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Eat & Drink Review The Boil Bar
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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 2,490회 작성일 17-02-07 19:11본문
About The Boil Bar
THE BOIL BAR가 1호점(Wellesley)의 성공적인 오픈에 이어 2호점 (Bloor) 지점도 오픈을 하였습니다. 1호점은 웨슬리역에서 도보로 가까우며, 2호점은 배더스트 역에서 도보로 5분 이내에 위치해 있습니다. 독특한 플레이팅과 모던한 레스토랑 인테리어로 주목받는 이곳은 남녀노소 상관 없이 누구나 좋아할 만한 해산물 요리로 가득한 곳입니다. 해산물 요리를 사랑 한다면 이곳을 지나치지 마시고 들려 보세요!
The Boil Bar Main Menu $10.95/lb ~
더 보일바에서 가장 인기 있는 메뉴는 뭐니뭐니 해도 “랍스터” 입니다. 핼리팩스에서 잡아 올린 큼지막한 랍스터를 비린내 없이 쪄내 다양한 재료로 양념을 추가 하고 신선한 야채와 곁드리는 최고의 요리 입니다. 이 레스토랑은 독특하게도 모든 음식을 비닐백에 담아 서빙 하는데 먹고나서 치우기 편리하고 랍스터나 킹크랩의 껍질을 벗길때 접시가 깨지는 사고도 방지할 수 있어 최근 플레이팅의 한 기법으로 사용 되고 있습니다.
랍스터 뿐만 아니라 킹크랩, 새우, 홍합, 조개를 이용한 메인요리가 손님을 기다리고 있으며 다양한 소스와 맵기를 조절할 수 있는 것도 이 레스토랑의 특징입니다. 담백하고 식감이 살아 있는 메뉴는 아이디어 넘치는 서빙 방법으로 더 돋보여 지고 있습니다. 또 메인 메뉴은 콤보로도 즐길 수 있고 새우, 홍합, 조개만 가능한데 $15.99라는 저렴한 가격으로 양껏 맛볼 수 있습니다. 신선하고 쫄깃한 해삼물로 즐거운 저녁 식사 즐겨 보세요!
The Boil Bar Fanny Bay Oysters
신선한 이 굴요리는 생굴을 칠리 소스에 찍어 먹게끔 나오는데 칠리소스가 한국의 초장과 비슷한 역할을 합니다. 얼음과 약간의 드라이 아이스가 담긴 접시에 쫄깃하고 살이 통통한 굴을 올려 신선도를 유지하기때문에 식사내내 바다에서 갓 따온 듯함을 느낄수 있습니다.
The Boil Bar Halifax Baked Lobster
잘구워진 큼지막한 랍스터 한마리를 반으로 잘라서 나눠 먹기 좋게 서빙되며 이 랍스터 요리는 부드러운 크림치즈가 함께 구워져 랍스터의 부드러운 식감을 한층 더 업그레이드 시켜 줍니다. 살이 꽉찬 이 랍스터는 양이 많아 나눠 먹어도 충분 합니다.
The Boil Bar British Columbia Dungeness Crab
보일바의 특별한 소스가 섞인 튀김옷을 입고 있는 브리티쉬 콜롬비아 던지니스 게는 바삭한 튀김옷과 육즙이 살아있는 게살의 조화가 환상적입니다. 한국의 꽃게와는 맛이 살짝 다르지만 색다른 풍미를 맛 볼수 있습니다.
The Boil Bar Cheese Baked Udon
치즈와 함께 구워진 이 우동 요리는 독특하게도 우리가 생각하는 일본식 라면과는 상당히 다릅니다. 육수가 없고 치즈와 우동면을 섞어 먹는 크리미한 요리입니다. 고소한 맛이 일품인 개성있는 우동 어떠세요?
The Boil Bar Deep Fried Broccoli
브로콜리 튀김이지만 일반적으로 생각하는 튀긴 브로콜리는 아닙니다. 치즈가루가 솔솔 뿌려진 이 아삭한 브로콜리 튀김은 신선함이 그대로 느껴져 자칫 비릿하게 느껴질수 있는 해산물과 같이 먹으면 비린내를 줄여줍니다.
The Boil Bar Mojito Seafood Cocktail
눈길을 사로 잡는 이 칵테일은 아마 토론토에서 유일하게 보일바에서만 소개된 칵테일 입니다. 창의적이고 맛도 좋은
칵테일 한잔해보세요!
How To Order (The Boil Bar)
CBM PRESS TORONTO 02월호, 2017
Copyright© 2014-2017 CBM PRESS TORONTO All rights reserved.
