토론토에서 즐길 수 있는 라멘 맛집

쌀쌀해지는 날씨에 생각나는 뜨끈한 국물 토론토의 라멘 맛집들을 추천해드립니다.

따듯하고 든든한 국물 한 입이 더욱 생각나는 계절입니다.  간편하지만 저렴하고 무조건 맛있을 수밖에 없는 치트키! 바로 이번 호에서는 바로 토론토 라멘 맛집 리스트를 추천해드립니다. 토론토가 다문화가 주 특징인 도시인만큼 다양한 음식들이 많은 곳이지만, 특히 많은 토론토 거주민들이 제일 사랑하는 음식 중 하나가 라멘인데요. 종류도 맛도 다양한 라멘의 세계로 초대합니다.

Ramen Isshin

라멘 잇신은 한 개의 심장을 가진 라멘이라는 의미로서 맛과 질감이 독특하고 맛있기로 유명한 라멘집입니다. 라면이 다양한 그릇에 나온다는 것이 독특한 점 중의 하나인데요. 이 집의 대표 메뉴는 Wok Fried Red Miso이라고 합니다. 웍에서 레드&화이트 미소와 사케, 그리고 다른 양념과 섞인 야채에 불 맛을 입히고, 돈코츠 국물과 함께 신선한 면 위에 부어서 나오는 메뉴입니다. 이 과정은 모든 맛을 완벽하게 융합시켜 독특한 이 집만의 라멘 맛을 선사한다고 합니다. 또한 츠케멘, 블랙 세서미 탄탄면, 화이트 세서미 시오 라멘 등 다른 가게에서는 찾을 수 없는 특별한 맛의 라멘들도 맛볼 수 있다고 합니다. 다른 훌륭한 에피타이저 메뉴들과 채식주의자를 위한 메뉴들도 많다고 하니 도전해보지 않을 이유가 없겠네요!

주소: 421 College St, Toronto, ON M5T 1T1

영업시간: 일-목(오전 11:30-오후 9:00), 금,토(오전 11:30-오후 9:30)

연락처: 4163674013 | 홈페이지: ramenisshin.com

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com

Touhenboku Ramen

온타리오에만 3개 지점이 있는 이 라멘 레스토랑은 일본 전통 닭 육수인 미즈타키에서 나오는 깊은 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳이라고 하는데요. 그 진한 육수가 싱싱한 면발과 돼지고기 또는 닭고기 차슈와 함께 어우러져 놀라운 맛을 선사한다고 합니다. 또한 약간의 미역과 일본식으로 푹 삶아진 계란과 나무 귀버섯을 올려 산해진미의 맛을 함께 즐길 수 있다고 합니다. 이 레스토랑의 창업주인 주이메이씨는 이시가미산에 아래 지방에 있는 유명한 라면 학교인 쇼쿠노 도조에서 훈련한 인증받은 라멘 장인이라고 합니다. 가까운 지점에 한 번쯤 방문하여 진정한 일본 라멘의 맛을 즐겨보시길 바랍니다.

주소: Yonge/Eglinton, Richmond hill Bayview/Majormac, Downtown queen st west

영업시간: 월-화(휴무), 수-목(오후 4:00-오후 10:00), 금(오후 4:00-오후 11:00), 토(오후 12:00-오후 11:00), 일(오후 12:00-오후 9:30)

연락처: (416) 532-2222

홈페이지: barisabel.com

예약: opentable.ca

주문: ubereats.com

Ramen Raijin

나무로 데코 된 인테리어에서 따듯함을 느끼며 캐주얼하게 라멘을 즐길 수 있는 라멘 라이진입니다. 이곳의 대표 라면은 톤코츠 수프 라멘으로 압력솥에 조리해 고온에서 끓이고, 맑은 토리가라 수프(닭 수프)가 천천히 끓어 완성되도록 온도 조절이 철저히 된 궁극의 레시피라고 합니다. 또한 작지만 알찬 치킨 가라아게도 아주 별미라고 합니다. 또한 매운맛을 원하시는 분은 매운 라멘도 있으니 함께 즐겨보시면 좋을 것 같습니다.

