토로토 맛집 :: 음식에 대한 열정이 맛에서 나타나는 Inakaya

조용한 분위기에 가짓수는 적당하지만 좋은 음식을 제공하여 술한잔 곁들이기 좋은 이자카야. 이미 다양한 전문점이 있지만 우리가 일드를 통해 기대하는 조용한 분위기의 나근한 이자카야는 사실 토론토 전역에서 찾기가 생각보다 쉬운일은 아닙니다. 그렇지만, 그 음식과 술의 어울림을 이자카야만큼 잘 경험하기도 힘들어서 저는 개인적으로 이자카야를 참 좋아하는데요. 오늘 소개 해 드리는 곳은 일본식 레스토랑이지만 조용한 분위기에 술한잔 곁들이기 원하시는 분들께 이자카야로 추천해 드리기에도 전혀 부족함이 없는 곳이랍니다. 오래 전부터 이곳에 대해 많은 이야기를 들었었는데 최근에 방문 후 만족스러워서 계속 지인들에게 추천하고 있어요. Willowdale & Sheppard에 위치한 토론토 맛집 INAKAYA 함께 들여다볼까요?
[토론토 맛집 이나카야 간략정보]
Intimate & buzzing location for artfully prepared sushi, sashimi & maki, plus udon & sake. Address: 126 Willowdale Ave, North York, ON M2N 4Y2
Hours:
Monday5p.m.–2a.m.
Tuesday 5p.m.–2a.m.
Wednesday 5p.m.–2a.m.
Thursday 5p.m.–2a.m.
Friday 5p.m.–2a.m.
Saturday 5p.m.–2a.m.
Sunday Closed
Phone: (416) 224-8881 // Order: foodora.ca // 푸도라 및 우버이트 주문 가능합니다.
Yonge & Sheppard에서는 약1Km 정도 떨어져 있구요 주변에 주차할 공간이 보통 있지만 전용주차장이 넓게 마련되어 있지는 않습니다. 퇴근 후 저녁식사를 위해 찾는 분도 많고, 가족단위나 맥주한잔 즐기기 위해 소소히 찾는 손님도 계시더라구요. 저는 이곳의 은대구 구이가 맛있다는 이야기를 몇 년 전부터 들었는데 한 번 방문해야지 하다가 두달 전 쯤 방문 후 바로 단골이 된, 그리고 꼭 제대로 한번  소개해 드려야지 생각한 토론토의 몇 안되는 레스토랑 중 한곳입니다. 원래는 일본인이 운영하던 곳인데, 현재는 한국분이 운영하고 계셔요. 음식 쿠킹 스타일은 일식스러운데 한국적 요소가 간간히 돋보입니다. 단연, 스시의 경우 그 등급을 아주 높게 드리고 싶을만큼 신선도와 스시에 최적화되게 지어진 밥 등 정말 만족도가 높은 곳이랍니다.
정말 유명하다는 이자카야, 또 곳곳에 숨겨진 곳들, 많은 곳을 다녀봤는데 술에대한 정보를 이렇게 보기 좋게 잘 정리 해 둔 곳은 처음이더라구요. 어떤 음식과 어울릴지에 대한 페어링정보까지 있어서 사케 등 익숙치 않은 술을 처음 도전하시는 분들께 아주 유익한 정보가 되지 않을까해요.
대구구이,스시,나가사끼짬뽕 등 이미 유명한 메뉴들과 스시가 특히 맛있는 곳이라서 스시15pcs 구성도 한 오더 넣었습니다.
코지하면서 고즈넉한 분위기에요. 정말 조용하고 매장이 따뜻한 느낌이라 사케한잔, 맥주한잔 즐기기 딱 좋아요. 물론 북적거릴때가 많지만, 토론토에서 유명한 다른 이자카야들에 비해 굉장히 조용하고 편안한 분위기에요.
맥주나 사케 주문시, 2번째 오더에 해당하는 것에 대해 50%가격할인을 받을 수 있어서 좀 더 마음 편안하게 즐길 수 있답니다. 특히, 시원하면서 부드러운 거품이 인상적인 아사히 생맥주 맛이 아주 좋습니다.
몇 몇 지인들로 부터, 이곳 대구 구이 맛이 좋다고 들었었는데 술안주로 곁들이기에 충분한 포션사이즈로 제공됩니다. 신선한 대구를 구워주셔서 특히 쫄깃한 식감이 좋습니다. 딱히 간장에 찍지 않고, 레몬즙을 가볍게 뿌려서 식감과 대구 본연 감칠맛을 느끼고 사케나 맥주한잔으로 마무리하면 좋더라구요.