THE BOIL BAR가 1호점(Wellesley)의 성공적인 오픈에 이어 2호점 (Bloor) 지점도 오픈을 하였습니다. 1호점은 웨슬리역에서 도보로 가까우며, 2호점은 배더스트 역에서 도보로 5분 이내에 위치해 있습니다. 독특한 플레이팅과 모던한 레스토랑 인테리어로 주목받는 이곳은 남녀노소 상관 없이 누구나 좋아할 만한 해산물 요리로 가득한 곳입니다. 해산물 요리를 사랑 한다면 이곳을 지나치지 마시고 들려 보세요!
The Boil Bar Main Menu $10.95/lb ~
더 보일바에서 가장 인기 있는 메뉴는 뭐니뭐니 해도 “랍스터” 입니다. 핼리팩스에서 잡아 올린 큼지막한 랍스터를 비린내 없이 쪄내 다양한 재료로 양념을 추가 하고 신선한 야채와 곁드리는 최고의 요리 입니다. 이 레스토랑은 독특하게도 모든 음식을 비닐백에 담아 서빙 하는데 먹고나서 치우기 편리하고 랍스터나 킹크랩의 껍질을 벗길때 접시가 깨지는 사고도 방지할 수 있어 최근 플레이팅의 한 기법으로 사용 되고 있습니다.
랍스터 뿐만 아니라 킹크랩, 새우, 홍합, 조개를 이용한 메인요리가 손님을 기다리고 있으며 다양한 소스와 맵기를 조절할 수 있는 것도 이 레스토랑의 특징입니다. 담백하고 식감이 살아 있는 메뉴는 아이디어 넘치는 서빙 방법으로 더 돋보여 지고 있습니다. 또 메인 메뉴은 콤보로도 즐길 수 있고 새우, 홍합, 조개만 가능한데 $15.99라는 저렴한 가격으로 양껏 맛볼 수 있습니다. 신선하고 쫄깃한 해삼물로 즐거운 저녁 식사 즐겨 보세요!
The Boil Bar Fanny Bay Oysters
신선한 이 굴요리는 생굴을 칠리 소스에 찍어 먹게끔 나오는데 칠리소스가 한국의 초장과 비슷한 역할을 합니다. 얼음과 약간의 드라이 아이스가 담긴 접시에 쫄깃하고 살이 통통한 굴을 올려 신선도를 유지하기때문에 식사내내 바다에서 갓 따온 듯함을 느낄수 있습니다.
The Boil Bar Halifax Baked Lobster
잘구워진 큼지막한 랍스터 한마리를 반으로 잘라서 나눠 먹기 좋게 서빙되며 이 랍스터 요리는 부드러운 크림치즈가 함께 구워져 랍스터의 부드러운 식감을 한층 더 업그레이드 시켜 줍니다. 살이 꽉찬 이 랍스터는 양이 많아 나눠 먹어도 충분 합니다.
The Boil Bar British Columbia Dungeness Crab
보일바의 특별한 소스가 섞인 튀김옷을 입고 있는 브리티쉬 콜롬비아 던지니스 게는 바삭한 튀김옷과 육즙이 살아있는 게살의 조화가 환상적입니다. 한국의 꽃게와는 맛이 살짝 다르지만 색다른 풍미를 맛 볼수 있습니다.
The Boil Bar Cheese Baked Udon
치즈와 함께 구워진 이 우동 요리는 독특하게도 우리가 생각하는 일본식 라면과는 상당히 다릅니다. 육수가 없고 치즈와 우동면을 섞어 먹는 크리미한 요리입니다. 고소한 맛이 일품인 개성있는 우동 어떠세요?
브로콜리 튀김이지만 일반적으로 생각하는 튀긴 브로콜리는 아닙니다. 치즈가루가 솔솔 뿌려진 이 아삭한 브로콜리 튀김은 신선함이 그대로 느껴져 자칫 비릿하게 느껴질수 있는 해산물과 같이 먹으면 비린내를 줄여줍니다.
The Boil Bar Mojito Seafood Cocktail
눈길을 사로 잡는 이 칵테일은 아마 토론토에서 유일하게 보일바에서만 소개된 칵테일 입니다. 창의적이고 맛도 좋은
칵테일 한잔해보세요!
How To Order (The Boil Bar)
STEP. 01 해산물 선택하기!
CRAWFISH (시즌에따라)
DUNGENESS CRAB (시즌에따라)
KING CARB LEG (시즌에따라)
SNOW CRAB LEG (시즌에따라)
LOBSTER (시즌에따라)
SHRIMP _ $12.95/LB
MUSSEL _ $10.95/LB
CLAM _ $12.95/LB
STEP. 02 소스 선택하기!
HYDRA SAUCE (Lemon Pepper)
LEVIATHAN SAUCE (Louisiana Cajun)
MOBY DICK SAUCE (Garlic)
KETEA INDIKOI SAUCE (Curry)
THE KRAKEN SAUCE (Signature)
STEP. 03 맵기 선택하기!
MILD
SPICY
EXPLODE
ON FIRE
CBM PRESS TORONTO 02월호, 2017
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