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Eat & Drink Review 깔끔한 일본식 BBQ를 즐기고 싶다면, Gyu-Kaku Japanese BBQ
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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 3,104회 작성일 17-06-21 17:25본문
깔끔한 일본식 BBQ를 즐기고 싶다면, Gyu-Kaku Japanese BBQ
다양한 고기, 채소, 반찬과 함께 깔끔한 BBQ를 즐길 수 있는 Gyu-Kaku 어떠신가요? 단일 메뉴뿐만아니라 인원 수대로 코스요리가 있어 메뉴 고르기도 편리하고 쉽습니다.
처치 스트리트(Church St)에 위치한 일본식 BBQ 전문점 Gyu-Kaku는 깔끔한 인테리어와 정갈한 음식이 돋보이는 곳입니다. 다양한 BBQ 메뉴와 요리를 단품으로 주문할 수도 있고 인원 수대로 주문할 수 있는 코스요리도 있어 가족끼리나 연인끼리 외식하기에 편한 곳입니다. Gyu-Kaku의 불판은 위로 고기 연기가 나오지 않고 고기 또한 먹기 좋은 사이즈로 나오기 때문에 아이와 함께 와서 먹기에도 편리합니다. 월요일부터 금요일, 오후 2시부터 5시까지는 ‘해피아워’로 맥주와 고기 메뉴 일부를 좀 더 저렴한 가격에 맛볼 수 있습니다. 오늘 소개해드릴 메뉴는 4인분 기준의 코스요리로 에피타이저부터 BBQ, 디저트까지 맛볼 수 있습니다. 코스요리는 2명부터 8명까지 준비되어 있으며 다양한 조합이 있기 때문에 본인에게 가장 잘 맞는 코스를 고르시면 될 것 같습니다.
Spicy Cold Tofu 차가운 연두부와 김치가 올려진 메뉴. 김치는 한국 김치보다 맵지 않았고 참기름 덕분에 고소한 맛이 났습니다.
Gyu-Kaku Salad 신선한 채소와 고소한 드레싱이 어우러져 상큼해, 에피타이저로 먹기에 딱 알맞았습니다. 뒤따라 나오는 고기와 함께 먹기에도 좋습니다.
Chicken Karaage 겉은 바삭하고 안은 부드러운 치킨 가라아게 입니다. 함께 나온 소스를 찍어 먹으면 풍미가 더 살아납니다.
Sukiyaki Beef bibimbap 달고 짭짜름한 불고기가 올려진 비빔밥. 달고 짠맛이 강했습니다. 전반적으로 음식이 한국인에 입맛에 어느 정도 맞는 메뉴가 많았습니다.
Kobe Style Kalbi Short Rib Sweet Soy 소스를 찍지 않고 그냥 먹어도 고소한 고기 맛 때문에 충분히 맛있습니다. 달콤한 소스로 밑간이 살짝 되어 있으며 식감은 매우 부드럽습니다.
Angus Beef Ribs Sweet Soy 다른 고기보다 살짝 질긴 식감을 가지고 있으며 한국 길거리에서 파는 꼬지 맛과 비슷합니다. 달콤한 간장양념이 되어 있어서 감칠맛이 좋습니다.
Filet Mignon 필레 미뇽은 값비싼 뼈가 없는 쇠고기 부위로 안심이나 등심부위를 나타내는 프랑스 조리용어로, 생각보다 부드럽고 야들야들해 식감이 아주 좋고 육즙이 풍부합니다.
Harami Miso Skirt Steak 한국말로 하면 소 안창살 부위로, 미소로 간을 해서 적당히 짜고 달달합니다. 식감은 야들야들하고 부드럽습니다.
Kalbi Short Rib Sweet Soy 우리가 흔히 알고 있는 갈비 맛으로 달짝지근합니다. 고기가 얇고 부드러워 질기지 않고 잘 넘어갑니다.
Pork Belly White Soy 일본식 백간장으로 양념을 한 삼겹살로, 우리가 일반적으로 먹던 삼겹살 맛과 조금 다릅니다. 살짝 느끼한 맛이 나면서 고소합니다.
Chicken Basil 치킨 허벅지살로, 바질로 양념이 되어 있습니다. 후추 맛이 강하고 익히는데 꽤 오랜 시간이 걸립니다.
Broccoli & Zucchini, Eggplant 각종 채소를 고기와 함께 불판에 구워드실 수 있습니다. 구운 채소는 생채소보다 훨씬 부드럽고 단맛이 납니다.
Shrimp Garlic 마늘이 올려져 있어 구워 먹으면 마늘향과 함께 달달한 맛을 느낄 수 있습니다. 식감은 부드럽고 풍미가 살아있었습니다.
Dessert 식사를 모두 마친 뒤에는 디저트까지 즐길 수 있습니다. 디저트 메뉴로는 S’mores 혹은 아이스크림 둘 중에 선택할 수 있는데요. S’mores는 위 사진처럼 마시멜로를 구워 크래커 사이에 초콜렛과 함께 넣고 먹는 디저트입니다. 아이스크림은 바닐라, 녹차, 검은깨 맛 중에서 고를 수 있습니다.
