외식말고 집에서 즐기자, 스테이크 크림파스타

특별한 저녁을 위한 메뉴, 어떤 음식을 떠올리시나요? 근사하고 다양한 메뉴를 레스토랑에서 즐기는 것도 좋지만 가끔은 정성을 담아 준비한 저녁이 더욱 화려하고 의미있어지기 마련인데요. 오늘은 로맨틱한 분위기에도, 또 색다른 메뉴로도 즐기기에 충분한 스테이크 크림 파스타 레시피로 함께합니다.
[1인분기준 필요한재료]
소고기등심250g,페투치니면120g,알프레도크림소스250mL,우유100mL,고추1개,양파 반개,통마늘4알,양송이버섯100g,소금1/2T,후추1/3t,올리브유3T,체다슬라이스1장,쪽파약간 [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]
1. 먼저 채소를 먹기 좋게 손질해주세요.
2. 소고기에 소금,후추,올리브유로 밑간 해 주세요.
3. 끓는 물에 소금을 1스푼 정도 넣고, 권장시간에 맞게 면을 삶아주세요.

4. 팬에 올리브유를 2T정도 두르고, 밑간한 고기(1.5cm 두께기준)를 앞뒤로 3분씩구운 다음 그릇에 옮겨 실온에 레스팅해주세요.
5. 고기를 구운팬에 올리브유1T를 더 두른다음, 마늘,고추,양파를 볶다가 알프레도 크림 소스와 우류를 넣고 한소끔 끓으면 양송이버섯과 체다치즈를 넣어 한소끔 더 끓여주세요.
6. 삶아진 면을 넣고 잘 섞어주신 다음 구운 고기를 썰어 곁들여 주시면 완성! 쪽파를 송송 썰어 얹어 향을 더해주세요.
7. 외식하는 것 부럽지 않은 근사한 파스타, 이제 집에서 즐기세요!