토론토맛집 차콜하우스, 수타식 면요리에 양꼬치대박인 곳!

안녕하세요 CBM 구독자여러분? 반복되는 일상에 조금은 지칠 때, 어떻게 기분 전환을 하시나요? 아무래도 스트레스 해소에는 역시 좋은 사람들과 함께하는 맛있는 음식이 빠질 수 없는데요. 오늘은 친구의 소개로 알게되어 가끔 찾게되는 토론토맛집 차콜 케밥 하우스 양꼬치맛집을 소개합니다.
지금까지 거의 3번 넘게 방문하게 되는 맛집 중 한곳인 것 같아요. 특히, 잡내 없이 숯불향 그윽한 양꼬치가 정말 괜찮은 맛집이에요. 수타 면요리 등 별미 메뉴도 많아 신장쪽(중국소수민족자치구)에서 온 많은 중국분들이 1위 맛집으로 많이들 추천 해 주시는 곳이랍니다.

#토론토맛집 차콜케밥하우스 위치 및 영업시간
Address: 3256 Lawrence Ave E, Toronto, ON M1H 3C2
Phone: (647) 352-4550
Hours:
Saturday 1–10PM
Sunday 1–9PM
Monday 4–10PM
Tuesday 4–10PM
Wednesday 4–10PM
Thursday 4–10PM
Friday 4–10PM
한국에서도 이미 다양한 양꼬치맛집들이 인기를 끌기 시작한지 오래죠? 양꼬치는 한국에서부터 맛을 보았지만 제가 봉사활동으로 중국 신장 지역 쪽에 방문했을 때 맛보았던 양꼬치 맛을 저는 잊을 수가 없었는데요~ 학교 친구중에, 한족이긴 하지만 고향이 신장자치구 쪽이라 이쪽 음식에 아주 잘 아는 친구가 있어요. 많은 한국분들이 신장 지역을 잘 모르시고, 중국의 주 도시만 주로 방문하시는데 봉사활동차 방문했던 신장을 제가 알고 있어서 친구가 정말 신기해 하더라구요. 그래서 더 금세 친해질 수 있었던 것 같아요.
자기가 알고 있는 한도 내에서, 캐나다 내 최고의 양꼬치 맛집이라고 자부하며 저와 친구들을 안내 해 주었습니다. 위치가 위치인지라, 차가 없이 방문이 어려운 토론토 맛집이에요. 평일 저녁에도 다소 붐비는 편이니 많은 분들이 방문하실 때에는 미리 예약 후 가시면 더욱 좋을 것 같습니다. 위치가 멀기는 해도, 그래도 GTA(광역토론토)안에 있어서 토론토 맛집으로 소개해 드려볼까해요 :)

중국 내에서도, 인구수가 높은 소수민족 위구르족. 이들이 거주하는 주 자치구가 바로 신장 자치구인데요. 이슬람을 민족의 종교로 두고 있어 이쪽 음식 식재료는 대부분 할랄 식재료를 씁니다. 지역에 따라 할랄 도축법도 차이가 있나보더라구요. 특별하게, 이 도축법으로 인하여 양고기의 냄새가 전혀 나지 않는다고 해요. 할랄 도축이라서 냄새가 안나는 것이 아니라, 신장쪽 특유의 도축법이 있다고 친구가 친절하게 설명 해 주었습니다. 토론토맛집 차콜케밥하우스로 들어가볼까요?

내부 분위기가 이국적이죠? 신장지역의 특성에 잘 맞게 아랍스러우면서도 동양적인 여러가지 분위기가 섞여있습니다. 개인적으로 내부는 깔끔한 편이라고 생각해요.

메뉴는 전부 중국어로 되어있어요. 그렇지만 직원분들 모두 영어를 잘 하시기 때문에 중국계 친구가 없이 방문해도 충분히 편하게 주문하실 수 있을 것 같아요.

이곳의 대표메뉴 양꼬치! 몇번 방문했지만 고기의 잡내 전혀 없이 기분 좋은 숯불향이 느껴져서 맛을 볼 때마다 참 만족스러운 메뉴랍니다.

양꼬치 외에 다른 메뉴를 추천해 드리자면, 큰 닭요리라는 의미를 가진 메뉴인데요. 찜닭과 비슷한 비쥬얼이지만 향신료 마라의 향이 짙게 느껴지며 수제 면 사리가 들어가서 더욱 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴에요. 마라샹궈와 같은 메뉴를 즐겨드신다면 정말 추천해 드리고 싶구요, 향신료 냄새 싫으시면 피하시는게 좋구요. 이외에도 볶음 면요리가 있는데, 모두 수제반죽 면을 사용해서 정말 식감이 아주 남다르답니다!

