CBM 설문조사, 토론토 버블티 맛집 TOP3

CBM 설문조사, 토론토 버블티 맛집 TOP3
CBM 버블티 맛집 설문조사에서 1,2,3위로 선정된 The Alley, CoCo, Gong Cha를 소개합니다.
이제는 여름 음료 시장의 강자로 자리 잡은 버블티. 주로 밀크티에 '타피오카'라고 불리는 쫀득한 동그란 알맹이를 넣어 먹는 음료로, 독특한 식감과 포만감 있는 음료로 많은 이들에게 인기를 끌고 있습니다. 커피 음료에 질린 사람들, 커피를 못 먹는 사람들에게 인기입니다.
앞서 잠깐 설명한 타피오카 펄은 열대식물 타피오카의 녹말로 만들어졌으며, 타피오카 1g당 2~3kcal로 낮은 열량을 가지고 있습니다. 또한, 고칼슘,  고섬유질, 무 콜레스테롤 성분으로 알려져있어서 단순한 여름 음료에서 벗어나 다이어트 중인 사람들에게 식사 대용으로도 활용됩니다.
토론토에도 많은 버블티 가게를 찾아볼 수 있는데요. 매장마다 다르지만, 당도,  얼음량,  사이즈 등을 소비자가 원하는 대로 선택할 수 있는 시스템으로 내 입맛에 맞게 커스텀 해먹을 수 있는 장점도 있지 않나 싶습니다.
이번 CBM 맛집 설문조사에서는 토론토 버블티 맛집에 대해 알아보았습니다. 3위로는 '공차(Gong Cha)', 2위로는 'CoCo Fresh Tea & Juice', 대망의 1위로는 'The Alley'가 차지했습니다. 1, 2, 3위 모두 다 전 세계 적으로 유명한 버블티 체인점으로 많은 이들에게 선풍적인 인기를 끌고 있습니다.
이번여름 대유행 '흑당 버블티' 
대만에서 건너온 '흑당 버블티(Brown Sugar Bubble tea)'는 한국, 토론토 가리지 않고 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어, 거의 모든 버블티 체인점마다 흑당 버블티를 내세워 판매하는 것을 찾아볼 수 있습니다. '흑당'을 내세운 음료부터 아이스크림, 심지어 팬케이크 등 관련 제품이 쏟아지고 있습니다. 하지만 평균 40g이 넘는 많은 당이 들어 있어서 과도한 섭취는 삼가하시는걸 추천해 드립니다!
압도적인 득표수로 1위, The Alley

It's time for tea! 압도적인 득표수로 토론토 버블티 맛집 1위를 차지한 The Alley는, 버블티로 유명한 나라 대만에서 시작으로 홍콩, 싱가폴, 베트남, 파리, 한국 등 전 세계적으로 뻗어 나가고 있는 버블티 체인점입니다. The Alley는 풍미가 우수하고 정제되지 않은 슈가 케인으로 버블티의 주재료가 되는 슈가 시럽을 직접 만들며,  빠질 수 없는 타피오카 펄 또한 손으로 직접 만든다고 합니다. 또 퀄리티가 보장되는 Hand-picked 찻잎으로, 깊은 맛과 향을 가지고 있으며 유니크한 풍미를 보장합니다. The Alley에 들어서면, 빈티지 브릭과 어우러진 전체적으로 클래식하고 따뜻한 분위기를 느낄 수 있습니다.  또한 The Alley를 대표하는 이미지인 '사슴'을 매장 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다.
The Alley에서 제일 많이 추천된 음료는, 직접 생산하고 삶아 쫄깃하고 달콤한 타피오카 펄 'Deerioca'로 만들어진 메뉴입니다. 위의 사진에서 제일 우측에 있는 음료가 Deerioca 메뉴 중 하나인 ''Deerioca Fever($6)'이고, 기본 Fresh milk, Soy milk 중에 선택할 수 있으며, Matcha가 들어간 메뉴 또한 선택하실 수 있습니다. 기존 버블티 보다 조금은 더 특별한 단맛을 원하신다면, ''Deerioca Fever Puff($6)'를 추천해 드리는데요.
커스터드 푸딩이 들어가 색다른 버블티 맛을 즐길 수 있습니다. 가운데 화려한 모습의 음료는 'Aurora Series($8)'로 'Northern lights'(좌측) / 'Morning dawn' (우측)으로, 오로라를 병 안에 담은 것 같은 비주얼의 'Northern lights'은 홍초와 비슷한 맛이 나며 포도 맛이 나는 슬러시와, '안찬티'라고 불리는 'butterfly pea flower tea'를 넣었다고 합니다. 우측의 'Morning dawn'은 망고 슬러시와 그린티의 조합으로 상큼한 맛이 난다고 합니다.
2위, CoCo Fresh Tea & Juice 

세계적으로 유명한 대만에서 온 버블티 프랜차이즈 CoCo Fresh Tea & Juice가 득표수 2위를 차지했습니다. 토론토 GTA에만 9지점이 있으며, 온타리오 전체에 대략 20개가 넘는 지점이 있는 큰 규모의 프랜차이즈점입니다. CoCo에서 제일 많이 추천 되어진 음료는 위의 사진 중 제일 우측에 있는 노란색 음료인 'Bubble Gaga'로, 새콤달콤한 패션후르츠 농축액에 기본으로 펄과 코코넛 젤리가 들어가 있어서 상큼한 맛과 함께 재밌는 식감도 같이 느낄 수 있습니다.
그 외로 CoCo에서 추천드리는 메뉴는, '3 Guys'와 'Grapefruit Yakult'로, '3 Guys' 는 별도로 토핑을 추가하지 않아도, 토핑 3 대장 타피오카 펄, 푸딩, grass jelly가 함께 들어가 있어서 한 번에 여러 토핑을 맛보시길 원하는 분들께 추천해 드립니다. CoCo 메뉴에서는 요구르트도 찾아볼 수 있습니다. 상큼한 음료가 당기는 날엔 달콤새콤한 요구르트와 자몽 농축액이 들어간 'Grapefruit Yakult'를 추천해 드립니다. 기호에 따라 토핑 추가하는 것도 잊지 마세요!
3위, Gong Cha
 
세계적으로 유명한 버블티 브랜드 공차 역시 대만에서 온 버블티 프랜차이즈로, 토론토 버블티 맛집 득표수 3위를 차지했습니다. 공차는 貢茶는 바칠 공, 차 차의 뜻으로 중국 황실에서만 맛 볼 수 있던 프리미엄 퀄리티의 차(茶)를 바친다는 의미를 지니고 있다고 합니다. 총 7지점이 있으며 마캄, 스카보로, 다운타운 다양한 지역에서 공차를 만나보실 수 있습니다.
버블티 말고도 망고, 오레오, 타로 등 여러 종류의 스무디가 있어서 버블티를 안 좋아하는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다. 또 공차만의 짭조름한 밀크 폼이 올려진 밀크 폼 시리즈들도 있으니 매일 마셨던 똑같은 버블티 메뉴에서 벗어나 새로운 시도 해보시는 것은 어떨까요?

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CBM PRESS TORONTO 9월호, 2019
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