HAPPY HOUR 월요일 하루종일, 화~일요일 오전 11시 30분 - 오후 5시
주의사항
CBM PRESS TORONTO 06월호, 2017
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다양한 고기, 채소, 반찬과 함께 깔끔한 BBQ를 즐길 수 있는 Gyu-Kaku 어떠신가요? 단일 메뉴뿐만아니라 인원 수대로 코스요리가 있어 메뉴 고르기도 편리하고 쉽습니다.
처치 스트리트(Church St)에 위치한 일본식 BBQ 전문점 Gyu-Kaku는 깔끔한 인테리어와 정갈한 음식이 돋보이는 곳입니다. 다양한 BBQ 메뉴와 요리를 단품으로 주문할 수도 있고 인원 수대로 주문할 수 있는 코스요리도 있어 가족끼리나 연인끼리 외식하기에 편한 곳입니다. Gyu-Kaku의 불판은 위로 고기 연기가 나오지 않고 고기 또한 먹기 좋은 사이즈로 나오기 때문에 아이와 함께 와서 먹기에도 편리합니다. 월요일부터 금요일, 오후 2시부터 5시까지는 ‘해피아워’로 맥주와 고기 메뉴 일부를 좀 더 저렴한 가격에 맛볼 수 있습니다. 오늘 소개해드릴 메뉴는 4인분 기준의 코스요리로 에피타이저부터 BBQ, 디저트까지 맛볼 수 있습니다. 코스요리는 2명부터 8명까지 준비되어 있으며 다양한 조합이 있기 때문에 본인에게 가장 잘 맞는 코스를 고르시면 될 것 같습니다.
- 월 - 일요일: 오전 11시 30분 - 오후 10시 30분
- 81 Church St, Toronto 647.351.2378
- www.gyu-kaku.com
Spicy Cold Tofu 차가운 연두부와 김치가 올려진 메뉴. 김치는 한국 김치보다 맵지 않았고 참기름 덕분에 고소한 맛이 났습니다.
Gyu-Kaku Salad 신선한 채소와 고소한 드레싱이 어우러져 상큼해, 에피타이저로 먹기에 딱 알맞았습니다. 뒤따라 나오는 고기와 함께 먹기에도 좋습니다.
Chicken Karaage 겉은 바삭하고 안은 부드러운 치킨 가라아게 입니다. 함께 나온 소스를 찍어 먹으면 풍미가 더 살아납니다.
Sukiyaki Beef bibimbap 달고 짭짜름한 불고기가 올려진 비빔밥. 달고 짠맛이 강했습니다. 전반적으로 음식이 한국인에 입맛에 어느 정도 맞는 메뉴가 많았습니다.
Kobe Style Kalbi Short Rib Sweet Soy 소스를 찍지 않고 그냥 먹어도 고소한 고기 맛 때문에 충분히 맛있습니다. 달콤한 소스로 밑간이 살짝 되어 있으며 식감은 매우 부드럽습니다.
Angus Beef Ribs Sweet Soy 다른 고기보다 살짝 질긴 식감을 가지고 있으며 한국 길거리에서 파는 꼬지 맛과 비슷합니다. 달콤한 간장양념이 되어 있어서 감칠맛이 좋습니다.
Filet Mignon 필레 미뇽은 값비싼 뼈가 없는 쇠고기 부위로 안심이나 등심부위를 나타내는 프랑스 조리용어로, 생각보다 부드럽고 야들야들해 식감이 아주 좋고 육즙이 풍부합니다.
Harami Miso Skirt Steak 한국말로 하면 소 안창살 부위로, 미소로 간을 해서 적당히 짜고 달달합니다. 식감은 야들야들하고 부드럽습니다.
Pork Belly White Soy 일본식 백간장으로 양념을 한 삼겹살로, 우리가 일반적으로 먹던 삼겹살 맛과 조금 다릅니다. 살짝 느끼한 맛이 나면서 고소합니다.
Chicken Basil 치킨 허벅지살로, 바질로 양념이 되어 있습니다. 후추 맛이 강하고 익히는데 꽤 오랜 시간이 걸립니다.
Broccoli & Zucchini, Eggplant 각종 채소를 고기와 함께 불판에 구워드실 수 있습니다. 구운 채소는 생채소보다 훨씬 부드럽고 단맛이 납니다.
Shrimp Garlic 마늘이 올려져 있어 구워 먹으면 마늘향과 함께 달달한 맛을 느낄 수 있습니다. 식감은 부드럽고 풍미가 살아있었습니다.
Dessert 식사를 모두 마친 뒤에는 디저트까지 즐길 수 있습니다. 디저트 메뉴로는 S’mores 혹은 아이스크림 둘 중에 선택할 수 있는데요. S’mores는 위 사진처럼 마시멜로를 구워 크래커 사이에 초콜렛과 함께 넣고 먹는 디저트입니다. 아이스크림은 바닐라, 녹차, 검은깨 맛 중에서 고를 수 있습니다.
HAPPY HOUR 월요일 하루종일, 화~일요일 오전 11시 30분 - 오후 5시
주의사항
- 그릴이 매우 뜨거우니 절대로 만지지 마세요
- 돌솥과 누들숩은 매우 뜨거우니 만지지 마세요
- 생고기는 완전히 익힌 다음 드세요
- 집게를 사용해 고기를 구워주세요
- 날생선은 바로 드세요
- 어린이들은 통로에서 멀리 앉혀 주세요
CBM PRESS TORONTO 06월호, 2017
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