니다. 단호박으로 만들어 달달합니다.

컬럼제공 : 젤리빈케이크

홈페이지 https://jellybeancake.com/

CBM PRESS TORONTO 8월호, 2021

페이스북 : @cbmtoronto

인스타그램 : @cbm_press_toronto

입맛 없을 때 별미 - 차돌박이 구이 레시피 w/부추무침

초간단 밑반찬 어묵볶음 레시피

차돌박이 된장찌개 레시피

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

토론토 푸드 목록
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 흑미 소보로 오븐 찰떡 작성자: Toronto, 작성일: 01-04, 조회: 1493 집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다.차 한잔과 찰떡궁합!, 어른 간식 떡! 흑미 소보로 오븐 찰떡구수한 맛의 흑미를 넣고 소보로를 얹어 식감에 신경 썼어요. 오븐에 구운 떡은 실온에 2~3일 두어도 말랑말랑합니다.&n...
인스턴트 팟 레시피 - 육개장 작성자: Toronto, 작성일: 12-22, 조회: 1568 요즘같이 추운 날은 뜨끈한 국물이 생각납니다.인팟으로 간단하게 육개장을 끓여볼게요!인스턴트팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건 나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트팟에 넣기만 하세요! 푹 끓이거나 뭉근하...
토론토 씨푸드 맛집 3곳 소개 작성자: Toronto, 작성일: 12-21, 조회: 2405 Buster's Sea Cove레스토랑부터 마켓까지 접수한, 신선한 해산물을 드시고 싶으시다면?Buster's Sea Cove로 오세요!'Buster's Sea Cove'는 세인트 로렌스 마켓 1층에 있는 유명 해산물 레스토랑 겸 마켓입니다. 1992년 설립된 이 해산물 마켓은 시장에서...

예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 쑥 찹쌀떡 작성자: Toronto, 작성일: 12-16, 조회: 1316 집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다.소중한 사람, 따뜻한 인연선물 떡! 쑥 찹쌀떡1. 찹쌀가루에 쑥 가루를 넣고 고루 섞어주세요.2. 분량의 물을 넣고 고루 섞어주세요.3. 중간체로 1회 쳐주세요.4. 분량의 설탕 2...
토론토 꼬치 맛집 3곳 작성자: Toronto, 작성일: 11-18, 조회: 2589 Chat Bar중국의 향과 맛까지 함께 느낄 수 있는 꼬치 맛집, 가성비 가득한 레스토랑 챗 바에 방문해보세요!챗 바는 꼬치 요리와 꼬치 전골을 전문으로 하는 중국 바비큐 전문점입니다. 중국 북부 전통 길거리 음식과 중국 음주 문화를 결합하여 만들어진 이 곳은 매장에 들어서자마자 들리는 중국 음악과 강력하게 맡을 수 있는...
인스턴트 팟 레시피 - 갈비탕 작성자: Toronto, 작성일: 11-16, 조회: 1804 고급 음식, 대접 음식으로 유명한 갈비탕, 인스턴트팟으로 손쉽고 간편하게 만들어보세요!인스턴트팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트팟에 넣기만 하세요! 푹 끓...

