옥토버페스트 추천 맥주 4종

옥토버페스트 추천 맥주 4종
토론토에서 만나는 옥토버페스트(Oktoberfest)
'옥토버페스트(Oktoberfest)'는 1810년부터 독일 뮌헨에서 시작된, 그 역사가 200년이 넘은 세계적인 맥주 축제입니다. 토론토에서도 독일 이민자들이 모여 옥토버페스트를 여는데, 오천명이 넘는 사람들이 독일 전통의상을 입고 함께 참여합니다. 올해 옥토버페스트는 9월 27일부터 29일까지 Ontario Place에서 열릴 예정으로, 음식, 맥주, 음악 등 다양한 먹을거리와 즐길거리가 함께할 예정입니다.맥주가 주제인 축제이니만큼 여러가지 맥주를 옥토버페스트에서 만날 수 있는데요. 토론토 옥토버페스트에서 맛볼 수 있는 맥주 두가지와, 독일 옥토버페스트에서 맛볼 수 있는 두가지 맥주를 소개해드리겠습니다.
옥토버페스트 비어와 함께 곁들이는 음식

맥주에는 역시 맛있는 음식이 곁들여져야겠죠? 토론토 옥토버페스트에는 시원한 맥주와 함께 먹을 수 있는 다양한 음식이 준비될 예정입니다. 핫도그, 소세지, 피에로기, 감자샐러드, 독일식 김치인 Sauerkraut, 프레첼 등 축제에 걸맞는 맛있고 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. 집에서 소개해드릴 맥주를 마시며, 옥토버페스트의 열기를 조금이나마 느끼고 싶다면, 독일식 소세지나 프레첼을 안주로 드셔보시는건 어떠까요?
부드럽고 풍부한 느낌의 밀맥주가 마시고 싶을 때, Erdinger Weissbier

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• 도수 : Alcohol/Vol 5.3%
  
• 원산지 : Germany
  
• 제조사 : Erdinger Weissbrau
  
• 가격 : $2.90(LCBO 기준)
  
• 맛 : Medium & Spicy
  (500 mL can 기준)
  

부드럽고 풍부한 느낌의 밀맥주, Erdinger Weissbier
130년이 넘는 시간동안 Erdinger 브루어리는 세계 최고의 맥주만을 만들고 있습니다. 그 중에서 오늘 소개해드릴 'Erdinger Weissbier'는 토론토 옥토버페스트에서 만나볼 수 있는 맥주 중에 하나인데요.
다른 맥주들 보다 훨씬 더 풍부한 거품과 부드러운 식감이 특징입니다. 첫맛과 끝맛 모두 풍부하며, 바나나, 카라멜, 시트러스함을 맛볼 수 있습니다.
참고로, 이 맥주는 병으로 마시는 것보다 유리잔에 따라 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 맥주 안에 갇혀있던 효모가 유리잔에 옮겨질 때 순환을 하게 되어 맛이 더 풍부해지기 때문입니다.
옥토버페스트에서 볼 수 있는 다른 Erdinger 맥주들
이번 토론토 옥토버페스트에서는 앞서 소개한 'Erdinger Weissbier'이외에 다른 Erdinger 맥주들도 맛볼 수 있습니다. LCBO에서는 찾아보기 힘든 맥주도 포함되어 있으니 이번 기회를 통해 꼭 맛보세요. ERDINGER Alkoholfrei / ERDINGER Dunkel / ERDINGER Oktoberfest Beer

오스트리아 대표 맥주의 맛이 궁금할 때, Stiegl Bier

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• 도수 : Alcohol/Vol 4.9%
  
• 원산지 : Austria
  
• 제조사 : Stiegl Getranke& Service Gmbh
  
• 가격 : $2.80 (LCBO 기준)
  
• 맛: Medium & Floral
  (500 mL can 기준)
  

