부드럽고 달콤한 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

Recipe 부드럽고 달콤한 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

페이지 정보

작성자 Toronto 댓글 0건 조회 178회 작성일 20-01-02 10:34

본문

:: 부드럽고 달콤한  허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피 ::


주방가전의 새로운 혁명을 몰고 온 에어프라이어. 이전에는 제품 자체를 생산하는 브랜드도 적었고, 대부분 고가인 경우가 많아 선뜻 구매하기 어려운 가전제품 중 하나였는데요. 최근, 다양한 중저가 브랜드에서 가성비 좋은 제품들을 출시하게 되면서 이제는 정말 1가구 1에어프라이어 시대가 찾아온 것 같습니다. 


저도 에어프라이어 구입 후 정말 잘 사용해 오고 있는데요. 이 작은 컨벡션 오븐의 축소판 버전 같은 제품으로 생각보다 다양한 요리에 도전할 수 있어서 그 활용도에 대한 만족도가 참 높은 것 같아요. 그중에서도 에어프라이어에 어떻게 해 먹어도 맛있는 닭고기는 저의 메인 식재료로 늘 선택되곤 합니다. 


오늘은 통으로 구워 육즙은 지키고, 버터와 마늘, 꿀의 풍미를 더해 고급스럽게 완성하는 에어프라이어 치킨 레시피로 함께합니다. 촉촉하게 살아 있는 육즙, 은은한 버터와 꿀의 풍미, 생각만 해도 군침 도시죠? 지금부터 함께 시작해 볼까요?


[ 1인분 기준 필요한 재료 ]로스트용 닭 1마리(영계, 작은 것 500g),로즈메리 1줄기, 레몬그라스 1줄기


[ 마리네이드 ]파프리카 파우더 1 큰 술, 소금 반 큰 술, 스모크 플레이버 1 작은 술,후추1 작은 술, 드라이 바질 1 작은 술, 올리브유 2 큰 술


[ 허니갈릭버터소스 ]버터2큰술, 꿀2큰술, 소금1/2작은술, 다진마늘1큰술


[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 보통 // 예상 소요 시간 :: 약 75분



[ 사용 중 에어프라이어 정보 : 필립스 HD9650/96 ] + Tip - 제품마다 화력이 다를 수 있으니,  사용하시는 에어프라이어의 앱이나 레시피 가이드북을 참고하여 시간 설정을 해 주시는 것을 권장합니다.



2516102510_1ILrMlP9_53d7a5e2820a7bd04106c47482395b99d33b9532.jpg

1] 먼저 마리네이드를 만들게요. 파프리카 파우더 1 큰 술, 소금 반 큰 술, 스모크 플레이버 1 작은 술,후추1 작은 술, 드라이 바질 1 작은 술, 올리브유 2 큰술 이렇게 넣고 가볍게 섞어서 준비할게요. 스모크 플레이버와 파프리카 파우더를 사용하시면 훈연 향이 더해져 훨씬 먹음직스럽게 만들 수 있습니다. 



2516102510_viEzRds0_1fdeafe3c54acfbdfd92f123d627c11651ba9f86.jpg


2516102510_LokvFc0j_56e828286eaed7642286b06bda509291a0e600b7.jpg

2] 키친타월로 표면의 수분을 제거하고 불필요하게 붙어 있는 기름기를 제거해 주세요. 저는 오븐 구이용을 구입해서 이미 조리용 실로 모양이 잡여 있어서 따로 모양을 잡지 않았는데요. 혹시, 모양이 잡히지 않아 에어프라이어에 넣기 불편하시다면 조리용 실로 다리 부분을 묶어 잘 고정해 주시면 더욱 좋습니다. 



2516102510_QdoK9yMT_d24d07dfba4c8f41cc23f79fe6e845f16a072dfc.jpg

3] 이제 닭의 안쪽에 레몬그라스와 로즈메리를 넣어주세요. 레몬그라스는 길이가 길기 때문에 2번 정도 쪼개어 넣었습니다. 


2516102510_tHJUoXZf_01ec08f9a538bb5b880cdab1fac9c45eef163e5a.jpg

4] 이제 준비한 양념을 바르고 잘 마사지해 주세요. 



