센테니얼 컬리지 동아시아 거점 캠퍼스 설립 및 사이버 대학 운영 추진

센테니얼 컬리지 동아시아 거점 캠퍼스 설립 및 사이버 대학 운영 추진

> 센테니얼 컬리지, 동아시아 거점 캠퍼스 설립 추진 

센테니얼 컬리지에서 동아시아 거점 캠퍼스 설립을 추진하고 있습니다. 관광 및 조리 학과를 시작으로 점진적으로 학과들을 확대할 계획입니다.

> 한국 거점 사이버 대학 운영 준비중

또한 팬데믹 이후 온라인 강의에 대한 관심과 수요도 무척이나 증가하였습니다. 센테니얼 컬리지도 이런 추세를 반영하여 동아시아 학생들이 큰 시차 없이 원활한 수업을 들을 수 있도록 한국을 거점으로 사이버 대학을 운영하기 위해 준비중입니다.

> 동아시아 거점이 될 지역, 한국 최대 관광도시 제주도

동아시아 거점이 될 지역은 제주도이며, 제주도가 선정된 이유는 한국 최대의 관광도시로 센테니얼 컬리지의 관광 및 조리 학과 학생들이 충분히 실습을 할 수 있는 업체들이 많고 관광에 특성화된 대학교와 고등학교가 있다는 것입니다.

> 제주관광대학교와 국제교류 협약 체결식과 캠퍼스 투어 진행

지난 8월 22일 센테니얼 컬리지의 부총장 및 학장을 포함 동아시아 지사 직원들은 제주도를 탐방하였으며, 8월 23일 제주관광대학교와 상호협력을 위한 국제교류 협약 체결식과 캠퍼스 투어를 진행하였습니다.

> 협약을 통한 활발한 학생 교류 예상

센테니얼 컬리지와 제주관광대학교는 협약을 통해 캐나다 및 동아시아 지역의 다국적 기업 현장 실습과 동아시아 사이버 대학 운영과 같은 분야에 함께 힘쓰기로 하였고, 활발한 학생교류를 하기 위해 최선의 노력을 할 예정입니다.

> 센테니얼의 관광 및 조리학과 소개

그럼 Culinary Management (조리 학과)와 Hospitality - Hotel Operations Management (관광 학과)에 대해 조금 더 알아볼까요?

> Culinary Management (조리 학과)

Culinary Management (조리 학과)는 레스토랑 메뉴 개발, 대규모 호텔 이벤트 및 시즈널 푸드 행사 기획, 로컬 및 세계적인 식품 트렌드를 배우고 경험할 수 있는 2년 기간의 프로그램입니다.

이 프로그램을 통해 요리 기술은 물론 메뉴 구상, 재료 구매, 기획 및 회계 등 비즈니스 방면까지 이수하게 되며, 센테니얼 컬리지 교내에 마련된 실제 카페 및 레스토랑, 이벤트 센터 등의 제과제빵 실습실에서 학습하게 됩니다. 해당 장소들은 실제 투숙객 및 손님을 받는 호텔, 로컬 레스토랑, 7개의 키친, 기숙사, 연회장이 위치해 있어 실제 경험까지 준비해 볼 수 있습니다.

또한 해당 업계에서 요구되는 필수 산업 자격증(Smart Serve, Safe Food Handlers, CPR)을 취득할 수 있으며, 커리큘럼 내에 있는 14주 간의 실습 기간(Work Integrated Learning)을 통해 학교의 산업협력체와 함께 업무 통합 기회를 얻을 수 있습니다.

> 커리어 전망

- Sous Chef

- Chef

- Kitchen Manager

- Catering Manager

- Food Entrepreneur

> Hospitality - Hotel Operations Management (관광 학과)

Hospitality - Hotel Operations Management (관광 학과)는 호텔 운영 프로그램은 다방면의 산업에서 일 할 수 있는 비즈니스 기술과 통찰력을 제공하는 2년제 프로그램입니다.

센테니얼 프로그레스 캠퍼스에 위치한 호텔 건물에는 이벤트 센터, 부티크 스타일의 객실들이 위치해 있고, Local Cafe and Restaurant에서 투숙객, 외부 고객들이 이용하실 때 학생들은 업계 전문가와 함께 실습을 진행합니다. 이를 통해 학생들은 Real workplace에 대한 개념과 이해를 높이고 실제 경험을 통하여 추후 경력에 큰 도움을 받고 있습니다. 

14주간의 integrated learning experience 에서는 주요 업계 파트너 기관 중 한 곳에서 실습이 진행되며, 학습 경험을 통하여 본인의 흥미와 파트별 적합성을 알아볼 수 있는 시간이 됩니다.

프로그램 내 해당 산업의 고용주가 인정하는 수료증인  Smart Serve, Food Handlers 및 CPR/First Aid (응급처치)를 포함하여 관련 기술 기반 교육 및 산업 인증을 받게 됩니다. 

> 커리어 전망

- General Manager

- Sales and Marketing Coordinator

- Housekeeping Manager

- Food and Beverage Manager

- Front Desk Manager

- Human resources planning

센테니얼 컬리지는 현장 수업을 진행하고 있습니다.

수강 학생 여러분은 STAYING SAFE AS THE NEW ACADEMIC YEAR BEGINS의 사항들을 확인해주세요.

학교에 대한 일반적인 뉴스나 새로운 소식은 Together Again에서 확인 가능합니다.

캐나다 취업에 강한 센테니얼 컬리지! 

온타리오 전역에서 유일하게 Co-op 과정을 제공하는 Game Programming 학과, GTA 전역 유일한 네트워크 기술자 특화 과정과 AI 전문 과정(Network Engineering, Artificial Intelligence), 원격 진료와 헬스케어 소프트웨어에 특화된 Health Informatic Technology 학과, 학생의 특화 분야에 맞춰 캡스톤 프로젝트를 진행하는 Software Engineering 학과까지! 

> 센테니얼 컬리지 본교가 위치한 토론토에서 유학이 관심 있는 분은 koreaoffice@centennialcollege.ca로 문의해주시기 바랍니다.