작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-24, 조회: 1856
:: 에어프라이어 레시피 #1 시즈닝으로 더욱 맛있는 치킨윙 ::
한국에서 에어프라이어의 인기가 실로 대단한 것을 실감합니다. 각종 에어프라이어 전문 레시피 가이드북부터 시작해서 제가 거주하는 북미보다 오히려 더욱 다양한 제품 셀렉션까지. 정말 에어프라이어의 천국이라 말할 수 있을 정도로 그 성장세가 대단해 보입니다...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-22, 조회: 2186
:: 가볍고 건강한 한그릇, 해산물 샐러드 레시피 ::
여러가지 목적으로 또는 동기로 식단관리를 시작하시는 분들이 제 주변에 꽤 늘고 있습니다. 저부터도, 30대에 접어들면서 배고프다고 허기를 채우기 위해 먹는 일은 많이 줄어들고 어떻게 하면 좀 더 건강하게 또 가볍게 식사를 즐길 수 있을지 고민하게 되는 것 같습니...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-21, 조회: 1764
:: 입맛 없을 때 좋은 닭개장 황금레시피 ::
아무리 든든하게 밑반찬이 냉장고에 채워져 있어도, 밥상에 국이 빠지면 서운한 마음을 감추기 어렵더라고요. 어렸을 때 부터 꼭 국이나 찌개를 즐겨 먹어서 그런지 그 입맛이 잘 바뀌지 않는 것 같습니다. 캐나다 생활이 이제는 5년차에 접어들었는데도 말이에요. 더욱이 유난히...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-17, 조회: 2431
:: 담백한 감칠맛 두부강된장 만들기 레시피 ::
가끔은 이상하게 꾸밈없이 담백한 요리가 생각 날 때가 있습니다. 물론 갖은 양념에 질 좋은 고기를 메인 반찬으로 냈을 때 제일 인기가 많은 것은 사실이지만, 좀 담백하게 채소들을 사용한 음식에서 깊은 맛과 풍미를 찾았을 때 그 본연의 맛에 감탄하기도 하고 또 감사한 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-14, 조회: 2152
:: 아삭함과 단맛 살린 양배추 삶는법 팁 ::
의외로 간단하고 단순한 재료에서 느껴지는 본연의 맛이 입맛을 돋우어 줄 때가 많은 것 같습니다. 설탕이나 꿀을 넣지 않아도 채소나 과일 자체에서 나오는 단맛은 정말 기분 좋은 건강한 단맛처럼 느껴지는데요. 요즘 그런 인위적인 맛이 아닌 천연의 맛을 느끼는 재미에 푹 빠...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-13, 조회: 2619
:: 상큼한 과일샐러드 만드는법 레시피 ::
야외활동지수가 다른 계절에 비하여 월등히 떨어지는 겨울. 이럴 때 일수록 식단관리도 중요하게 느껴지더라고요. 저도 갑자기 몸이 좀 무거워진게 느껴져서 평소 즐겨먹던 탄수화물 위주의 식단에서 채소와 과일이 많은 식단으로 다시 구성을 해 보고 있는 요즘입니다. 다이어트음식을 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-11, 조회: 5128
:: 입맛 돋우는 중식요리 오징어 청경채볶음 레시피 ::
똑같은 식재료를 사용하더라도 어떤 양념을 사용하느냐에 따라 전혀 다른 음식이 탄생하는 것을 종종 경험합니다. 그 특유의 풍미나 식감 때문에 음식 전체의 맛의 분위기를 바꾸어 주기 때문인데요. 중식요리를 자주 드셔보셨다면 아시겠지만 소스에 전분물을 풀어 되직하게...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-11, 조회: 1958
:: 연근요리 담백한 소고기 연근카레 ::
한 해 한 해 나이를 한 살씩 더 먹어가면서 피부로 느껴지는 점은 이제 정말 살찌기가 더 쉽다는 점과 갈수록 밥맛은 좋다는 것입니다. 탄수화물의 유혹으로부터 자유로울 수 없다는 것을 잘 알지만 줄이려고 노력해 보면 단 음식이나 다른 군것질거리에 눈길이 가는 것이 아니라 따뜻...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-06, 조회: 1766