2516102510_sIZmAGWL_9713bc1ffbb173a99418b87f7ac5f69b92d82b07.jpg

5] 에어프라이어 치킨을 더욱 촉촉하게 만들기 팁! 바로, 기름밭이 트레이에 물을 한 컵 정도 채워주시는 거예요. 구워지는 동안 스팀이 돌아 속 안은 촉촉해지고 청소도 한결 수월해집니다. 화씨 350도(° F) [섭씨 175도(° C)]에 맞추고 25분 동안 먼저 구워주세요. 


2516102510_Rp1WkPZT_85afd03f17e44923dd6d3e7b589ea9597b70224b.jpg

6] 구워지는 사이에 갈릭 허니버터를 만들어볼게요. 버터2큰술, 유기농꿀2큰술, 소금1/2작은술, 다진마늘1큰술 이렇게 넣고 전자레인지에 1분 동안 돌려주세요. 꿀의 풍미가 덧발라져 훨씬 고급스럽게 완성해 볼텐데요. 특히 오늘 사용한 원루트 유기농 꿀은 북알버타 청정지역에서 나오는 오가닉 생꿀로 소화기능에 도움을 줄 뿐 아니라 면역력을 키워주고 에너지는 상승시켜주는데 탁월하다고해요. 좋은 영양성분 뿐 아니라, 일반적인 꿀에 비해 꾸덕한 정도와 농도가 진하기 때문에 소량만 첨가해 조리하는 것만으로도 그 풍미를 전혀 다르게 만들어주는 기특한 식재료로 활용할 수 있답니다.


2516102510_FpKRjvnA_910f2d0f4377a7ad4457d6a1a624a2a1142e2600.jpg

7] 25분이 지났을 때 한 번 뒤집어서 같은 온도에서 25분 동안 더 구워줄게요. 


2516102510_yVpgQFWE_457054a4a16d089a85dbe5e63bb4a54637511cfd.jpg

8] 닭고기는 안쪽까지 잘 익혀드셔야 식중독으로부터 안전하다는 사실 아시죠? 특히, 이런 통 치킨을 조리하실 때는 가능하시다면 내부 온도를 측정해 주시는 게 좋습니다. 내부 온도가 화씨 165도(°F) [섭씨 75도(°C)]정도 되어야 안심하고 드실 수 있습니다. 


2516102510_CZL7yjwg_9242ff125796b4a91207a58e2de51466d6c5e52b.jpg

9] 이제 준비한 갈릭버터를 고르게 바르고, 같은 온도에서 10분 동안 더 구워주세요. 


2516102510_6Fn3mJaA_4f5778da711150791726e9647b154ca1907d6a91.jpg

10] 이제 완성된 치킨을 에어프라이어 안에서 7분간 레스팅해 주시면 겉은 바삭하고 속은 여전히 육즙이 가득한 에어프라이어 치킨이 완성되었습니다. 맥주안주 베스트 메뉴로 정말 인정할 수밖에 없는 비주얼인데요.


2516102510_ztwrlQbM_d097bdf37cd329ca6a1b3f9e477a7e1b12865e0d.jpg

먹기 직전에 한 번 더 갈릭버터를 발라주시면 그 은은한 풍미가 전체적으로 퍼져 훨씬 고급스럽게 드실 수 있습니다. 


2516102510_tQ8UisWl_820a6b7570ff12ad37d58c280a8d83ca36ec4d8b.jpg



2516102510_2NjECg6n_41da34eafed7d8d217f1a246be23bdd10049f7d1.jpg



2516102510_zYUGKRQy_863a6c8e76d207aecb57345bcf7a323e0b6a7456.jpg



2516102510_GxJ2rH1T_1b0c4f19a2b49bc21559ea8d2dcbe377b7ce257e.jpg

여전히 육즙을 머금고 있는 속살은 그야말로 완벽하게 조리되었습니다. 버터의 은은한 풍미에 마늘의 향이 정말 조화가 좋더라고요. 여기에 뭔가 빠진 것 같은 느낌이 드시죠? 여기에,시원한 맥주까지 곁들이면, 그야말로 안성맞춤! 오늘도 맛있게 즐기세요! :)


2516102510_4BC50MrQ_2aad76467670ab24a6eeb5621e158b749853c17e.jpg

* 오늘의 요리 레시피 팁'


1) 꿀과 마늘로 고급스러운 풍미를 더해요.

