인스턴트 팟 레시피 - 육개장

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Recipe 인스턴트 팟 레시피 - 육개장

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작성자 Toronto 댓글 0건 조회 2,364회 작성일 21-12-22 08:00

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요즘같이 추운 날은 뜨끈한 국물이 생각납니다.

인팟으로 간단하게 육개장을 끓여볼게요!


인스턴트팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건 나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트팟에 넣기만 하세요! 푹 끓이거나 뭉근하게 삶아야 하는 찜 요리도 인스턴트팟을 사용한다면 더 빠르고, 부드럽고, 맛있게 완성할 수 있답니다.


이번 호에서 다재다능한 인스턴트팟을 활용해서 만들 음식은 바로 육개장입니다. 육개장은 한국의 대표적인 가정식 겸 보양식 중 하나로서 소고기와 각종 나물 그리고 고춧가루를 넣어서 얼큰하게 끓여낸 국입니다. 들어가는 고기를 닭고기로 요리하면 닭개장, 개고기로 요리하면 개장국이 되는데, 본래 육개장 자체가 개장국을 끓이는 방법에서 파생된 요리였기 때문에 육(소고기) + 개장이라는 이름이 된 것이라고 합니다.


인스턴트팟으로 쉽고 빠르게 육개장을 만들기 위해서는 소고기 양지, 마늘, 대파, 숙주, 고사리, 느타리버섯, 고춧가루, 국간장, 참기름, 식용유가 필요합니다. 조리 시간은 총 30분이 소요되며, 난이도는 3/5 정도로 비교적 손쉽게 만들 수 있습니다.

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컬럼제공 : 인팟룸


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