비 오는 날엔 뜨끈뜨끈한 홍백탕 어때요?

비 오는 날엔 뜨끈뜨끈한 홍백탕 어때요?
 
어제 한바탕 비가 쏟아졌죠? 비 오는 날엔 홍합탕, 짬뽕, 라면, 어묵탕 등등 뜨끈뜨끈한 국물이 생각나기 마련입니다.
아무래도 기온이 떨어지고 분위기도 가라앉는 만큼, 뜨듯한 국물로 몸을 데우고 싶어서가 아닐까 하는데요.
오늘은 그런 날 밴쿠버에서 맛나게 먹을 수 있는 국물 요리를 하나 추천해 드리려고 합니다.
바로 중국식 샤브샤브로 알려진 훠궈!

일본의 샤브샤브가 맑은 국물에 데쳐 먹는 느낌이라면, 이 홍백탕은 진한 육수에 담가 익혀서 먹는 느낌이라
비 오는 날, 또는 추운 날에 먹기 좋은 요리입니다.
보기만 해도 매운 빨간 고추를 무더기로 넣은 홍탕과 푹 곤 설렁탕처럼 뽀얀 백탕.
각 국물마다 매력이 있어서 골라 담가 먹는 재미가 쏠쏠합니다.
딤섬 먹으러 중국 레스토랑에 갈 때처럼, 주어진 메뉴 종이에 원하는 식재료를 체크하시면 되며(고기, 채소, 면, 해산물 등등),
All you can eat이라 한 사람당 가격은 고정!
육수 자체가 진하고 간이 되어 있기 때문에 소스를 찍지 않는다고 해서 싱겁거나 그러진 않습니다.

소스도 일본 샤브샤브와 달리 좀 다양한데요.
식당 한편에 있는 소스 코너로 가셔서 서너 가지 소스를 따로 퍼 오시거나, 취향껏 섞어서 가져 오시면 됩니다.
핫소스, 고추 기름 소스, 간장 베이스 소스,  땅콩 소스 등등 다양하니까,
자신만의 소스를 만들어 다른 사람들 것과 비교해 보는 것도 소소한 재미.
 
다양한 먹거리에 All you can eat이다 보니 많은 사람들이 찾는데요.
예약을 하고 가시지 않으면 30분 이상 기다리셔야 할 수도 있으니, 예약을 꼭 하고 가세요!
가게는 밴쿠버, 리치몬드, 버나비 이렇게 세 군데에 있습니다.

<Little Sheep Mongolian Hot Pot - 밴쿠버 점>
위치: 1788 West Broadway Vancouver, BC
전화: (604) 563-4868
영업시간: 11:00am - 12:00am (월요일 - 일요일)
*Last Call: 10:45pm
약도

<Little Sheep Mongolian Hot Pot - 버나비 점>
위치: 4755 Kingsway Burnaby, BC
전화: (604) 434-0001
영업시간: 11:00am - 12:00am (월요일 - 일요일)
*Last Call: 10:45pm
약도

<Little Sheep Mongolian Hot Pot - 리치몬드 점>
위치: 5300 NO. 3 Rd #405, Richmond, BC
전화: (604) 231-8966
영업시간: 11:00am - 12:00am (월요일 - 일요일)
*Last Call: 10:45pm
약도

(사진 출처: 1. http://www.littlesheephotpot.com/  2. google map  )