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여름 보양식 삼계탕

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-25, 조회: 3999
단백질과 아미노산이 풍부하여, 여름철 지친 체력을 보충해주는 우리나라 전통의 보양식 삼계탕. 닭고기는 다른 고기에 비하여 근 육이 가늘고 연하여 소화흡수가 잘되며, 지방질이 근육속에 섞여 있지 않아 담백하며, 불포화 지방산도 많이 포함되어 있어 성장기 어린이부터 어르신들까지 모든 연령층에게 좋은 음식이다. 8월 12일은 ...

Steam Whistle Brewing - 스팀휘슬 의 깊고 풍부한 맛을 찾아가다!

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-21, 조회: 423
토론토 로컬 대표맥주 스팀휘슬 을 만나다! ‘ 스팀휘슬 (Steam whistle)이란 이름의 캐나다 토론토의 로컬 맥주공장으 로, CN타워와 로저스센터 맞은편 John street 라운드하우스에 위치하고 있습니다. 스팀휘슬의 이야기는 1998년 봄에서부터 시작합니다. Greg Taylor, Cam Heaps, G...

다이어트 콩국수

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 07-25, 조회: 1930
노출이 많아지는 뜨거운 이 계절,항상 먹고 싶은 건 너무 많지만 모두 다 먹을 수 없는 게 현실이지요. 그렇다고 먹는 즐거움을 다 포기하고 살 수는 없잖아요? 그러니까 건강하게 좋은 재료로 배는 부르지만 몸은 가벼워지는 재료들로 만든 다이어트 콩국수를 소개합니다. 01. 믹서에 두부 한모를 통채로 넣어 준다....

Rua Vang Golden Turtle Restaurant - 유명한 베트남 쌀국수집

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 07-25, 조회: 2208
입이 즐거워야 삶도 즐거운 게 아닐까요? 토론토에도 유명한 베트남 음식점들이많이 있는데 그중에서 제일 유명하다고 하는 Rua Vang Golden Turtle Restaurant을 소개 합니다. 이름이 길어서 한국 사람들은 그냥 줄여서 금거북이라고 부르기도 합니다. 외관은 조금 오래된 식당처럼 보이지만, 늘 사람이 북적거...

New Food Guide - 톡톡 쏘는 쌉쌀함이 일품인 워터크레스(WATERCRESS)를 소개합니다.

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 07-17, 조회: 1170
불어로는 크레송, 영어 이름은 워터크레스(Watercress)이며, 한국에서는 물냉이라고 불리기도 합니다. 워터크레스보다는 크레송으로 더 많이 알려져 있습니다. 워터크레스는 향긋하면서 톡 쏘는 매운맛과 쌉쌀한 맛이 일품입니다. 유럽에서 후추가 매우 비싸던 시절 후추 대신으로도 많이 사용되었다고 합니다. 워터크레스는 ...

Banh Mi Boys - 반미 보이즈

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 06-25, 조회: 2129
저렴함 가격으로 가볍고 든든하게 먹을 수 있는 베트남식 샌드위치 가게. 감자 튀김에 김치를 얹은 김치 프라이즈도 유명하며, 샌드위치 속으로 갈비나 동양식으로 양념을 한 고기와 야채등을 넣어 먹는다. 거의 모든 음식에 고수풀이 들 어가니 원치 않는 사람은 미리 빼달라고 이야기하는게 좋다. 반미 보이즈에서 반미(Ba...

여름에는치맥 - 쉐이크엔베이크치킨

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 06-25, 조회: 2537
쉐이크앤 베이크 (Shake n Bake) - $3.49 현지 대형 마트 어딜 가나 찾아볼 수 있는 “마법의 치킨 가루!” 이름 그대로 흔들어서(쉐이크) 굽기(베이크)만 하면 된다. 마트 시즈닝 코너에서 쉽게 찾아 볼 수 있으며 작은 박스($3.49)에는 2팩이 담겨져있고, 요즘 10개짜리 큰 묶음 팩도 ...

동글동글 귀여운 병아리 같은 칙피(CHICK PEA)를 소개합니다.

작성자: Editor_J.Kim, 작성일: 06-11, 조회: 1340
탄수화물에 대한 식탐을 억제하는 저혈당 다이어트 식품 “ CHICK PEA - 병아리콩 ” 이집트콩이라고도 불리우는 병아리콩은 귀여운 병아리의 모습을 닮았다고 붙여진 이름입니다. 탄수화물이 적고 단백질이 많아 다이어트 식품으로 각광 받고 있으며 칼슘과 식이섬유등 건강에 이로운 성분이 많이 들어 있습니다. 또 한 혈당 및...

