초간단 에어프라이어 레시피 허니갈릭 쉬림프

:: 초간단 에어프라이어 레시피 허니갈릭 쉬림프 ::
에어프라이어 요리의 가장 큰 장점은, 바로 빠르고 신속한 조리과정과 이에 따른 결과물로 재료 본연의 맛을 잘 살릴 수 있다는 것을 들 수 있을 것 같습니다. 고온의 열풍이 일반 오븐보다 작은 공간 안에 돌기 때문에 조리가 더욱 빠르다는 장점이 있는데요. 그렇기 때문에 조리 시간이 너무 길어지게 되면 오히려 식재료의 수분이 날아가 버려 퍽퍽하게 조리될 수 있다는 주의 사항도 있습니다.
제가 가장 자주 해 먹는 에어프라이어 메뉴는 치킨 윙, 그리고 생선구이를 종종 해 먹게 됩니다. 집에 가지고 있는 고가의 컨벡션 오븐은 베이킹 전용으로, 그리고 에어프라이어는 생선구이나 기타 해산물 고기 등을 굽는 용도로 사용하니 참 좋더라고요. 오늘은 그중에서도 간단하면서 누구나 맛있게 완성할 수 있는 허니갈릭 쉬림프 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다. 은은한 꿀의 향이 단맛을 낸다기보다는 고급스러운 풍미를 더해주어 훨씬 맛있게 즐길 수 있는 레시피로 소개해 드리고 싶습니다. 함께 시작해 볼까요?
[ 1인분 기준 필요한 재료 ] 새우200g, 민트잎6~7장
[ 마리네이드 재료 ] 올리브오일1T,꿀1T,소금1/2t, 후추1/2t,파슬리가루1t,다진마늘1T
[ 오늘 요리 간략 정보 ] 난이도 :: 쉬움 // 예상 소요시간 :: 약 20분
[ 사용 중 에어프라이어 정보 : 필립스 HD9650/96 ] + Tip - 제품마다 화력이 다를 수 있으니, 사용하시는 에어프라이어의 앱이나 레시피 가이드북을 참고하여 시간 설정을 해 주시는 것을 권장합니다.

1] 먼저 새우는 껍질을 제거해서 나중에 조리했을 때 먹기 편하게 준비해 주세요.

2] 잘 손질한 새우에 올리브오일1T,꿀1T,소금1/2t,후추1/2t,파슬리가루1t,다진마늘1T 이렇게 넣어주세요. 꿀을 넣으시면 은은하고 부드러운 풍미가 더욱 맛을 살려준답니다.

*달콤함 뿐 아니라 그 풍미가 다른 유기농 꿀, 원루트 제품은 북알버타 청정지역에서 나오는 오가닉 생꿀로 소화기능에 도움을 줄 뿐 아니라 면역력을 키워주고 에너지는 상승시켜주는데 탁월합니다. 좋은 영양성분 뿐 아니라, 일반적인 꿀에 비해 꾸덕한 정도와 농도가 진하기 때문에 소량만 첨가해 조리하는 것만으로도 그 풍미를 전혀 다르게 만들어주는 기특한 식재료로 활용할 수 있답니다. 오늘 같이 해산물 요리에 사용하시면, 재료 본연의 단맛을 끌어내 주어 더욱 깊고 고급스러운 풍미와 함께 감칠맛까지 더해보실 수 있답니다.

3] 꼬리 부분에 손이 찔리지 않게 조심하면서 잘 섞어주세요. 실온에 미리 꿀을 꺼내둬야 이때 섞기 좋더라고요. 만약 꿀을 냉장보관해서 단단한 편이라면 전자레인지에 30초 정도 데워서 부드럽게 한 다음 사용해 주시면 더욱 좋습니다.

4] 에어프라이어 트레이에 알루미늄 포일을 깔고 양념한 새우를 넓게 잘 펼쳐주세요.

5] 화씨 400도(° F) [섭씨 200도(° C)] 이렇게 온도를 맞추고 타이머는 8분으로 설정해 주세요. 

6] 이렇게 촉촉하게 잘 구워진 허니갈릭 쉬림프를 접시에 담고 민트 잎으로 장식해 주시면 초간단 에어프라이어 요리 완성입니다!


탱글탱글한 새우에 달콤한 꿀의 풍미와 마늘향이 더해져 훨씬 고급스러운 요리처럼 느껴지더라고요. 과정 자체가 매우 간단해서 누구나 만들기 쉽고 또 성공할 수 있는 메뉴니 꼭 도전해 보시면 좋을 것 같아요. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)

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***오늘의 요리 레시피 팁'
1) 꿀을 넣어 고급스러운 풍미를 더해요.
2) 조리시간을 너무 길게 하면 새우가 질겨질 수 있어요.
+ Tip - 에어프라이어 부속품을 세척 후 건조해 주셔야 더욱 오랫동안 사용하실 수 있답니다.