테이블 세팅은 정말 간소해요. 그렇지만 직원분들이 친절하셔서 물도 계속 채워주시고 더 필요한 것은 없는지 살펴 주시더라구요. 그렇지만 바쁜 시간 대에는 조금 번잡스러울 수 있어요.

가족들과 찾는 경우도 많구요, 아시아인들 뿐 아니라 현지 사람들도 줄곧 찾는 곳 같았습니다. 일단 저는 계속 생각나는 토론토 맛집 중 한곳이에요. 케밥의 경우 향신료 향이 전혀 없지만, 다른 요리들의 경우 마라 향이 나기 때문에 취향에 따라 잘 선택하시면 될것같아요.

제가 그렇게 강조한 양꼬치케밥! 커다란 꼬치에 구워져서 나오며 젓가락으로 꼬치에서 살을 분리해 하나씩 맛보시면 되겠습니다. 촉촉한 육즙과 적당히 고소한 기름의 맛. 거기에 깊은 풍미를 자랑하는 숯불향이 더해져 잡내는 전혀 없이 육즙과 육질의 식감에 온전히 집중하여 즐길 수 있는 메뉴입니다.

따로 소금이 필요 없을 만큼 간이 적당하게 배여있는 메뉴구요, 맥주와 곁들여도 정말 좋습니다.

바베큐 양고기가 얹어진 프라이드 라이스 디쉬. 저는 우즈베키스탄에서 처음 맛봤는데, 밥을 기름에 지어 건포도 혹은 건무화과 및 채소들을 곁들여 즐기는 볶음밥 같은 메뉴에요. 고소하면서 깊게 껴지는 풍미가 색다르답니다.

양고기의 육즙에 곁들이시면 그 감칠맛이 배가 되어 풍성한 맛을 느끼실 수 있어요.

몇번 강조했던 이곳의 면요리. 면발이 확실히 다르죠? 수타면만의 쫄깃한 식감과 채소가 곁들여진 볶음 면요리였어요. 이 메뉴의 경우 향신료 냄새 나지 않아요~ 저는 향신료 향이 강한게 좋지만, 이 메뉴의 경우 한국인에게도 친숙한 양념과 채소가 사용된데다가 수타면의 매력까지 더해져서 무난하게 즐길 수 있는 메뉴라 생각합니다.

양꼬치 다음으로 추천하느 닭요리. 한상 정말 푸짐하게 나오구요, 건고추를 비롯해 향신료 마라가 들어가서 알싸한 매운맛이 특히 매력적이에요. 큰 감자와, 수제 면발까지 곁들여져 가족단위의 파티 음식으로 좋습니다. 향신료향이 강한 편입니다.

몇번 말씀드린 이 면발! 두툼한데 쫄깃해서 자꾸 손이가요~ 부드럽고 촉촉한 닭고기에 면발을 감싸 즐기시면 아주 좋습니다. 한국계열 식당 중 수타 면을 직접 사용하는 경우 거의 찾기도 힘들고, 또 그 스타일이 한식이 아닌 일식인 경우가 대부분인데, 이곳에서 합리적인 가격대에 푸짐한 요리와 수제 면을 맛볼 수 있다는 점이 참 큰 메리트로 다가왔습니다.

그래서 더욱이, 양꼬치맛집이지만 양고기 다음으로는 이곳의 면요리를 정말 추천해요. 짧은 면발이 인상적인 위 요리는, 입에서 탄력감이 계속 느껴져서 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 채소의 아삭함과 고기의 육즙, 거기에 어우러지는 면발의 탄력까지. 다양한 식감이 주는 풍성함은 역시 요리에 만족도에 좋은 영향을 미치는 것 같습니다.
오늘은 신장 위구르식 요리를 주로 하는 토론토맛집 차콜케밥하우스 포스팅으로 여러분과 함께했습니다. 그윽한 숯불 향이 배인 양꼬치, 지난 한주의 피로를 날려버리기에 충분하겠죠? 환절기에 잃어버린 입맛 찾기 좋은 다양한 메뉴들이 준비되어 있는 숨겨진 맛집 중 한 곳 이랍니다. 저는 다음에 더욱 신선한 정보를 가지고 여러분 곁을 다시 차아뵙겠습니다. 오늘도 행복하세요!