간단한 밑반찬 고추장 어묵볶음 레시피

매일매일 끼니 챙겨먹기도 힘들만큼 바쁜 일상, 반찬 하나 만들어 준비하는 것도 여간 번거로운 일이 아니더라구요. 그렇다고 아무거나 사다 먹기에는 영양적으로 썩 믿음이 가지 않더라구요. 오늘은 알싸한 매력을 가진 식재료 마늘쫑을 넣고 만드는 간단한 밑반찬 만들기,고추장 어묵볶음 만드는법 레시피로 함께합니다.
** 필요한재료 **
어묵1팩(300g),마늘쫑100g,식용유2T,간장1T,물6T,참깨1/3t
** 고추장 어묵볶음 양념장 **
고추장1T,고춧가루1T,설탕1T,다진마늘1T,참기름1t,후추1/3t,맛술2T
[T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]
1] 먼저 어묵과 마늘쫑은 먹기 좋게, 가능하면 비슷한 크기로 손질해주세요.
2] 팬에 식용유2T를 두르고, 간장1T,물6T를 넣고 마늘쫑을 넣어 볶기 시작 해 주세요. 어묵은 이미 간이 되어 있지만 마늘쫑은 간이 전혀 되어 있지 않아 밑간 해 주신다고 생각해 주세요. 이렇게 초벌 조리를 한 번 해 주시면 완성 후에 어묵과 마늘쫑의 맛이 따로 느껴지지 않고 조화로워질거에요. 그리고 손질해 둔 어묵을 넣고 준비한 양념장을 넣고 가볍게 볶고, 참깨를 솔솔 뿌려 마무리 해 주시면 완성! 간단한 밑반찬 만들기 정말 쉽죠?
간장 어묵볶음과는 또 색다르게, 매콤하게 즐길 수 있어서 더욱 좋아요. 일주일 정도 넉넉히 냉장보관하면서 드실 수 있습니다. 따뜻한 밥에 잘 어울리겠죠?
간단한 밑반찬 만들기, 고추장 어묵볶음 만드는법 레시피로 여러분과 함께 했습니다. 금세 완성할 수 있으면서, 맛또한 익숙하고 좋아서 밥반찬으로 추천 해 드리고 싶어요! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)