작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 05-01, 조회: 2515
4계절 내내, 날씨가 덥던지 춥던지 우리나라 밥상에는 참 국물요리가 많이 오르는 것 같아요. 그래서그런지, 한국인의 소울푸드 아이템 중 상당수가 국물요리들이 차지하고 있더라구요. 각종채소에 메인 고기 재료를 넣고 고추장을 푼 국물에 끓여내는 참 맛깔스럽기도한 고추장찌개. 오늘은 간단한 캔햄을 활용해서 맛있게 완성하는 스팸...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-30, 조회: 2584
캐나다 토론토의 날씨는 5월까지 완전한 봄을 기대하기 힘들만큼 이곳 겨울은 정말 길고 지루하게 느껴지는데요.설상가상으로, 3월정도에서부터 4월까지는한 겨울과 같은 매섭게 추운 날씨였다가도 영상의 날씨를 오가기도 하는 환절기 날씨가 오래 지속되는데요. 바로 이때문에 정말 이시기에 감기로 고생하는 분들이 많아요. 환자식 하면...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-23, 조회: 12301
우리내 밥상에 가장 자주 오르는 찌개 메뉴 중 하나를 꼽으라면 단연 된장찌개가 아닐까 싶습니다. 제게 가장 친숙한 된장찌개 종류로는 멸치육수를 진하게 우려내어 표고버섯을 듬뿍 넣고 끓여먹는 저희 할머니 스타일 찌개인데요. 여러 다양한 재료를 활용하여 요즘에는 더욱 다양하고 개성있게 맛있게 많이 만들어 드시더라구요. 오늘은...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-23, 조회: 3555
포슬포슬 설컹거리는 독특하면서 부드러운 식감때문에 반찬이나 국, 탕 요리 등에 꽤 자주 활용하게 되는 식재료가 바로 감자인데요. 오늘은 밑반찬으로 만들면 밥도둑 반찬이 따로 없는 맛깔스러운 감자조림 황금레시피로 여러분과 함께 해 보려고 합니다. 고추장 양념으로 간을 하고 소고기를 넣어 더욱 맛이 깊고 입맛을 돋우는 반찬이...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-23, 조회: 3468
먹거리의 다양성이 우리에게 주는 행복감은 정말 큽니다.일정한 양의 맛있는 음식으로 스트레스를 해소하기도 하고 전혀 새롭고 경험하지 못했던 색다른 음식을 경험할 때의 설렘은 경험해 본 분만 아시는데요.가끔은 정말 이상하게 달콤한 음식이 당길때가 있더라구요.차한잔에 달콤한 디저트로 기분전환하기 참 좋을 때가 있어요.오늘은 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-22, 조회: 2555
오늘은 직접 만들어서 그 향도 더욱 깊고 맛도 진한 홈카페 요리 레시피로 함께합니다. 민트를 넣어 상큼하게 더욱 매력적인 아이스티로 완성 해 볼거에요. 저는 주로 커피를 마시는 편이라 다른 종류의 차가 그렇게 많지는 않은데요. 오늘은 마트에서 가장 저렴한 제품으로 골라 구입해 온 홍차를 사용할거에요. 진하기는 원하시는 취...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-22, 조회: 2361
떨어진 입맛 돋우기 좋은 별미 요리레시피를 위한 식재료로는 역시 육류가 좋아요. 육즙에서 배어 나오는 깊은 감칠맛에 각각 부위에 따른 풍성한 식감까지. 고기요리는 참 매력적인데요. 오늘은 소고기 부위 중에서도 고소한 맛과 적당한 식감이 잘 어울려 많은 사랑을 받는 부위인 차돌박이를 사용한 부추말이찜 레시피를 가져왔어요. ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-18, 조회: 2432
매일처럼 반복 되는 우리의 같은 고민,바로 "오늘 뭐 먹지?" 가 아닐까 싶은데요.오늘은 한그릇 맛있게 만들어 따뜻할 때 즐기면 더욱 좋은 푸실리파스타 레시피를 가져왔어요.치즈까지 넉넉하게 올려 더욱 먹음직하게 만들어 보겠습니다.집에서 간단한 요리로 만들기 좋답니다.오늘 소스재료로 사용 될 토마토의 효능에 대해 지식백과를...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-18, 조회: 2707
