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Eat & Drink Review 발드윈 빌리지에 위치한 일식집 MOMO SAN
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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 2,140회 작성일 17-11-06 23:09본문
발드윈 빌리지에 위치한 일식집 MOMO SAN
발드윈 빌리지(Baldwin Village)에 위치한 ‘Momo San’은 비교적 최근에 생긴 일식집으 로, 아부리 스타일의 스시가 눈에 띄는 곳입니다. 특별한 일식 요리를 경험하고 싶으시다면 이곳을 적극 추천해드립니다.
Momo San은 깔끔한 내부뿐만 아니라 가게 밖을 따라, 넓고 쾌적한 패티오도 있습니다. 깔끔한 검은색의 테이블과 폭신한 의자가 비치되어 있어 내부와는 또 다른 느낌으로 식사를 즐길 수 있습니다. 패티오에서 바라보는 발드윈 스트리트의 가게들과 풍경을 구경하는 재미 또한 쏠쏠합니다. 날이 더 많이 추워지기 전에 패티오에서 맛있는 음식을 드셔보시는 건 어떨까요?
비교적 최근에 생긴 ‘Momo San’은 네모난 모양으로 만든 초밥(oshi) 을 불에 한번 구워(aburi)나오는 특별한 초밥을 즐길 수 있는 곳입니 다. ‘Momo San’이라는 가게 이름은 ‘미스터 핑크’ 혹은 ‘미스터 복숭 아’라는 뜻인데요. 어딘가 모르게 귀여운 가게 이름과는 달리, 내부 인테리어는 현대적이고 깔끔한데 여기에는 검은색 테이블과 천장의 은색 메탈이 한몫합니다. 오픈 키친의 형태로 스시를 틀에 넣어 만들고 불로 굽는 것을 직접 볼 수도 있으며, 주문한 음식들은 빨리 서빙됩니다. 메뉴를 상세히 소개하기에 앞서 미리 말씀드리자면, 모든 메뉴가 빠짐없이 맛있었습니다. 부드러우면서 자극적이지 않은 맛으로 모든 재료가 신선했습니다. 참고로, 런치에 조금 더 저렴하고 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 그럼, 어떤 메뉴들이 있는지 함께 확인해볼까요?
영업시간ㅣ월 - 금요일 : 11:30am - 11pm 토 - 일요일 : 12pm - 11pm
26 Baldwin St, Toronto, ON M5T 1L2
416.901.8892
http://www.momosan.ca
Calamari
오징어 튀김 요리인 ‘Calamari’입니다. 우리가 알고 있는 바삭한 튀김이 아니라 겉부터 속까지 엄청나게 부드러운 오징어 튀김입니다. 튀김 안쪽은 촉촉하고 오징어도 부드럽습니다. 미니양배추와 잎채소가 함께 나오는데, 채소를 좋아하지 않는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다. 함께 나오는 소스 는 살짝 톡 쏘는 마요네즈 소스로, 튀김과 채소들의 풍미를 더 돋구어주는 역할을 합니다.
Aburi Chicken
철판 위에 올려져 나오는 아부리 치킨이라는 메뉴입니다. 식욕을 자극하는 맛있는 냄새가 나며, 닭고기는 엄청나게 부드럽습니다. 함께 나오는 감자 역시 부드러우며 예상과는 달리 전혀 자극적이지 않은 음식입니다. 닭고기와 감자 아래에는 양배추 등의 채소가 깔려 있는데 채소마저 고소하면서 맛있습니다. 부드럽고 자극적이지 않아 아이들도 충분히 먹을 수 있는 메뉴입니다.
Momo Tart
등장부터 눈길을 사로잡는 ‘모모타르트’는 층마다 다른 재료들을 차곡차곡 쌓은 흡사 케이크 같은 비주얼의 음식입니다. 밥, 매콤한 해산물, 부드러운 아보카도, 사시미, 새우, 생선 알 등이 들어가 있는데, 칼로 잘라 한입 먹으면 부드러움이 제일 먼저 느껴지며, 층층이 있는 재료들의 조화로움을 맛볼 수 있습니다. 타르트 위의 생선 알 때문에 자칫 밋밋할 수 있는 식감이 더 재밌어집니다. 모모타르트는 에피타이저용으로도 손색이 없는 메뉴입니다.
Sashimi Sampler
셰프가 직접 선택한 12조각의 싱싱한 회가 나오는 ‘사시미 샘플러’입니다. 접시 위에 그림을 그려놓은 듯 화려한 플레이팅에 눈길이 가는데요. 눈으로 보기에도 싱싱한 회와 채소, 그리고 다른 맛의 여러 소스가 점을 찍은 듯 접시 위에 나오는데, 다양한 맛의 소스에 회를 찍어 먹는 맛이 쏠쏠합 니다. 여러종류의 싱싱한 회를 맛보고 싶다면 이 메뉴를 추천해드립니다.
