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Eat & Drink Review 헬레스 맥주의 시초, Spaten Original Munich Beer ( 독일 맥주 )
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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 2,802회 작성일 17-07-12 18:01본문
Spaten Original Munich Beer ( 독일 맥주 )
맥주상세정보_500 mL can 기준
이 맥주는 살짝 초록빛이 감도는 황금빛을 띱니다. 은은한 홉의 향이 나고 고소한 곡물빵의 냄새 맡을 수 있으며 달달한 향도 살짝 납니다. 한 모금 들이켜면 부담스럽지 않은 안정적인 청량감을 느낄 수 있으며 무게감은 중간 정도로 적당합니다. 그리고 향에서와 같이 고소한 곡물의 맛과 맥아의 맛이 느껴집니다. 전체적으로 차분하고 안정적인 느낌의 맥주입니다. 이 맥주는 독일의 뮌헨식 라거, 헬레스(helles)에 속하는데요. 이 헬레스의 시초가 바로 스파텐입니다. 1894년 뮌헨에 널리 알려졌던 어두운 맥주 둔켈(Dunkel)과 다름을 강조하기 위해 ‘밝은’이라는 뜻을 가진 ‘Hell’이라는 이름으로 지었다고 합니다.
헬레스(Helles)란?
헬레스(Helles)는 독일 뮌헨 지역에서 만들어진 대표적인 맥주입니다. ‘헬레스’라는 단어는 독일어로 ‘밝다’라는 뜻으로, 영어로는 ‘노란(yellow)’와 그 어원이 같다고 합니다. 따라서 헬레스는 ‘밝은 색깔과 옅은 노란색을 띠는 골든 라거’라는 뜻입니다. 달콤하고 씁쓸한 맛이 일품이기 때문에 바이에른 지역에서는 헬레스가 일상적인 맥주로 통한다고 하네요.
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CBM PRESS TORONTO 세계맥주기행 07월호, 2017
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맥주상세정보_500 mL can 기준
- 도수 : Alcohol/Vol 5.2%
- 원산지 : Germany
- 제조사 : Beck & Company
- 가격 : $2.40 (LCBO 기준)
- 맛 : Light & Hoppy
이 맥주는 살짝 초록빛이 감도는 황금빛을 띱니다. 은은한 홉의 향이 나고 고소한 곡물빵의 냄새 맡을 수 있으며 달달한 향도 살짝 납니다. 한 모금 들이켜면 부담스럽지 않은 안정적인 청량감을 느낄 수 있으며 무게감은 중간 정도로 적당합니다. 그리고 향에서와 같이 고소한 곡물의 맛과 맥아의 맛이 느껴집니다. 전체적으로 차분하고 안정적인 느낌의 맥주입니다. 이 맥주는 독일의 뮌헨식 라거, 헬레스(helles)에 속하는데요. 이 헬레스의 시초가 바로 스파텐입니다. 1894년 뮌헨에 널리 알려졌던 어두운 맥주 둔켈(Dunkel)과 다름을 강조하기 위해 ‘밝은’이라는 뜻을 가진 ‘Hell’이라는 이름으로 지었다고 합니다.
헬레스(Helles)는 독일 뮌헨 지역에서 만들어진 대표적인 맥주입니다. ‘헬레스’라는 단어는 독일어로 ‘밝다’라는 뜻으로, 영어로는 ‘노란(yellow)’와 그 어원이 같다고 합니다. 따라서 헬레스는 ‘밝은 색깔과 옅은 노란색을 띠는 골든 라거’라는 뜻입니다. 달콤하고 씁쓸한 맛이 일품이기 때문에 바이에른 지역에서는 헬레스가 일상적인 맥주로 통한다고 하네요.
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CBM PRESS TORONTO 세계맥주기행 07월호, 2017
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