후쿠오카식 라멘 맛집, Ramen Danbo

일본 라멘은 최근 몇 년 간 많은 사람들에게 끊임없이 사랑 받고 있는 음식 중 하나입니다. 덕분에 라멘 맛집들이 우후죽순처럼 늘어나기도 했는데요. 그중에서도 Ramen Danbo는 식사 시간대만 되면 엄청나게 늘어선 줄을 감당하기 힘들 정도로 국적을 불문하고 사랑 받는 곳입니다.
이곳 라멘의 특징은 면발 굵기, 면 익힘 정도, 국물의 진함 정도 등 같은 라멘이어도 본인의 입맛에 맞게 조절할 수 있다는 점입니다.
이 덕분에 너무 기름진 국물을 싫어하는 사람, 매운 걸 좋아하는 사람, 국물이 좀 더 진했으면 좋겠는 사람 등 다양한 사람들의 입맛에 맞춰서 드실 수 있습니다.
면은 얇은 면과 굵은 면 둘 중 하나를 고르실 수 있는데, 얇은 면은 다른 일본 라멘집에 비해 가늘어 싫어하시는 분은 굵은 면으로 시켜서 드시기 바랍니다. (*얇은 면의 굵기는 비빔면 정도라 생각하시면 될 것 같습니다)
라멘은 총 4종류로, 기본 라멘, 시오 라멘, 미소 라멘, 그리고 네기-고마 라멘이 있습니다.
라멘 기본 가격은 $9.95 - $11.45 이고, 같은 메뉴지만 시치미토가라시를 넣은 매운 라멘(레카 라멘)은 $10.95 - $12.45, 차슈가 더 들어간 차슈멘은 $13.45 - $14.95입니다.
CBM 추천 메뉴는 Negi-goma Rekka Ramen. 참깨의 고소함과 시치미의 매운 맛 등이 절묘하게 어우러져 독특하고 중독적인 맛입니다. 매운 것을 잘 못 드시는 분은 매운 맛 단계를 순한 맛(mild) 또는 중간(medium)으로 고르시면 됩니다.
Ramen Danbo는 다운타운점과 키칠라노점 이렇게 두 곳이 있는데, 두 곳 모두 기본 15 - 30분 정도 기다려야 할 정도로 사람들이 많이 몰리니 식사 시간대에 가실 때 유의하시기 바랍니다.
 
<Ramen Danbo - 키칠라노점>
주소: 1833 West 4th Ave. Vancouver, BC
전화: 778-379-8977
영업시간: 11:00 a.m. - 11:00 p.m. (매일)

(사진= 라멘 단보 페이스북 )