면역력을 높이는 음식은?

면역력 높이는 음식 7가지

#탄수화물 비타민, 미네랄이 풍부한 현미

현미는 비정제 탄수화물로 식단 조절에도 도움을 주는 착한 탄수화물로 유명합니다. 현미에는 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있어 몸의 저항력을 높여줍니다. 특히 현미에 들어있는 아라비녹실란이라는 성분은 면역력을 높여줘서 간접적으로 병을 예방하는 효과가 있답니다! 

#탄수화물 비타민 A가 꽉-찬 고구마

고구마에는 베타카로틴이라는 비타민 A가 다량 함유되어 있습니다. 비타민 A는 세포 재생을 촉진하고 항산화, 노화 방지 등 면역력을 높여주는 고마운 비타민이랍니다. 또, 고구마에 들어있는 안토시아닌 성분이 간 기능도 보호해준다고 하니 탄수화물 식단으로 현미와 고구마를 꼭 추가해보도록 하세요,

#단백질 아연과 단백질이 풍부한 소고기

소고기는 아연과 단백질이 풍부한 음식입니다. 아연은 면역력을 키우는데 필수적인 성분으로 각종 면역 세포의 생성과 활성을 도와 면역체계를 강화합니다. 또, 바이러스와 싸우는 우리 몸의 세포들은 단백질로 구성되어 있어서 면역력을 높이기 위해선 충분한 단백질을 섭취해주는 게 중요하답니다.

#단백질 셀레늄과 비타민B1이 풍부한 돼지고기

소고기와 더불어 돼지고기 또한 아연이 들어있는 음식입니다. 돼지고기에는 항산화 효과가 있는 셀레늄과 비타민 B1도 풍부하게 들어 있어 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다. 특히 마늘, 양파와 함께 먹으면 알리티아민이라는 성분이 만들어져 신진대사 기능과 면역력 향상에 시너지 효과가 난다고 하니, 고기를 먹을 때 마늘, 양파, 버섯 등을 같이 곁들여 먹으면 더욱 면역력을 업시켜주는 식단이 될 거에요! 

#지방 오메가3의 대표 주자 고등어

고등어의 지방에는 오메가-3가 가득 들어있습니다. 오메가-3는 필수 지방산으로 불리며 우리 몸에서 자체적으로 만들 수 없기 때문에 외부에서 꼭 섭취해야 하는 불포화지방입니다. 특히 등 푸른 생선에는 오메가-3가 많아 면역력을 위한 역할로 염증을 낫게 해주고 감기로부터 폐를 보호하는 기능을 합니다. 지방을 챙길 때는 등 푸른 생선인 고등어로 식단을 구성해보세요.

그 외 면역력을 높여주는 음식 - 그릭요거트 

장 건강이 중요한 이유는 바로  우리 몸의 면역 세포의 70~80%가 장에 몰려있기 때문입니다. 요거트에 있는 배양균들은 장을 튼튼하게 해주는 균들입니다. 특히, 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질, 유산균의 함량이 높아 장 건강과 면역에 도움이 되니 간단한 식사는 그릭요거트와 비타민이 풍부한 과일을 함께 넣은   요거트 볼을 만들어 먹어 보세요. 

손 씻기, 마스크 쓰기만큼 중요한 면역력 기르기! 알려드린 음식들 꼭 참고해서 내 몸의 면역력을 높여 주는 건강한 식단을 챙기시기 바랍니다. 

CBM PRESS TORONTO 5월호, 2020

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