집들이음식메뉴,풍미가득 돼지고기수육 레시피

요리를 즐겨 하시는 분들이라면, 집에 사람들이 불러 모아 놓고 음식을 푸짐하게 준비해 함께 나누는 것 역시 큰 행복으로 여기시는 분이 많으실텐데요.저도 지인들 불러다가, 제가 해준 음식 양껏 대접하고 이야기 나누는 것을 참 좋아합니다. 오늘은 집들이 음식메뉴 추천 레시피로, 잡내 없이 돼지고기 수육 삶는법 포스팅을 진행 해 볼까 합니다. 어렵지 않게, 간단하게 돼지고기 잡내를 해결할 수 있는 꿀팁을 함께 공유할 예정이에요.
- 1인분기준 필요한재료 -
생삼겹살250g,쌍화차티백2개,생강차티백1개,간장4T,후추1/3t,물1.5L
- 깻잎양파무침재료 -
깻잎5장,양파1/2개,간장1T,식초1T,물1T,설탕1T,다진마늘1/2T,참기름1t,고춧가루1T,깨1/2t
고기는 신선한 것으로 준비해 주시고, 껍데기가 붙어있는 오겹살을 사용하시면 식감이 한결 쫄깃해서 좋답니다.

1. 잡내 없이 돼지고기 수육 삶는법 꿀팁을 공개합니다. 바로 한방차나 쌍화차 티백을 활용하는 것인데요. 생강차 + 한방차의 조합은 돼지고기 잡내를 잡고 향긋하고 고급스러운 풍미를 더하는데 아주 좋아요. 물1.5L에 쌍화차티백2개와 생강차티백1개를 넣고 여기에 간장4T,후추1/3t도 같이 넣어 수육을 삶을 육수를 준비 해 주세요.
2. 준비한 돼지고기를 바로 이 육수에 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 50분동안 삶아주세요.
3. 이렇게 부드럽고 촉촉하게 돼지고기 수육이 잘 삶아졌다면, 고기를 건져 꺼내 주시고 실온에서 10분정도 식혀주세요. 그래야 썰기가 한결 수월하답니다.
4. 수육이 맛이 좋기는 해도, 몇 점 집어먹다 보면 느끼해지기 마련이죠? 향긋한 깻잎과 알싸한 양파를 간단히 무쳐서 곁들이면 다른 양념장 없이도 아주 깔끔하고 느끼함 없이 끝까지 즐길 수 있답니다. 먼저 깻잎은 줄기부분을 제거 한 다음에, 세로 방향으로 2등분 해서 2cm 정도 간격으로 썰어서 준비 해 주세요. 그리고 양파는 0.5cm 두께로 채썰고 가볍게 채소먼저 섞어주신 다음에 간장1T,식초1T,물1T,설탕1T,다진마늘1/2T, 참기름1t,고춧가루1T,깨1/2t 위의 양념장 재료를 넣고 가볍게 무쳐 곁들여주세요. 깨는 가능하시다면 갈아서 사용하시면 한결 그 고소한 향이 더해져 좋습니다.
5. 한김 식힌 수육을 0.7cm 정도 두께로 썰어, 무친 깻잎양파무침을 함께 곁들여 먹음직하게 담아주시면 완성! 간단하고 푸짐하게 즐기기 좋아, 집들이 음식 메뉴추천 레시피로 적합해요! 한방향 가득하게, 돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않죠?
   따뜻할 때, 개운한 깻잎겉절이에 곁들여 먹으면 고소하면서 식감도 좋아 입맛이 살더라구요. 오늘은 집들이 음식 메뉴추천, 잡내 없이 돼지고기 수육 삶는법 레시피로 여러분과 함께 했습니다. 오래 먹기에는 느끼할 수 있는 수육인데, 깻잎양파 무침을 곁들여서 더욱 깔끔하게 즐기기 좋습니다. 넉넉히 만들어서 귀한 지인들과 푸짐하게 나누어 보시면 어떨까요?