:: 구수한 별미 배추된장국 끓이는법 ::
구수한 내음 가득한 된장의 풍미는 다른 전채요리 없이도 늘 입맛을 돋우어 주기 충분한 것 같습니다. 찌개로도 즐기고 또 국으로, 반찬에 활용하는 양념 등 두루두루 우리 밥상의 메뉴 속 양념으로 참 자주 사용되는 된장. 서양에서는 미소된장에 비해 그 인기가 덜하지만, 제게는 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 02-04, 조회: 2211
:: 별미로 좋은 해물 부추전 만드는 법 ::
매일 같이 하는 고민인데도 늘 하게 되는 고민, 오늘은 또 뭐먹지? 다들 공감하실텐데요. 찌개나 국을 넉넉히 끓여 두어 두번 세번 먹는 것도 이제 지겹고 그래도 한 끼 정도는 좀 먹고 싶은 메뉴로 구성해서 먹어야 만족감이 높은 것 같습니다. 지난 번에 중국마트에 갔더니 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-31, 조회: 2535
:: 얼큰한 차돌박이 순두부찌개 황금레시피 ::
겨울철 밥상에 따끈한 국이나 찌개가 빠지면 그 허전함이 다른 때 보다 더 크게 느껴지는 것 같습니다. 김이 모락 모락 피어오르는 갓 지은 밥에 때깔 좋은 반찬들이 한상 풍성하게 차려있을지라도, 국 한 숟갈 먼저 떠서 맛보시는 분들 많으시죠? 그만큼, 우리 밥상에서 국은...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-30, 조회: 2101
:: 알싸한 매력의 마라새우 레시피 ::
음식의 맛에 대하여 설명할 때, 다양한 표현을 사용하지만 우리 민족만큼 섬세하고 자세하게 맛 표현을 할 수 있는 민족이 또 있을까 싶을만큼 정말 폭 넓게 표현하는 민족인 것 같습니다. 그 중에서도 저는 개인적으로, '맛있게 맵다' 라는 표현을 참 좋아합니다. 그저 아무 맛 없...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-28, 조회: 3198
:: 환자식으로 좋은 소고기 죽끓이는법 ::
유난히 춥고 긴 캐나다의 겨울은 늘 이 계절에 더욱 많은 환자들이 생기기 마련입니다. 요즘은 기후가 참 안정적이지 못해서, 차라리 추운 날씨가 지속되는 것이 나을텐데, 온도의 변화가 심해 따뜻해졌다가 금세 한겨울의 날씨로 돌아오기를 반복하는 참 변덕스러운 날씨입니다. 몸이...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-25, 조회: 2286
:: 얼큰한 국물요리 스팸 버섯전골 레시피 ::
일주일에 장을 보기 위해 마트에 얼마나 자주 방문하시나요? 저는 두 번 이상 장을 보게 되면 꽤 번거롭게 느껴져서 웬만하면 한 번에 메인 재료를 많이 사 두고, 두 번째 장을 볼 때는 품질이 변하기 쉬운 채소류 등을 구입하는 것 같아요. 매주 장을 볼 때마다 장바구니에...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-23, 조회: 2398
:: 얼큰한 국물요리 소세지 고추장찌개 황금레시피 ::
넉넉하게 만들어 함께 푸짐하게 즐기는 요리로는 역시 국물 있는 찌개나 전골요리가 참 좋은 것 같습니다. 채소와 메인이 될만한 재료를 함께 넣고 끓여 나누는 문화는 동서양을 막론하고 때에 따라 좋은 일을 나누는 상징적인 의미를 품고 있기도 한데요. 외국 생활이 5...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-21, 조회: 3695
:: 얼큰한 국물요리 굴짬뽕우동만드는법 ::
지속되는 추운 날씨에, 자꾸 입맛 떨어지는 분들 많으시죠? 날씨가 춥다 보니 외식하는 일도 다른 때 보다 더 번거롭게 느껴지는 계절이 바로 겨울이 아닐까 싶습니다. 이럴 땐, 평범한 밥보다 좀 별미로 즐길 수 있는 면 요리가 더 매력적으로 느껴지는 것 같아요.
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