Published on Main, 캐나다 최고 식당 1위로 선정

Published on Main, 캐나다 최고 식당 1위로 선정

사상 처음으로, 밴쿠버 식당이 캐나다의 100대 레스토랑 목록에서 1위를 차지했습니다.

토론토에서 열린 행사에서 Published on Main이 1위를 차지한 가운데 순위가 발표되었습니다. 이 목록은 매년 발행되는 간행물에 인쇄되어 있으며, 이 간행물은 전국에서 가장 식사하기 좋은 장소를 안내하고 있습니다. 3593 Main St에 위치한 Published on Main은, 2019년에 첫 오픈을 했으나, 코로나19의 대유행으로 많은 어려움을 겪은것으로 전해집니다. 구스 스테픈호퍼 브랜슨 쉐프는, "손님들에게 최대한 코로나19 이전의 평범했던 서비스를 제공하고 싶었고, 우리가 원하는 방향의 서비스를 제공하고싶었다"며, "규제를 벗어나 제한인원 없이 정상영업을 하게 되어 기쁘다"고 말했습니다. 

Published on Main은 웹사이트에서 그들의 다이닝을, "지역적이고 지속가능한 것에 특화된 Contemporary Dining"이라며, 다양한 메뉴옵션이 있어 "친구들과 쉐어 가능한 디쉬"라고 소개하고있습니다.

Published on Main은 Top100에 든, 유일한 BC주 레스토랑이 아닙니다. 

총 22개의 BC주 식당들이 목록에 올랐으며, 세 개의 레스토랑을 제외한 모든 것이 밴쿠버에 있습니다.

100위 안에 든 B.C. 레스토랑의 목록은 다음과 같습니다. 

1. Published on Main

3. St Lawrence (Vancouver)
9. Boulevard (Vancouver)
23. Oca Pastificio (Vancouver)
25. Hawksworth (Vancouver)
29. Kissa Tanto (Vancouver)
32. La Quercia (Vancouver)
37. Pluvio (Ucluelet)
41. AnnaLena (Vancouver)
46. Tojo's (Vancouver)
48. L'Abbatoir (Vancouver)
61. Botanist (Vancouver)
68. Maenam (Vancouver)
73. Bearfoot Bistro (Whistler)
75. Savio Volpe (Vancouver)
78. Say Mercy (Vancouver)
79. Baan Lao (Richmond)
89. Araxi (Whistler)
90. Cioppino's (Vancouver)
95. Bacchus (Vancouver)
96. Nightingale (Vancouver)

(사진=canada100best.com)