Eat & Drink Review Westmalle Dubbel ( 벨기에 맥주 )
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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 1,803회 작성일 17-05-01 17:52본문
Westmalle Dubbel
트라피스트(Trappist) 맥주인 Westmalle Dubbel는 어두운 갈색과 어두운 붉은색을 띠며 조밀하고 리치한 헤드가 인상적입니다. 거품의 지속력은 그렇게 길진 않고 조금 거친 느낌입니다. 코끝을 갖다 대면 무화과, 건자두, 건포도 등의 검붉은 건과일 냄새와 흑설탕을 졸인듯한 냄새, 구운 사과와 배 그리고 이스트의 냄새도 살짝 느껴집니다. 한 모금 들이켜면 초콜렛의 씁쓸한 맛, 카라멜, 건포도와 과일의 단맛이 나며 크리미한 질감을 느낄 수 있습니다. 중간 정도의 바디감으로 도수에 비해 깔끔한 느낌이 들고 산뜻합니다.
Westmalle에서 처음 제조한 더블(Dubbel)
트라피스트의 맥주 종류는 싱글, 더블(dubbel), 트리플로 맥주 강도로 구분됩니다. 싱글은 가장 약한 맥주로 주로 5% 정도의 에일이며 더블은 6~8%정도의 맥주로 Westmalle에서 처음 제조하였습니다. 외관과 달리 부드럽고 달콤한 과일의 향과 쓴맛이 어우러진 에일입니다. 마지막으로 트리플은 8~10%의 에일로 색상은 금색, 연노란색을 띠지만 강력한 맥주입니다.
맥주상세정보_330 mL bottle 기준
도수 : Alcohol/Vol 7.0%
원산지 : Belgium
제조사 : Westmalle Brewery
가격 : $3.50 (LCBO 기준)
맛 : Full & Fruity
CBM PRESS TORONTO 세계맥주기행 05월호, 2017
Copyright© 2014-2017 CBM PRESS TORONTO All rights reserved.
트라피스트(Trappist) 맥주인 Westmalle Dubbel는 어두운 갈색과 어두운 붉은색을 띠며 조밀하고 리치한 헤드가 인상적입니다. 거품의 지속력은 그렇게 길진 않고 조금 거친 느낌입니다. 코끝을 갖다 대면 무화과, 건자두, 건포도 등의 검붉은 건과일 냄새와 흑설탕을 졸인듯한 냄새, 구운 사과와 배 그리고 이스트의 냄새도 살짝 느껴집니다. 한 모금 들이켜면 초콜렛의 씁쓸한 맛, 카라멜, 건포도와 과일의 단맛이 나며 크리미한 질감을 느낄 수 있습니다. 중간 정도의 바디감으로 도수에 비해 깔끔한 느낌이 들고 산뜻합니다.
Westmalle에서 처음 제조한 더블(Dubbel)
트라피스트의 맥주 종류는 싱글, 더블(dubbel), 트리플로 맥주 강도로 구분됩니다. 싱글은 가장 약한 맥주로 주로 5% 정도의 에일이며 더블은 6~8%정도의 맥주로 Westmalle에서 처음 제조하였습니다. 외관과 달리 부드럽고 달콤한 과일의 향과 쓴맛이 어우러진 에일입니다. 마지막으로 트리플은 8~10%의 에일로 색상은 금색, 연노란색을 띠지만 강력한 맥주입니다.
맥주상세정보_330 mL bottle 기준
도수 : Alcohol/Vol 7.0%
원산지 : Belgium
제조사 : Westmalle Brewery
맛 : Full & Fruity
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