Canadian Crab and Lobster Feast

여름 하면 떠오르는 것은 바다입니다. 그리고 바다 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 해산물 요리죠. 캐나다 건국 150주년을 맞이해 YEW Seafood + Bar가 매주 일요일마다 특별한 해산물 디너 코스를 준비했습니다.
맛있는 조개들과 랍스터, 그리고 던지니스 게까지! 싱싱하고 육즙 가득한 해산물 요리와 CedarCreek의 샤르도네(Chardonnay) 한 잔을 곁들인다면 더할나위 없는 식사가 될 것입니다. 티켓을 Enventbrite에서 구매하셔야 하며, 1인당 $75입니다.(샤르도네 첫 잔은 무료입니다)
오는 8월까지 매주 일요일마다 해산물 요리의 신세계를 접해 보세요!
티켓 구매하러 바로 가기(클릭)
 
<Canadian Crab and Lobster Feast>
가격: 1인당 $75
기간: 매주 일요일(2017년 8월 27일이 마지막), 6:00pm - 9:00pm
문의: 604-609-5480
홈페이지: https://www.yewseafood.com/menus/sunday-dining-series/
~코스 요리 순서~
First Course

• 
  
• Baby Gem Lettuce Salad
  
• Celery Heart, Radish, Summer Stonefruit, Tarragon
  

Main Course

• 
  
• Boiled Lobster + Dungeness Crab
  
• Roasted Corn, Marbled Potatoes, Sauteed Zucchini, Grilled Broccolini
  
• Chef Mark Burton's House Made Baguette
  

Dessert

• 
  
• Strawberry Rhubarb & Basil Verrine
  
• Rhubarb Jam, Strawberries, Pistachio Biscuit, Basil Butter Cake
  

Wine Pairings

• 
  
• CedarCreek Estate Chardonnay 2015
  
• CedarCreek Estate Pinot Noir 2015
  ※ By the Glass $11 / By the Bottle $55
  

 
※아래 사진들은 이번 Canadian Crab and Lobster Feast 이벤트 메뉴와는 상관이 없습니다.

(사진= YEW Seafood + Bar )