Eat & Drink Review Kilkenny Traditional Cream Ale ( 아일랜드 맥주 )
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작성자 Editor_미스B 댓글 0건 조회 2,363회 작성일 17-03-30 18:02본문
Kilkenny Traditional Cream Ale ( 아일랜드 맥주 )
예쁜 루비색을 가진 이 맥주는 캔 안에 거품을 일으켜주는 위젯이라는 질소 볼이 들어 있어, 크림 같은 거품을 가졌습니다. 코끝을 갖다 대면 거품 냄새를 맡을 수 있으며 한 모금 들이켜면 풍부한 몰트의 향과 살짝 씁쓸한 홉의 맛을 느낄 수 있습니다. 하지만 질감이 워낙 부드럽고 진득하기 때문에 맛보다 질감이 주는 느낌이 입안을 사로잡아 모든 것을 덮어버립니다. 비슷한 질감을 가진 기네스 드래프트 보다 쓴맛은 훨씬 덜하기 때문에 쓴맛 때문에 기네스 드래프트를 싫어하셨던 분들은 ‘Kilkenny’를 한번 시도해보셔도 좋을 것 같습니다.
위젯시스템(widget system)
기네스에서 만든 ‘위젯’은 작은 구멍이 나있는 플라스틱 볼로 맥주, 압축 질소와 함께 캔에 포장됩니다. 캔 개봉시, 캔 내 기압이 캔 외 기압과 같은 정도로 급속히 떨어집니다. 하지만 위젯 내 기압은 캔 내 기압보다 훨씬 늦게 떨어져, 위젯 안에 들어있던 질소와 맥주는 나중에 구멍을 통해 뿜어져 나오는데, 이때 작은 거품을 형성해 맥주 표면에 부드러운 거품층이 생깁니다.
맥주상세정보 _ 440 mL can 기준
도수 : Alcohol/Vol 4.1%
원산지 : Ireland
제조사 : Guinness Brewing Worldwide
가격 : $2.75
맛 : Medium & Malty
CBM PRESS TORONTO 세계맥주기행 03월호, 2017
Copyright© 2014-2017 CBM PRESS TORONTO All rights reserved.
예쁜 루비색을 가진 이 맥주는 캔 안에 거품을 일으켜주는 위젯이라는 질소 볼이 들어 있어, 크림 같은 거품을 가졌습니다. 코끝을 갖다 대면 거품 냄새를 맡을 수 있으며 한 모금 들이켜면 풍부한 몰트의 향과 살짝 씁쓸한 홉의 맛을 느낄 수 있습니다. 하지만 질감이 워낙 부드럽고 진득하기 때문에 맛보다 질감이 주는 느낌이 입안을 사로잡아 모든 것을 덮어버립니다. 비슷한 질감을 가진 기네스 드래프트 보다 쓴맛은 훨씬 덜하기 때문에 쓴맛 때문에 기네스 드래프트를 싫어하셨던 분들은 ‘Kilkenny’를 한번 시도해보셔도 좋을 것 같습니다.
위젯시스템(widget system)
기네스에서 만든 ‘위젯’은 작은 구멍이 나있는 플라스틱 볼로 맥주, 압축 질소와 함께 캔에 포장됩니다. 캔 개봉시, 캔 내 기압이 캔 외 기압과 같은 정도로 급속히 떨어집니다. 하지만 위젯 내 기압은 캔 내 기압보다 훨씬 늦게 떨어져, 위젯 안에 들어있던 질소와 맥주는 나중에 구멍을 통해 뿜어져 나오는데, 이때 작은 거품을 형성해 맥주 표면에 부드러운 거품층이 생깁니다.
맥주상세정보 _ 440 mL can 기준
도수 : Alcohol/Vol 4.1%
원산지 : Ireland
가격 : $2.75
맛 : Medium & Malty
CBM PRESS TORONTO 세계맥주기행 03월호, 2017
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