간단한 맥주안주로 최고, 존슬빌소세지

뽀드득, 아드득 씹히는 매력적인 식감과 더불어 스모키항 풍미와 짭짜름한 맛. 아무래도 맥주안주로 소세지 만한 메뉴도 없는 것 같은데요. 요즘은 고기 함량도 높은 제품들이 많아 더욱 맛이 좋게 즐길 수 있더라구요. 개인적으로 참 좋아하는 체다 치즈가 콕콕 박혀있는 맛있는 소세지 구이, 맥주안주로 추천해드리고 싶어요. 소세지에 대해 간단히 살펴볼까요? 돼지고기나 쇠고기를 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채운 고기 가공품을 말해요. 보통 원료로서는 햄을 만들 때 나오는 부스러기 고기를 사용하는데, 돼지 기름을 많이 넣으면 유연성이 증가되고 입에 닿는 촉감이 좋아진다고 합니다. 소시지는 영양적으로는 햄보다 단백질이 적은 반면 지방질이 많으므로 칼로리가 높은 편이에요.[참고자료 - 네이버지식백과]
[1인분기준 필요한재료]체다소세지3개,식용유1T,바베큐소스6T
조리시간 :: 약10분 // 난이도 :: 쉬움
오늘 제가 추천하는 제품은 존슨빌 체다치즈 소세지인데요.소고기와 돼지고기 두제품 다 맛이 좋은데 저는 개인적으로 돼지고기 제품이 촉촉하고 육즙도 많아서 좋더라구요.개인적으로 가끔 애용하는 제품이라 추천해 드리는 거에요.따로 협찬 받거나 하지 않았습니다. _ 그린리뷰 _
확실히 고기 함량이 높은 편이라 육즙이 다른 소세지보다 더 풍성하게 느껴져서 좋아요.취향에 따라 소고기 제품도 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다.
1] 먼저 팬을 중불에서 4분간 예열해요. 그리고 식용유를1T정도 가볍게 두를게요.
2] 그리고 소세지를 올려 구울게요.한쪽 면당 4분정도씩 익혀 노릇하게 그리고 안쪽의 치즈가 잘 녹을 수 있게 구워주세요.
3] 노릇하게 한쪽 면이 잘 익었다면 뒤집에서 반대쪽도 익혀줄게요.육즙과 치즈가 케이싱을 뚫고 지글지글 나오는 모습이 더 먹음직해요.
4] 바베큐 소스 곁들여 먹음직하게 담아주시면 완성.간단한 베스트 메뉴 답게 빠른 시간안에 준비할 수 있어요.별거 아닌 소세지구이인데 또 막상 Bar나 Pub에서 주문하려고 하면 비싸더라구요.집에서 푸짐하게 만들어 먹으면 가격도 저렴하고 입맛취향에 따라 맛있는 제품으로 골라먹을 수 있어서 그만한 장점이 있는 것 같아요.
촉촉한 육즙 사이로 고소한 체다치즈까지.안주로 즐기기 참 좋아요.
육즙 팡팡,고소한 체다치즈가 주르륵.바베큐 소스 곁들여 서빙하면 정말 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 훌륭한 안주로 손색이 없답니다.잔을 물에 가볍게 헹구고 물기를 서너번 털어 낸 다음 냉동실에 맥주 글래스를 5분정도 넣었다가 맥주를 따르시면 한결 시원함이 오래 지속되어요.완벽한 맥주와 맛있는 안주,한 주 간의 스트레스 날려버리기 좋겠죠?
*** 오늘의 요리 레시피 팁'
1) 앞뒤로 충분히 구워 속까지 따뜻하게 익혀요.
2) 바베큐 소스를 곁들여 더 맛있게 즐겨요.
집에서 간단한 맥주안주로 소세지를 먹음직하게 구워봤어요.간편하게 만들 수 있지만 짭쪼름한 맛과 기분 좋은 식감으로 술 맛을 더 높여주는 음식이랍니다.오늘도 맛있게 즐기세요 :)