독일식 밀맥주를 맛보고 싶은 분들에게 추천! Ayinger Brau-Weisse (독일맥주)

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Eat & Drink Review 독일식 밀맥주를 맛보고 싶은 분들에게 추천! Ayinger Brau-Weisse (독일맥주)

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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 2,365회 작성일 17-12-19 18:43

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독일식 밀맥주를 맛보고 싶은 분들에게 추천! Ayinger Brau-Weisse (독일맥주)
맥주상세정보_500 mL bottle 기준

도수 : Alcohol/Vol 5.1%
원산지 : Germany
제조사 : Brauerei Aying
가격 : $4.25 (LCBO 기준)
맛 : Medium & Floral

독일식 밀맥주, Ayinger Brau-Weisse 독일식 밀맥주인 Ayinger Brau-Weisse는 짙은 금색과 오렌지 색상을 띄며 밀맥주 특유의 탁함이 느껴집니다. 코끝을 갖다대면, 시트러스, 배, 달콤한 파인애플, 꿀과 같은 달면서 꽃 같은 향기로운 향이 납니다. 한 모금 들이켜면 부드러운 탄산감과 진득한 느낌의 질감이 느껴져, 무게감은 가볍지만 질감 때문에 진지한 느낌이며, 열대과일의 맛, 고소한 곡물, 향기로운 홉의 맛이 은은하게 납니다.
독일의 Ayinger 양조장 Ayinger 양조장은 독일 뮌헨에서 동남쪽으로 약 20km 떨어진 곳인 ‘Aying’이라는 작은 마을에 있는 양조장으로 1877년에 설립되었습니다. 이곳은 현재 12가지의 바이에른주의 전통적인 맥주 맥주가 많아 어떤 맥주가 Ayinger 양조장의 대표 맥주인지 선택하기 힘들지만, 바이스비어나, 알트둔켈, 헬레스가 그중에서도 가장 유명합니다.

CBM PRESS TORONTO 세계맥주기행 12월호, 2017
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