붉은 빛이 아름다운 비트(BEET)를 소개합니다.

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 05-25, 조회: 1202
피를 맑게 하고 혈액 순환을 도와주는 건강한 붉은 채소 “ 비트 - BEET ROOT ” 현지 마트에서 쉽게 구해 상차리기 붉은 빛이 아름다운 비트(BEET)를 소개합니다. 특히 혈관계 질환 개선에 탁월한 효과를 보이는 비트는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 근간이 되는 적혈구가 원활하게 생성되는...

나들이 도시락 - 케일쌈밥과 계란말이주먹밥

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 05-25, 조회: 1444
5월의 나들이 도시락  - 케일쌈밥과 계란말이주먹밥 -  소고기 (Stir Fry Strips) - $3.74 다진 고기는 꺼림칙하기도 하고, 양이 너무 많아 처치 곤란일 때가 많다. 스튜용이나 길게 잘린 볶음용(Stir Fry) 고기를 사서 살짝 냉동고에 30분 정도 얼리면 단단해져...

마치 작은 배추 같지만 전혀 다른 엔다이브 (Endive)를 소개합니다.

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 04-25, 조회: 1405
소화제와 이뇨제, 완화제로 쓰이며, 류마티스와 관절염, 통풍등을 예방하는 건강한 채소 “ ENDIVE - 엔다이브  ” 현지 마트에서 쉽게 구해 상차리기 마치 작은 배추 같지만 전혀 다른 엔다이브 (Endive)를 소개합니다. 꽃상치의 일종으로 벨기에의 대표적인 샐러드 야채이며 벨지움(벨기에) 엔다이브 라고 부르며...

BUTTER CHICKEN ( 버터치킨 )

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 04-25, 조회: 1450
버터치킨 (Butter Chicken) - $3.59 버터와 생크림, 토마토를 넣어 만든 인도식 커리이다. 우리가 한국에서 먹던 카레와는 조금 다른 맛이긴 하나 토마토 맛이 강해 한국사람 입맛에도 큰 거부감 없이 잘 맞는다. 그리고 현지화 되어 나온 제품이라 향신료 맛이 너무 강하지 않으며 인도 커리의 풍부한 향...

Krispy Kreme ( 크리스피 크림 도넛 )

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 04-25, 조회: 2624
특별한 매체 광고 전혀 없이도 두터운 매니아층을 가지고 있는 크리스피 크림 도넛. 비록 한국 처럼 HOT NOW 네온 사인과 함께 따뜻한 무료 도넛은 맛볼 수 없지만, 75여년의 역사를 가진 크리스피 크림 도넛을 토론토에서도 즐겨보자. 매장 소개 캐나다 전역에 크리스피 크림 매장은 온타리오주에...

대파같지만 양파같이 달큰한 릭(LEEK)을 소개합니다.

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 03-25, 조회: 3034
소화를 돕고 장내 환경을 개선하는 건강한 채소 “ 릭 ” 릭(LEEK)은 힐링푸드라 불리우는 양파종류의 채소로 겉보기에는 대파와 비슷하지만, 훨씬 굵고 질기다. 쪽파(Green Onion)보다는 매운맛이 덜하고 양파같이 달큰한 맛이 있다. 보통 하얀 부분을 요리해서 먹고, 녹색부분은 많이 질기기 때문에 육수...

토론토 최초 일본 전통 수제 돈카츠 - Mr. Tonkatsu

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 03-25, 조회: 816
매일 아침 공급되는 신선한 육류를 사용하여 신선하고 부드럽고, 매일 아침 직접 구운 빵을 이용하여 만든 빵가루로 보다 바삭하게, 매일 아침 새기름으로 더욱 깨끗하고 건강하게 주소 : 520 Bloor Street W. Toronto, On M5S 1Y3 facebook.com/mrtonkatsu -point-...

고구마와 더덕사이 당근 친척의 파스닙(PARSNIP)을 소개합니다.

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 02-25, 조회: 1573
나트륨 흡수를 막아주는 칼륨과 비타민이 가득한  건강한 뿌리채소 파스닙 현지 마트에서 쉽게 구해 상차리기 고구마와 더덕사이 당근 친척의 파스닙(PARSNIP)을 소개합니다. 당근 같지만, 당근 아니예요! 더덕 같기도 하지만 더덕도 아니랍니다. 캐나다 현지 마트 어딜 가든 쉽게 찾아볼 수 있는 이 하얀 당근모...
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