예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 얼그레이 떡케이크 작성자: Toronto, 작성일: 11-11, 조회: 1263 집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다.특별한 날, 대접 떡! 얼그레이 떡케이크얼그레이는 홍차의 한 종류입니다. 얼그레이에는 심신을 치유하고 안정시키는 효과가 있는 성분이 있습니다.도구실리콘틀 (가로 5.8cm, 세로 3...
토론토 쌀국수 맛집 3곳 작성자: Toronto, 작성일: 10-07, 조회: 5437 Pho 90멋진 인테리어와 맛있는 메뉴가 함께 있는 곳! 베트남의 향기를 Pho 90에서 느껴보세요.베트남 가정식 음식에 초점을 맞추고 있는 Pho 90은 맛있는 메뉴들은 물론 예술작품들로 꾸며진 인테리어로 더욱 고급스러운 레스토랑입니다. 버미첼리, 볶음밥, 반미, 쌀국수와 베트남식 수프 요리 등 다양한 메뉴들을 선보이며...
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 흑임자 인절미 작성자: Toronto, 작성일: 09-17, 조회: 1545 집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다생일 축하 떡! 흑임자 인절미인절미는 ‘잡아당겨 자르는 떡’이라는 의미라고 합니다. 그만큼 쫀득한 맛이 일품인 떡입니다. 여기에 흑임자가루를 묻혀 고소...
CBM 토론토가 추천하는 토론토 브런치 맛집 작성자: Toronto, 작성일: 09-05, 조회: 3181 Lady Marmalade힐링이 가득한 토론토 브런치 맛집, 레이디 마멀레이드 차분한 일요일 아침에 어울리는 브런치를 즐겨보세요!레이디 마멀레이드는 토론토 최고의 에그 베니와 푸틴을 제공하는 곳으로 유명한 인기 있는 브런치 레스토랑입니다. 프리런 에그, 질 좋은 고기, 생선, 현지 농산물을 최대한 사용하며, 글루텐 프리 ...
오직 나만을 위한 미니 카페, 홈 카페 - 추석 디저트 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 09-03, 조회: 1359 어느새 다시 돌아온 추석!허전한 마음을 달달하게 채워주는 추석 디저트 레시피를 알려드립니다이번 추석도 친척과 가족들 방문은 어려운 상황에 허전하고, 슬픈 마음이 가득하실 텐데요. 그 마음을 달달한 추석 간식으로 채워보시는 건 어떨까요? 쉽게 만들 수 있고 익숙한 수정과와 영양 찹쌀떡부터 새롭게 떠오르는 K-디저트, 소위 ...
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 호박 약식 작성자: Toronto, 작성일: 08-24, 조회: 1673 집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다.생신 축하 떡 호박 약식재료 찹쌀 360g (불린 후 500g), 설탕 60g, 소금 6g, 찐 단호박 150g, 밤 5개, 호두분태 40g, 대추 5개, 잣 15g, 꿀 1큰술, ...
오직 나만을 위한 미니 카페, 홈 카페 - 수박 디저트 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 08-18, 조회: 1203 여름에 없어서는 안될 과일, 수박!수박으로 만들 수 있는 다양한 레시피에 대해서 알아봅니다.여름 하면 생각나는 많은 과일이 있지만 그중 최고는 수박이겠죠? 그냥 먹어도 맛있고 시원한 수박이지만 매일 똑같은 맛에 질리신 분, 수박을 잘 못 골라서 생각보다 맛이 부족해 뒤처리가 힘드신 분, 작은 가정에서 큰 수박 한 통이 부...
CBM 토론토가 추천하는 우드바인 비치 근처 레스토랑 작성자: Toronto, 작성일: 08-13, 조회: 2303 우드바인 비치 근처 레스토랑, The Stone Lion다양한 맥주와 맛있는 사이드 메뉴들과 함께 물놀이 후 피곤함을 싹 날려버리세요.고급 펍 메뉴들과 다양한 맥주 리스트, 신선한 클래식 칵테일이 특징인 곳입니다. 요즘 같은 시기에 방문하기 좋은 2개의 널찍한 패티오를 가진 이곳은 훌륭한 서비스와 함께 맛있는 음...
CBM 토론토가 추천하는 캐나다 원더랜드 근처 맛집 작성자: Toronto, 작성일: 07-28, 조회: 3392 캐나다 원더랜드 인근 맛집오래 기다리셨습니다. 드디어 캐나다 원더랜드가 재개장을 한다고 합니다! 비록 제한된 인원, 예약된 인원만 받아준다고는 하지만 벌써부터 마음이 설레는데요. 원더랜드 안에도 펀넬 케잌 등 유명한 메뉴들이 있지만 사실 든든하게 배를 채울 수 있는 옵션은 많지 않죠. 이번 호에는 원더랜드 입장 전이나 후...
토론토 패티오 맛집 - 멕시칸 레스토랑 작성자: Toronto, 작성일: 07-21, 조회: 1911 드디어 이 좋은 날씨를 즐기며 패티오에서 식사를 할 수 있는 날이 다시 돌아왔습니다. 많은 분들이 설렘을 감추지 못하고 계실 텐데요. 토론토에는 많은 패티오 맛집들이 있지만, 그중 여름이 많이 그리웠던 분들, 또 여행이 더욱 그리운 분들을 위해 토론토에서 여름 멕시코 느낌을 마음껏 낼 수 있는 멕시칸 레스토랑을 추천해드립...

토론토 푸드 목록