2) 레몬그라스와 로즈메리로 잡내는 잡고 향을 더해요.


  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
ROO PLAY
canada express

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 338건 1 페이지
밴쿠버 푸드 목록

밴쿠버 최고의 퓨전 한식 레스토랑, Maru Korean Bistro

작성자: CBMED, 작성일: 02-20, 조회: 28
"맛이면 맛, 플레이팅이면 플레이팅, 어디 하나 빠지지 않는 레스토랑"구글 평점 4.4! Yelp 평점 4.5!  트립어드바이저 평점 4.5! 노스밴쿠버에 위치한 Maru Korean Bistro(이하 마루)는 정갈하면서도 깔끔한 퓨전 한식 레스토랑으로 한국인뿐만 아니라 외국인들에게도 아주 인기...

자꾸 생각나는 산라탕면 맛집, Uno Beef Noodle!

작성자: CBMED, 작성일: 02-18, 조회: 40
"한 번 맛보면 자꾸 생각나는 산라탕! 거기에 칼국수 사리를 넣는다면?"칼국수, 라멘, 우육면 등 세상엔 여러 면 요리가 있지만 산라탕면은 생소하실 수 있습니다. 산라탕(Hot and sour soup)은 중국 사천(쓰촨) 지방에서 유래한 국물 요리 중 하나로, 매운맛과 신맛이 나며 국물 또한 전분이 많...

유자 향이 나는 라멘 맛집, Afuri Ramen + Dumpling!

작성자: CBMED, 작성일: 02-14, 조회: 76
밴쿠버에 유행처럼 폭발적으로 흥한 먹거리들이 있다면, 버블티와 일본 라멘을 빼놓을 수 없습니다.특히 비가 자주 오는 밴쿠버의 날씨 특성상, 뜨끈한 국물과 탱글탱글한 면발이 많은 밴쿠버인들의 입맛을 사로잡은&...

느끼함 없이 즐기는 에어프라이어 허니진저 치킨윙 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 02-04, 조회: 85
:: 느끼함 없이 즐기는 에어프라이어 허니진저 치킨윙 레시피 ::     자칫 느끼할 수 있는 치킨에 새로운 혁명을 불러일으켰다 해도 과언이 아닌 우니나라의 "양념치킨"은 처음에는 매콤 달콤한 소스로 시작해 지금은 허니갈릭, 간장마늘, 바베큐소스, 치즈소스 등등 정말 다양한 양...

감기예방에 좋은 레몬꿀차 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 02-01, 조회: 101
:: 감기예방에 좋은 레몬꿀차 만들기 ::     요즘 바이러스로 한참 세계가 떠들썩한 것 같습니다. 전염이 심한 질병인 만큼 철저한 위생관리와 함께 면역력을 높이는 게 정말 중요할 것 같아요. 북미지역에서는 미국 독감까지 유행하면서 겨울철 비상이 걸린 요즘입니다. 이럴 때일수록 잘 먹고 잘 쉬...

밴쿠버 최고의 필리핀 맛집, Pinpin!

작성자: CBMED, 작성일: 01-26, 조회: 1953
필리핀 요리 좋아하시나요? Fraser St. 쪽에 아주 맛있는 필리핀-중식 레스토랑이 있습니다. 필리핀인이 추천할 정도로 맛을 아주 잘 살린 레스토랑, Pinpin입니다.Pinpin은 뛰어난 손맛으로 오픈 이래 꾸준히 손님들을 끌어모으며 번창하고 있는 레스토랑입니다. 레스토랑 자체도 자리가 넓고 커서 대규모로 ...

밴쿠버 최고의 어묵탕집, Yadori Bar & Bistro

작성자: CBMED, 작성일: 01-24, 조회: 188
<Yadori Bar & Bistro>주소: 792 Denman St, Vancouver, BC전화: (604) 662-7311영업시간: 6 pm – 1 am 추적추적 비가 내리는 날씨에 어울리는 음식을 찾는다면 어묵탕은&...

간단한 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-22, 조회: 103
:: 간단한 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피 ::     집에 남은 재료를 볶아 간단히 완성하는 볶음밥만큼 든든하면서 만들기 부담 없는 메뉴가 또 있을까 싶습니다. 물론, 제대로 구색을 갖춘 반찬과 국으로 풍요롭게 상차림을 준비하는 것이 가장 좋지만, 가끔 귀찮을 때는 볶음밥만 한 메뉴가 없는...