오스트리아 대표 맥주, Stiegl Bier
오스트리아의 최고 맥주 제조 공장이라고 불리우는 Stiegl 브루어리의 대표 맥주, 'Stiegl Bier'입니다. 깨끗하고 맑은 황금빛 컬러를 가진 이 맥주는, 향기로운 홉의 향과 곡물, 몰트의 향을 맡을 수 있습니다.
가볍다고 느껴질 수도 있는 중간 정도의 바디감을 가졌으며, 향에서와 마찬가지로 홉과 몰트의 맛, 시트러스함이 느껴집니다. 그리고 목넘김 후 약간의 쓴맛이 느껴집니다.
옥토버페스트에서 맛 볼 수 있는 또다른 Stiegl 맥주, Stiegl Radler
올해 토론토 옥토버페스트에서는 Stiegl 브루어리의 Radler도 맛 볼 수 있습니다. 참고로 현재 LCBO에서는 오른쪽의 두가지 Stiegl Radler가 판매 중입니다. 맥주 특유의 홉과 몰트맛이 부담스러우시다면 두 종류의 Radler를 시도해보시는 건 어떨까요? Stiegl Lemon Radler / Stiegl Grapefruit Radler

독일 옥토버페스트의 열기를 느껴보고 싶을 때, Paulaner Oktoberfest 'Wiesn' Bier

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• 도수 : Alcohol/Vol 6.0%
  
• 원산지 : Germany
  
• 제조사 : Paulaner Brauerei Gmbh
  
• 가격 : $2.50(LCBO 기준)
  
• 맛 : Medium & Malty
  (500 mL can 기준)
  

축제 맥주, Paulaner Oktoberfest ‘Wiesn’Bier
실제 독일의 옥토버페스트에서는 엄선된 독일 맥주만을 맛볼 수 있는데요. 그 중의 하나의 맥주가 바로 'Paulaner Oktober fest Wiesn Bier'입니다. 금빛에 살짝 녹색빛을 띄는 이 맥주는 ‘페스트 비어(Fest bier)’로 일명 축제 맥주로 분류됩니다. 한 모금 들이켜면 상큼한 느낌이 먼저 느껴지며, 맥아의 맛이 뒤따르고 잔잔하게 마무리됩니다. 가볍지도 무겁지도 않은 적당한 무게감으로 축제날, 혹은 파티 때도 마시기 적당한 맥주입니다.
축제의 열기를 맥주로, 옥토버페스트 비어
옥토버페스트 비어는 독일에서 옥토버페스트를 위해 따로 생산하는 맥주로, 축제에 참여하지 못하는 사람들의 아쉬움을 달래기 위해 만든 맥주입니다. 이렇게 축제를 위해 생산되는 맥주는 ‘페스트 비어(Fest Bier)’ 라고 하며, 독일 맥주의 한 종류가 되었습니다. 페스트 비어는 대체로 6~7%의 도수이며, 라벨에는 축제를 연상시키는 삽화들이 들어가 있는 것이 보통입니다.
기분좋은 부드러움을 느끼고 싶을 때, Hofbrau Oktoberfestbier

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• 도수 : Alcohol/Vol 6.3%
  
• 원산지 : Germany
  
• 제조사 : Staatliches Hofbrauhaus In Munchen
  
• 가격 : $3.50 (LCBO 기준)
  
• 맛 : Medium & Malty
  (500 mL bottle 기준)
  

기분 좋은 부드러움, Hofbrau Oktoberfestbier
독일 옥토버페스트에서 접할 수 있는 또 다른 맥주! 바로 'Hofbrau Oktoberfestbier'입니다. 옅은 황금빛 색깔에 부드러운 거품이 생성되는 맥주로, 신선한 시트러스의 향과 레몬, 오렌지 껍질, 곡물의 향이 납니다. 중간 정도의 바디감으로, 기분좋은 부드러움이 특징입니다. 곡물의 고소한 맛과 씁쓸한 맛이 조화가 되어 기분좋음을 선사합니다.
모차르트도 사랑한 양조장, Hofbrau

1589년 바이에른에 설립된 궁정 양조장으로, Hofbrau를 뮌헨 맥주의 역사를 써운 양조장이라고 해도 과언이 아닙니다. 18세기 후반 Hofbrau 하우스 근처에 살았던 모차르트 역시, Hofbrau 양조장을 자주 방문했다고 합니다. Hofbrau 양조장은 최근까지도 바이에른 주가 소유한 전통적인 뮌헨 양조장 중 하나로, 명맥을 유지하고 있습니다.

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CBM PRESS TORONTO 9월호, 2018
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