주소: 24 Wellesley St. West Rear, Toronto, ON M4Y 2X6

영업시간: 월-금(오후 12:00-오후 3:00,오후 5:00-오후 9:00), 토,일(오후 12:00-오후 9:00)

연락처: (647)348-0667 | 홈페이지: zakkushi.com

메뉴: zakkushi.com | 예약: opentable.ca

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com, ramenraijin.com, gosnappy.io

Konjiki Ramen

2006년 일본 도쿄에서 처음 오픈한 곳인 이 가게의 오너셰프인 야마모토 아쓰시 쉐프는 더 많은 영감을 발견하기 위해 세계에서 가장 다문화적인 도시 중 하나인 토론토를 선택했다고 합니다. 엄선된 밀가루와 일본에서 수입된 특정 기계로 마감된 신선한 면과 가금류와 해산물과 돼지고기의 완벽한 조화라는 수프 베이스로 유명한데요. 특히나 트리플과 포치니 버섯 오일 등 새롭고 혁신적인 재료의 조합이 돋보인다고 합니다. 특히나 토론토의 다른 곳에서는 잘 찾기 힘든 쇼유라멘을 추천해 드리는데요. 돈코츠라멘보다 가볍지만 깊은 맛이 아주 일품이라고 합니다.

주소: 41 Elm St, Toronto, ON M5G 1H1

영업시간: 월-일(오전 11:30-오후 9:30)

연락처: (416)519-6794 | 홈페이지, 예약: konjikiramen.com

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com, konjikiramen.com

Ajisen Ramen

아지센 라면은 1968년 시게미쓰 다카하루 씨가 일본 구마모토에 있는 작은 라면가게에서 시작한 전통 일본 라면 가게입니다. 맛있고, 기억에 남으며, 사람들을 행복하게 하는 라면을 대접하고 싶었던 그는 2005년 캐나다에 첫 매장을 오픈하며 지금까지 국제적으로 확대하였습니다. 오늘날, 전 세계 20개국 이상에 800개 이상의 상점이 있으며, 맛있고 독특한 맛에 그 수는 계속 늘어나고 있는데요. 거의 모든 라멘의 베이스가 되는 국물은 돼지 뼈와 다른 재료들을 섞어서 우윳빛으로 하얗게 될 때까지 끓여서 만들어 그 깊은 맛이 일품이라고 합니다. 또한, 국수는 신선한 밀가루로 매일 만들어 준비하기 때문에 매우 얇고 쫄깃하다고 하네요. 각자의 취향을 존중하도록 소고기, 닭고기, 해산물, 야채 등 다양한 토핑이 제공되는 것을 빼놓을 수 없습니다.

주소: 332 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2G2

영업시간: 월-일(오전 10:30-오후 10:30)

연락처: (416)977-8080

홈페이지: ajisencanada.com

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com

Hokkaido Ramen Santouka

돼지 뼈 육수라면 전문점인 이곳은 토론토에도 여러 체인이 있는데요. 담백하고 은은한 맛이 일품이며 마지막 한 방울까지 놓치고 싶지 않은 맛이라고 합니다. 수프 자체에 두꺼움이 있어 국물을 한 숟가락 입에 올리는 순간까지 향과 맛있는 풍미가 고스란히 남아 있다고 하는데요. 오랫동안 끓인 돼지고기 뼈 국물이 완성되면 그 맛과 냄새를 보호하기 위해 다시 끓이지 않아 수프가 매우 뜨겁지 않다고 느낄 수도 있다고 합니다. 하지만 이 국물은 모두 처음부터 손으로 만들어지고 최소한의 소금과 양념으로 만들어지기 때문에 친화적이고 맛있고 건강한 라멘이라는 것에 자부한다고 합니다. 

주소: 91 Dundas St E, Toronto, ON M5B 1E1

영업시간: 월-일(오전 11:00-오후 11:00)

연락처: (416) 507-3378 | 메뉴: santouka-canada.com

홈페이지: santouka-canada.com | 주문: ubereats.com

Tondou Ramen

이 라멘집은 일본만이 아니라 오키나와 라면 문화를 전파한다는 사명을 갖고 2001년 요코하마 라면 박물관에 처음 설립되었습니다. 그리고 2018년에 토론토의 리틀 이탈리아 중심부에 캐나다의 첫 번째 장소를 열었다고 하는데요. 손님에게 따듯한 오키나와 음식을 대접하는 것이 이 레스토랑의 유일한 목표라고 하는 만큼 기본적인 톤코츠 라멘부터 오키나와 전통 라멘은 오키나와 소바와 이색적인 타이완 라멘까지 끊임없이 연구하고 맛있고 새로운 메뉴들을 선보이고 있다고 합니다.

주소: 596 College St, Toronto, ON M6G 1B4

영업시간: 일-목(오후 12:00-오후 11:00), 금,토(오후 12:00-

오전 2:00)

연락처: (416)588-8317 | 홈페이지: tondouramentoronto.com

메뉴 및 예약: tondouramentoronto.com

주문: ubereats.com, skipthedishes.com, exploretock.com

CBM PRESS TORONTO 11월호, 2020

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