MoMoSan Signature Plate
Momo San의 대표적인 스시를 한 접시에 맛볼 수 있는 ‘Momosan Signature Plate’입니다. 총 12조각의 스시가 나오며, 불로 한번 구운 스시와 일반 스시가 함께 나옵니다. 불로 한번 구운 네모난 스시는 생선 위에 Momo San 특제 소스를 뿌려 불로 구웠는데, 촉감이 매우 부드럽고 독특했습니 다. 네모난 모양이어서 그런지 밥의 양이 많은 것 같다는 생각이 들었으나, 먹어보니 밥과 생선의 양 조화가 딱 알맞았습니다. 반면, 일반 초밥은 평소 보던 초밥의 밥양보다 좀 더 적었고 생선이 신선해 입맛에 딱 맞았습니다.
Salmon Oshi
네모난 연어 스시 메뉴인 ‘Salmon Oshi’입니다. 연어 위에 ‘Momo San’의 계란, 마요네즈 등을 이용해 만든 특제소스를 뿌린 후 토치로 한번 구워, 부드러우면서 독특한 이곳만의 맛이 납니다. 이 스시의 화룡점정은 바로 연어 위에 올려진 고추인데요. 부드러운 식감으로 자칫 심심할 수 있는 스시의 맛을 고추가 잡아주면서 삼키고 난 후에도 은은하고 매운맛이 지속됩니다. 스시 자체는 너무나 부드러워 입에 넣자마자 녹아내리는데요. 개인적으로 정말 강력추천하는 메뉴입니다.
MoMo San Roll
보기만 해도 군침 도는 소고기로 감싼 ‘Momo San Roll’입니다. 안에는 잘게 썬 매콤한 새우와 오이가 들어가 있습니다. 참기름 향이 고소하게 나는 데, 한입 베어 물면 완전히 익지 않은 소고기의 부드러움이 느껴지며 그 안에 새우와 오이 때문에 상큼하게 마무리됩니다.
Momo Sour
칵테일 메뉴 중의 하나인 ‘Momo Sour’입니다. 칵테일 위에 부드러운 거품 이 올려져 있어 한모금 들이켜면 부드러운 촉감이 느껴지는데, 이내 생각보다 센 보드카의 맛이 납니다. 은은하게 유자와 같은 상큼한 향과 맛이 나, 스시 그리고 튀김과 잘 어울리는 칵테일입니다.
CBM PRESS TORONTO 10월호, 2017
Copyright© 2014-2017 CBM PRESS TORONTO All rights reserved.
발드윈 빌리지(Baldwin Village)에 위치한 ‘Momo San’은 비교적 최근에 생긴 일식집으 로, 아부리 스타일의 스시가 눈에 띄는 곳입니다. 특별한 일식 요리를 경험하고 싶으시다면 이곳을 적극 추천해드립니다.
Momo San은 깔끔한 내부뿐만 아니라 가게 밖을 따라, 넓고 쾌적한 패티오도 있습니다. 깔끔한 검은색의 테이블과 폭신한 의자가 비치되어 있어 내부와는 또 다른 느낌으로 식사를 즐길 수 있습니다. 패티오에서 바라보는 발드윈 스트리트의 가게들과 풍경을 구경하는 재미 또한 쏠쏠합니다. 날이 더 많이 추워지기 전에 패티오에서 맛있는 음식을 드셔보시는 건 어떨까요?
비교적 최근에 생긴 ‘Momo San’은 네모난 모양으로 만든 초밥(oshi) 을 불에 한번 구워(aburi)나오는 특별한 초밥을 즐길 수 있는 곳입니 다. ‘Momo San’이라는 가게 이름은 ‘미스터 핑크’ 혹은 ‘미스터 복숭 아’라는 뜻인데요. 어딘가 모르게 귀여운 가게 이름과는 달리, 내부 인테리어는 현대적이고 깔끔한데 여기에는 검은색 테이블과 천장의 은색 메탈이 한몫합니다. 오픈 키친의 형태로 스시를 틀에 넣어 만들고 불로 굽는 것을 직접 볼 수도 있으며, 주문한 음식들은 빨리 서빙됩니다. 메뉴를 상세히 소개하기에 앞서 미리 말씀드리자면, 모든 메뉴가 빠짐없이 맛있었습니다. 부드러우면서 자극적이지 않은 맛으로 모든 재료가 신선했습니다. 참고로, 런치에 조금 더 저렴하고 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 그럼, 어떤 메뉴들이 있는지 함께 확인해볼까요?