맛있게 매콤한 묵은지 닭볶음탕 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-22, 조회: 85
:: 맛있게 매콤한 묵은지 닭볶음탕 레시피 ::     잘 숙성된 김치는 뚜껑을 열면서부터 입맛을 돋우는 시큼한 향에 벌써 군침이 도는데요. 맛있게 잘 숙성된 김치 하나만 있어도 활용할 수 있는 요리가 정말 다양한 것 같습니다. 저는 개인적으로 닭볶음탕을 집에서 꽤 자주 해 먹는 편인데요. 혹시...

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-13, 조회: 146
:: 입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피 ::     의외로 마트에 갔을 때 할인을 많이 하는 품목이 돼지고기 부위 중에서도 등갈비인 것 같아요. 요새는 바베큐 양념이 다 되어서 전자레인지에 데워 먹기만 하면 되는 그런 간편한 폭립 제품도 종종 눈에 보이더라고요. 그런데 저는 여...

촉촉한 육즙 그대로 살린 삼겹살 수육 보쌈 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-13, 조회: 154
10] 취향에 따라 고기는 썰어주시면 되는데요. 저는 살짝 두툼하게 썰어 씹히는 식감 있게 즐기는 것이 좋더라고요. 그릇에 부추 겉절이와 함께 담고 쪽파와 참기름으로 마무리할게요. 준비한 쌈채소 깻잎, 고추, 편썬 마늘, 그리고 쌈장을 곁들여 주시면 근사한 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 황금레시피 완성입니다. :: 촉촉한 ...

저렴하고 푸짐하게 즐기는 돼지고기 앞다리살 에어프라이어 로스트 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-05, 조회: 196
:: 저렴하고 푸짐하게 즐기는 돼지고기 앞다리살 에어프라이어 로스트 레시피 ::     이제는 주방의 필수품 중 하나로 자리 잡은 에어프라이어, 주로 어떤 요리 많이 해 드시나요? 간편하게 냉동식품을 해 먹기에도 좋고 남은 음식을 데울 때 사용해도 전자레인지처럼 수분이 마르지 않아 다양하게 활용...

부드럽고 달콤한 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-02, 조회: 179
:: 부드럽고 달콤한  허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피 ::주방가전의 새로운 혁명을 몰고 온 에어프라이어. 이전에는 제품 자체를 생산하는 브랜드도 적었고, 대부분 고가인 경우가 많아 선뜻 구매하기 어려운 가전제품 중 하나였는데요. 최근, 다양한 중저가 브랜드에서 가성비 좋은 제품들을 출시하게 되면서 이제는 정말...

정말 쉬운 계란요리, 담백한 토마토 달걀볶음 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-29, 조회: 188
:: 정말 쉬운 계란요리, 담백한 토마토 달걀볶음 레시피 ::   매일같이 한 끼 식사를 준비하는 것도 참 만만치 않은 일인 것 같습니다. 저는 늘 이른 새벽부터 출근을 하는 데다가, 직장에서 아침을 해결할 수 있어서 따로 준비해야 하지는 않지만 주말에는 아침을 좀 더 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요. 특...

초간단 에어프라이어 레시피 치킨스낵랩 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 12-29, 조회: 163
:: 초간단 에어프라이어 레시피 치킨스낵랩 만들기 ::    주방 생활에 큰 변화를 가져다준 혁신적인 아이템 중 근래에 제품을 꼽자면 단연 "에어프라이어"를 빼놓고 이야기할 수 없을 만큼 각 가정마다 참 활용도 높게 다양하게 사용되는 주방가전기기로 자리매김한 것 같습니다. 처음 출시되었...

얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-26, 조회: 182
:: 얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피 ::     추위가 매일 같이 반복되는 길고 긴 겨울. 매년 이 춥고 또 긴 겨울을 보내면서 익숙해질 만도 싶지만, 참 적응하기 어려운 계절인 것 같습니다. 저는 계절과 관계없이 워낙 국물요리를 자주 즐기는 편이지만, 날씨가 쌀쌀해지면 왠지 모르게 그 맛이...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

NO. 421 / FEBRUARY.05
NO. 420 / JANUARY.08
NO. 419 / DECEBER.18
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc