​모던한 베트남 식당, Anh and Chi

모던한 베트남 식당, Anh and Chi
 
베트남 음식하면 제일 먼저 떠오르는 건? 월남쌈, 그리고 월남국수(pho)일 것입니다.
밴쿠버에서 쌀국수 먹으러 베트남 식당 가면 어째선지 대부분 가게 인테리어가 옛날식이라 세련되었다는 느낌과는 거리가 좀 멉니다.
식기들도 구식, 플레이팅이 뛰어난 것도 아니라 그냥 허름한 국숫집 같은 분위기지요.
메인 스트리트에 있는 Anh and Chi는 그런 전형적인 베트남 음식점 이미지에서 벗어난 곳입니다.
깔끔한 인테리어 베트남 느낌이 나면서도 모던한 요리. 현지화를 제대로 했다고 할까요?
단순히 모던하기만 한 곳도 아닙니다. 지금 식당 주인들은 부모님께 식당을 물려 받았습니다.
30년 넘는 전통의 가게가 새롭게 단장하고 손님을 맞이하는 것입니다. 30년이 넘는 노하우와 세련된 분위기, Anh + Chi에 오세요.
바삭한 스프링롤, 레몬그라스 치킨, 버미첼리(아주 가느다란 이탈리아식 국수. 흔히 잘게 잘라 수프에 넣어 먹음) 요리,

채소 포(pho) 등등 다양하고 깔끔한 요리들을 맛보실 수 있습니다.

<Anh and Chi>
위치: 3388 Main Street (& 18th Ave), Vancouver
전화: 604-874-0832
영업시간: 11:00am – 3:00pm | 5:00pm – 11:00pm (월 - 일)
*매달 마지막 화요일 낮에는 운영하지 않고, 5:00pm부터 엽니다.

(사진 출처: 1. http://anhandchi.com/  2. https://www.facebook.com/anhandchiYVR  )