부드러운 수플레 팬케이크를 맛볼 수 있는 곳, Fuwa Fuwa

오픈 때부터 많은 사람들의 관심을 받은 곳,

일본식 수플레 팬케이크집 Fuwa Fuwa에 다녀왔습니다.

부드러운 수플레 팬케이크가 매력적인 곳

이번 달에는 오픈 때부터 굉장한 이목을 끌었던 일본식 수플레 팬케이크 가게, 'Fuwa Fuwa'에 다녀왔습니다. 'Fuwa Fuwa'는 토론토에서 두 곳에 매장이 있는데, 저는 에글링턴 쪽에 있는 매장으로 방문했습니다. 

주말 이른 아침, 10시 30분 정도에 방문했는데요. 라인업은 없었지만, 매장 내부 테이블에는 어느 정도 손님들이 찬 상태였습니다. Fuwa Fuwa매장 내부는 그렇게 넓지는 않았으며, 테이블은 2인용 3개, 4인용 2개가 있고, 창가와 벽 쪽에 붙어있는 좌석도 있습니다. 좌석이 그렇게 많지 않기 때문에 조금 바쁜 시간을 피해 오시는 것을 추천해드립니다.

내부 인테리어는 화이트 톤과 따뜻한 톤의 나무가 어우러져 굉장히 깔끔하고 단정한 느낌이었습니다. 음식 주문은 계산대에서 할 수 있는데요. 계산대에 비치되어있는 메뉴판을 보고 선택하시면 됩니다. 계산대 옆에는 케이크과 같은 디저트가 준비되어 있으니 참고하세요.

주문을 마치면, 테이블에 놓을 수 있는 번호표를 받습니다. 이 번호표를 보고, 음식이 완성되면 저희 테이블로 가져다줍니다. 음식은 생각보다 조금 오래 걸렸는데요. 음식이 나오고 나서, 오래 걸린 이유를 알 수 있었습니다. 

바로, 플레이팅이 메뉴판에 있는 사진과 정말 거의 똑같이 나왔기 때문입니다. 플레이팅이 너무 예뻐서 손대기가 아까울 정도였습니다. 

수플레 팬케이크 외에도 다양한 음료 메뉴가 준비되어 있으니, 취향에 따라 골라 보시기 바랍니다. 저는 개인적으로 수플레 팬케이크가 달콤해서 아메리카노와 함께 먹었는데 굉장히 좋았습니다. Fuwa Fuwa는 브런치로도 좋지만, 늦은 오후 친구랑 같이 수다 떨며 디저트로 먹기에도 안성맞춤인 것 같습니다. 참고로, 두 지점의 메뉴가 약간 다르기 때문에, 방문 전에 웹사이트에서 미리 확인해보시는 것을 추천해드립니다. 다가오는 주말, Fuwa Fuwa에서 브런치 어떠신가요?

Matcha White Chocolate Pancake $14.30

수플레 팬케이크 위에 녹차와 화이트 초콜렛이 함께 나오는 메뉴입니다. 저는 여기에 녹차 아이스크림(+$2)을 추가했는데, 녹차 아이스크림이 정말 진하고 맛있었기 때문에 탁월한 선택이었던 것 같습니다.

수플레 팬케이크는 굉장히 부드러워 입안에 넣는 순간 사라지는데요. 거기에 은근한 달콤함이 더해져 기분 좋음을 선사합니다. 함께 나오는 녹차 시럽(?)을 원하는 만큼 뿌려 드실 수 있어, 달면서도 씁쓸한 맛을 느끼실 수 있습니다.

녹차와 함께 어우러지는 화이트 초콜렛의 조화도 굉장히 좋았고 함께 나오는 딸기와 달달한 팥도 같이 곁들여 먹을 수 있습니다.

Nutella Banana Pancake $12.80

수플레 팬케이크에 더 달달함을 원하신다면 이 메뉴를 추천해드립니다. 수플레 팬케이크에 누텔라, 바나나, 생크림, 딸기, 그리고 그 위에 화룡점정으로 올려진 페레로 로쉐까지.. 보기만 해도 달달한 메뉴인데요.

그런데 반전은 누텔라가 희석되어 나와, 생각보다 그렇게 많이 달지는 않아서 오히려 더 좋았던 것 같습니다. 

바나나와 누텔라의 조합은 말 안 해도 아시죠? 거기에 부드러운 수플레 팬케이크가 더해지니 입안이 엄청 행복했습니다. 달달한 디저트를 좋아하시는 분들, 그리고 아이들에게 안성맞춤인 메뉴입니다.

Fuwa Fuwa Strawberry Pancake $12.90

새콤하고 상큼한 메뉴를 원하신다면 딸기가 가득 올라간 이 메뉴를 추천해드립니다. 부드러운 수플레 팬케이크 위에 생크림과 딸기가 가득 올려진 메뉴인데요. 앞서 소개해드린 두 가지 메뉴와 달리, 단맛보다는 딸기 특유의 상큼함이 느껴져서 맛있었습니다. 부드러운 생크림과 수플레 케이크의 조화는 말할 것도 없고요!

이 메뉴 이외에, 딸기와 초콜렛이 함께 나오는 'STRAWBERRY PANCAKE WITH CHOCOLATE SAUCE'와 라즈베리와 초콜렛이 함께 나오는 'RASPBERRY CHOCOLATE LAVA PANCAKE'도 있습니다. 소개해드린 'Strawberry Pancake'가 입맛에 맞으셨다면 말씀드린 두 메뉴도 맛보시기 바랍니다!

다양한 음료 메뉴

Fuwa Fuwa에는 커피 메뉴 이외에 알록달록 예쁜 음료도 많습니다. 왼쪽 부터 아이스 스트로베리 라떼, 아이스 망고 라떼, 아이스 마차 라떼입니다. 이외에도 일반 아이스라떼, 깨 라떼, 마차와 팥이 들어간 라떼도 있습니다. 차가운 음료 말고, 따뜻한 음료도 준비되어있는데요. 여러 종류의 라떼와 핫초콜렛, 밀크티도 있습니다. 부드럽고 달콤한 수플레와 함께 Fuwa Fuwa만의 특별한 음료들도 함께 즐겨보시는 건 어떨까요? 

인스타그램으로 보는 다른 메뉴들

1. TIRAMISU PANCAKE $14.50

쌉쌀한 티라미수와 커피시럽이 어우러진 수플레 팬케이크입니다. 많은 사람이 찾는 메뉴로, 베리 들이 어우러져 상큼함까지 느끼실 수 있습니다. 

2. 마차라떼와 깨라떼

따뜻한 음료 메뉴 중에서 인기가 많은 마차라떼와 깨로 만든 라떼입니다. 가격은 $5.95입니다. 추운 날씨에 따뜻한 라떼 한잔 어떠신가요?

3.FRUIT FOREST PANCAKE $16.30

신선한 과일이 한가득 나오는 팬케이크입니다. 조금 더 건강하게 수플레 팬케이크를 즐기고 싶다면 이 메뉴가 딱 맞을 것 같네요!

4. 다양한 디저트 메뉴

위의 사진은 '커피 푸딩'입니다. 이외에 여러 가지 디저트 메뉴도 판매 중인데요. 케이크부터 크림 퍼프까지 종류도 다양합니다.

CBM PRESS TORONTO 12월호, 2019

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