지느러미의 경우 바삭하게 구워져 발라먹지 않고 그대로 먹어도 좋아요. 그야말로 알찬 구성이랍니다. 개인적으로 대구구이에는 사케와의 조합을 더 추천해요. 살이 통통한데다 탄력있어서, 맛과 식감이 모두 만족스럽습니다.
좋은 안주에 시원한 맥주까지. 주말에 스트레스 풀러 저는 종종 이나카야 찾고있어요. 한 번 방문 한 이후로는, 거의 매주 찾아갈만큼 바로 단골이되었네요.
갈때마다 서비스를 많이 주시는데, 이건 타로칩이에요. 저희가 밀크티로 친숙히아는 타로가 고구마 비슷하게 생겼는데 이렇게 튀겨먹어도 참 별미에요. 신선한 기름에서 느껴지는 고소한 풍미때문에 특히 맥주와 페어링이 아주 좋습니다. 서비스 메뉴기 때문에 서빙이 가능 할 때 맛 보실 수 있어요.
제가 늘 극찬하는 이곳의 스시. 정말 타 스시 레스토랑과 비교해도, 전혀 뒤쳐지지 않고 근방의 일식레스토랑들보다 사실 질적으로 한 단계 높다고 제가 자신있게 말씀드릴 수 있습니다. 미리 절대 준비 해 두시지 않는다고 해요. 주문 후 바로 스시그레이드 생선들을 그때그때 슬라이스해서 초밥을 쥐어주신답니다.그 신선한 맛과 더불어서, 최적으로 지어진 밥이 주는 밸런스가 아주 괜찮은 곳이에요. 사케,맥주 모두와 페어링 좋습니다. 구성이 크게 변하지는 않지만, 우니가 있을 땐 우니 초밥도 주시고 신선한 재료를 사용하는 곳이라 특히 더욱 스시에 대한 만족도가 높아요.
가리비 조개 관자 부분 근처의 근육살을 말려 무친 사이드디쉬에요. 예전에 어디선가 맛봤었는데, 이번에 서비스로 주시더라구요. 쫄깃한 식감에 짭쪼롬한 간과 깊은 감칠맛이 나서 사케와 곁들이면 참 좋습니다.
톡 쏘게 알싸한 맛이 매력적인 타코와사비. 따뜻한 사케에 곁들이기 아주 좋아요. 김에 싸서 먹어도 좋고, 있는 그대로 더욱 강한 알싸한 향을 즐겨도 참 좋습니다.
이곳의 나가사키 짬뽕은 다른곳과 달리 칼칼하게 나와요. 그렇지만 역시 돼지사골 육수를 사용해서 깊이있는 국물맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 여기에 더해진 해물의 감칠맛 때문에 더할나위 없이 좋은 안주메뉴죠. 뜨끈한 국물 생각나는 날, 특히 더욱 즐기기 좋습니다. 따뜻한 사케와 곁들이면 추위에 움추러들었던 몸이 따뜻하게 풀리는 느낌이랄까요.
저희가 이날따라 술을 많이 마셔서, 특히 서비스를 많이 주셨어요. 원래 메뉴에도 있는 메뉴인데, 칠리새우느낌인 튀김요리에요. 맥주와 어울림이 아주 좋습니다.
쫄깃하면서 두툼한 문어다리 튀김. 고소한 맛에 식감때문에 자꾸만 손이가는 중독성이 있는데요. 시원한 맥주 한잔에 곁들이기 참 좋아요.
 
#에필로그___
1) 매장 분위기 :: 다소 오래 된 느낌이 있지만, 나름의 빈티지함과 코지함이 꽤 괜찮은 밸런스를 이루는 느낌. 따뜻하면서 편안한 분위기. 꽤 충분한 조명도 매력적인.
2) 위치편의성 :: 대중교통 접근성은 떨어지지만, 그때문에 이 장소를 더욱 조용하고 유니크하게 만들어준다.
3) 음식의 맛과 가성비 :: 가성비는 보통이지만, 음식전반적 만족도가 아주 높고, 사케 및 맥주 할인이 가능해서 조금 덜 부담스럽게 즐길 수 있다.
4) 직원친절도 :: 아주 친절한 편.
5) 총평 :: 저의 몇 안되는 단골 토론토 맛집이에요. 리뷰포스팅 작성 5년만에, 처음으로 별점을 5개 준 레스토랑입니다. 광고를 위해 협찬받은 포스팅아니구요, 정말 개인적으로 강력추천하는 레스토랑입니다. 테이블에서 작은 화로에 구워먹는 바베큐메뉴 역시 굉장히 색달라요. 다음에 또 소개 해 드리도록할게요. 편안한 분위기에, 좋은 음식이 가득한 Inakaya 정말 추천해요!