라멘 땡기는 날에는 정통 일본식 라멘집 '고지로'

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라멘 땡기는 날에는 정통 일본식 라멘집 '고지로'

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작성자 Ed Park 댓글 0건 조회 1,264회 작성일 16-05-13 10:38

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라멘 땡기는 날에는...
여기에 이런 곳이 있었나 할 정도로 많은 사람들이 모르는 곳이다. 그럴만도한게 지금까지 있었던 가게들은 그다지 입소문이 날 정도의 아이템들이 아니었다. 하지만 올 봄에 새롭게 오픈한 이곳은 단품 아이템이지만(라멘 only) 연일 많은 사람들이 방문하고 있는 곳이다. 일하는 사람들은 모두 일본사람들이며, 이게 정통 일본식 라멘인 것 같기도 하다. 사실 필자는 얼큰한 한국라면을 아직도 선호하는 편이지만, 그래도 나름 고지로의 일본식 라멘은 계속 방문하게 만드는 중독적인 맛이 있다.

가장 큰 특징은 이곳의 메뉴는 심플하다는 것이다. 2가지 맛의 라멘이 있는데 하나는 치킨가라게가 올라와 있는 라멘, 다른 하나는 돼지고기 수육이 올라와 있는 라멘이다. 2가지 기본적인 메뉴를 국물의 진한 정도와 추가 토핑 유무, 그리고 레귤러와 스파이시로 구분하여 주문할 수 있다.

엄청난 양의 숙주, 그리고 걸죽한 국물이 너무 느끼하지 않게 토핑으로 올라와 있는 생강가루, 이 모든 조합이 동양사람들은 물론 캐나다 로컬 사람들의 입맛까지도 잡은 비결이 아닐까 싶다. 사이드로 주문한 교자의 맛도 일품이었다. 노릇노릇 구워진 교자와 새콤달콤한 소스가 절묘하게 어울리는 맛이라고 할까?
라멘 가격은 기본 $10, 곱빼기는 $14 정도 한다. 곱빼기는 토핑이 추가로 더 올라와있고, 엄청난 양의 숙주와 면이 들어 있다. (여자들은 못 먹을 것 같은 어마 무시한 양이다) 이 집에서는 수제로 면발을 뽑는 것 같은데 탱탱하고 오동통한 면발이 특징이다. 사이드로 주문 가능한 치킨가라게(5피스)와 교자(5피스)는 $6 정도 한다.

한줄평
맛있다. 사람이 많다.
이른 점심시간 또는 늦은 점심시간에 가면 기다리지 않고 먹을 수 있다.
일본식 라멘을 처음 도전하는 사람이라면 Basic(Karaage or Chashu) with light(국물진하기) 추천한다!
Ramen Gojiro
501 Dunsmuir St, Vancouver
(604) 673-0918
오픈시간 11AM–10PM

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