새집에 든 사람이 자축과 집 구경을 겸하여 친지를 초대하여 음식을 대접 하는 일이 한국민족문화대백과에서 정의하는 집들이의 진정한 의미인데요. 새로운 거주지가 생기게 되는 이유들은 다양할 수 있지만 제가 지금까지 지내오면서 경험한 바에 의하면 그래도 새로운 곳에서 시작하는 삶에 대한 기대와 앞으로 더 잘 되길 소망하는 마음...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-16, 조회: 1434
주식으로 저희가 주로 찾게되는게 아무래도 메인으로는 쌀로 지은 밥, 그리고 다양한 면류가 별미로 즐겨지는 것 같아요. 일본식 카레블록의 맛있는 풍미를 느낀 뒤, 과립형 보다 블록형을 더 찾게 되는 것 같아요. 오늘은 맛있고 깊은 풍미의 일본카레만들기 레시피로 함께 해 볼텐데요, 밥과 곁들여 완성하는 일반적인 형태와는 조금...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-16, 조회: 2843
늘 분주하게 시작되는 아침. 끼니 챙겨먹기가 여간 번거로운게 아닌데요. 한국에 있을때는 씨리얼 정도나 토스트 정도가 간단한 서양식 아침식단이라고 생각을 했었는데, 캐나다에 지내다 보니 정말 다양한 아침대용 식품이 시중에 많더라구요. 그 중에서도 특히 식이섬유가 풍부해 포만감은 쉽게 들면서 칼로리는 낮고 위장활동에도 좋아 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-16, 조회: 3710
곰곰히 생각해 보면, 사실 밥하는 일 행위 자체는 크게 귀찮거나 번거롭지 않은데 밥과 함께 먹을 수 있는, 밥을 먹기 위한, 밑반찬을 준비하는 것이 가끔은 번거롭게 느껴지기도 합니다. 가장 우리에게 친숙하면서, 또 부담없는 식재료들로 간단하게 만들 수 있어야 좋은데요. 오늘은 캔 참치와 숙성김치로 만들기 어렵지 않은 간단...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-10, 조회: 3680
따끈한 국물에 부드러운 두부. 다양한 국물요리가 있지만 특히 얼큰한 국물 속 두부가 곁들여지면 그 푸짐함도 또 맛도 두배가 되는 것 같아요. 날씨가 풀려가고 있지만 오히려 환절기라 그런지 주변에 감기몸살로 고생하시는 분들 많더라구요. 오늘은 따뜻하게 몸을 풀어 줄 얼큰한 두부요리 레시피로 여러분과 함께 해 볼까합니다. 베...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-04, 조회: 4933
언제나 고민인 오늘의 저녁메뉴. 그것이 주말 저녁이라면 그 고민은 배가 되는 것 같아요! 주말은 좀 쉬면서 보내야하는데 만들기 너무 번거로운 요리는 살짝 부담이 될때가 많더라구요. 오늘은 간편하게 소세지와 시판되는 토마토소스하나만 있으면 누구나 맛있게 성공할 수 있는 소세지 파스타만들기 레시피로 함께합니다.
[1인기...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 04-01, 조회: 6417
출출 할 때 만들어 먹기 좋은 간식으로 여러분들은 어떤 메뉴를 꼽으시나요? 만들기 어렵지 않으면서 또 냉장고에 누구나 갖추고 있을만한 간단한 재료로 만들 수 있어야 할텐데요. 집집마다 반찬으로 대부분 갖추고 있는 김치를 활용한 김치전은 안주로도 간식으로도 손색이 없어서 여전히 인기 좋은 전요리인 것 같아요. 오늘은 홍합살...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 03-30, 조회: 3379
간단한 식재료 하면, 역시 바로 사용하기 좋은 가공식품들을 떠올리게 되는 것 같아요. 성분상 걱정되는 종류도 가끔 있기는 하지만 그래도 참치 캔과 같은 것들은 꾸준하게 다양한 요리에 두루두루 잘 활용하기 좋은 것 같아요. 예전과 달리 정말 많은 브랜드에서 또 각기 조금씩 다른 맛을 가진 다양한 제품들이 나와 있어서 요즘은...
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