영업시간ㅣ월 - 금요일 : 11:30am - 11pm 토 - 일요일 : 12pm - 11pm
26 Baldwin St, Toronto, ON M5T 1L2
416.901.8892
http://www.momosan.ca
Calamari
오징어 튀김 요리인 ‘Calamari’입니다. 우리가 알고 있는 바삭한 튀김이 아니라 겉부터 속까지 엄청나게 부드러운 오징어 튀김입니다. 튀김 안쪽은 촉촉하고 오징어도 부드럽습니다. 미니양배추와 잎채소가 함께 나오는데, 채소를 좋아하지 않는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다. 함께 나오는 소스 는 살짝 톡 쏘는 마요네즈 소스로, 튀김과 채소들의 풍미를 더 돋구어주는 역할을 합니다.
Aburi Chicken
철판 위에 올려져 나오는 아부리 치킨이라는 메뉴입니다. 식욕을 자극하는 맛있는 냄새가 나며, 닭고기는 엄청나게 부드럽습니다. 함께 나오는 감자 역시 부드러우며 예상과는 달리 전혀 자극적이지 않은 음식입니다. 닭고기와 감자 아래에는 양배추 등의 채소가 깔려 있는데 채소마저 고소하면서 맛있습니다. 부드럽고 자극적이지 않아 아이들도 충분히 먹을 수 있는 메뉴입니다.
Momo Tart
등장부터 눈길을 사로잡는 ‘모모타르트’는 층마다 다른 재료들을 차곡차곡 쌓은 흡사 케이크 같은 비주얼의 음식입니다. 밥, 매콤한 해산물, 부드러운 아보카도, 사시미, 새우, 생선 알 등이 들어가 있는데, 칼로 잘라 한입 먹으면 부드러움이 제일 먼저 느껴지며, 층층이 있는 재료들의 조화로움을 맛볼 수 있습니다. 타르트 위의 생선 알 때문에 자칫 밋밋할 수 있는 식감이 더 재밌어집니다. 모모타르트는 에피타이저용으로도 손색이 없는 메뉴입니다.
Sashimi Sampler
셰프가 직접 선택한 12조각의 싱싱한 회가 나오는 ‘사시미 샘플러’입니다. 접시 위에 그림을 그려놓은 듯 화려한 플레이팅에 눈길이 가는데요. 눈으로 보기에도 싱싱한 회와 채소, 그리고 다른 맛의 여러 소스가 점을 찍은 듯 접시 위에 나오는데, 다양한 맛의 소스에 회를 찍어 먹는 맛이 쏠쏠합 니다. 여러종류의 싱싱한 회를 맛보고 싶다면 이 메뉴를 추천해드립니다.
MoMoSan Signature Plate
Momo San의 대표적인 스시를 한 접시에 맛볼 수 있는 ‘Momosan Signature Plate’입니다. 총 12조각의 스시가 나오며, 불로 한번 구운 스시와 일반 스시가 함께 나옵니다. 불로 한번 구운 네모난 스시는 생선 위에 Momo San 특제 소스를 뿌려 불로 구웠는데, 촉감이 매우 부드럽고 독특했습니 다. 네모난 모양이어서 그런지 밥의 양이 많은 것 같다는 생각이 들었으나, 먹어보니 밥과 생선의 양 조화가 딱 알맞았습니다. 반면, 일반 초밥은 평소 보던 초밥의 밥양보다 좀 더 적었고 생선이 신선해 입맛에 딱 맞았습니다.
Salmon Oshi
네모난 연어 스시 메뉴인 ‘Salmon Oshi’입니다. 연어 위에 ‘Momo San’의 계란, 마요네즈 등을 이용해 만든 특제소스를 뿌린 후 토치로 한번 구워, 부드러우면서 독특한 이곳만의 맛이 납니다. 이 스시의 화룡점정은 바로 연어 위에 올려진 고추인데요. 부드러운 식감으로 자칫 심심할 수 있는 스시의 맛을 고추가 잡아주면서 삼키고 난 후에도 은은하고 매운맛이 지속됩니다. 스시 자체는 너무나 부드러워 입에 넣자마자 녹아내리는데요. 개인적으로 정말 강력추천하는 메뉴입니다.
MoMo San Roll
보기만 해도 군침 도는 소고기로 감싼 ‘Momo San Roll’입니다. 안에는 잘게 썬 매콤한 새우와 오이가 들어가 있습니다. 참기름 향이 고소하게 나는 데, 한입 베어 물면 완전히 익지 않은 소고기의 부드러움이 느껴지며 그 안에 새우와 오이 때문에 상큼하게 마무리됩니다.
Momo Sour
칵테일 메뉴 중의 하나인 ‘Momo Sour’입니다. 칵테일 위에 부드러운 거품 이 올려져 있어 한모금 들이켜면 부드러운 촉감이 느껴지는데, 이내 생각보다 센 보드카의 맛이 납니다. 은은하게 유자와 같은 상큼한 향과 맛이 나, 스시 그리고 튀김과 잘 어울리는 칵테일입니다.
CBM PRESS TORONTO 10월호, 2017
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