인스타에서 핫한 #생딸기우유 만들기!

요즘 인스타에서 핫하다는 #생딸기우유, 한국에서 요즘 바로 품절되서 구하기도 힘들다는 #생딸기우유 집에서 간단하게 만들어 먹어보세요. 딸기 씹히는 맛이 아주 상콤상콤 - 요즘 같은 봄날에 너무 잘어울리는 디저트 우유!

01. 상태 별로 안좋은 딸기도 괜찮습니다. 깨끗히 씻어서 물기를 제거하고 상한 부분 살짝 도려내고 꼭지도 떼어주세요.

02. 손질한 딸기를 칼등으로 으깨고 다져주세요.

03. 으깬 딸기를 한데모아 꿀을 섞어 더 으깨줍니다. 딸기를 살짝 건져서 맛보았을때 달다 싶을정도면 충분합니다. 취향에 따라 시럽이나 설탕을 섞어도 됩니다. 설탕을 섞었을 경우는 이틀이상 숙성시켜 충분히 설탕이 녹아들게 해야합니다.

04. 이렇게 만든 딸기청을 원하는 잔이나 컨테이너에 1/3이상 담아줍니다.

05. 딸기청 위에 흰 우유를 가득 부워주세요.

06. 아삭아삭 씹힐 수 있게 딸기를 작게 다져주세요.

07. 우유 위에 다진 딸기를 살짝 띄워줍니다.

08. 벌써 핑크빛으로 살짝 변한 #생딸기우유 완성!



예쁘게 잔에 담아서도 한잔! 예쁜 딸기층과 우유를 잘 섞어서 딸기와 같이 마시면 됩니다. 만들고 최대한 바로 드시는게 좋으며 마시기 직전에 제조해서 마시는게 좋습니다.
일반 딸기우유보다는 텁텁한 맛이 덜하고 생딸기의 상큼함을 즐길 수 있습니다. 사실 캐나다 딸기 한국 딸기보다 맛이 덜한 경우가 많은데 캐나다 딸기 더 맛있게 즐길 수 있는 새로운 방법. #생딸기우유 요즘처럼 좋은 날씨 한번 도전해보세요!