오션 와이즈 전국 해산물 축제, 다음달 개막

오션 와이즈 전국 해산물 축제, 다음달 개막

네셔널 오션 와이즈 시푸드 페스티벌 (National Ocean Wise Seafood Festival)이 다음 달 캐나다 전역에서 열립니다. 

2월 1일부터 28일까지 캐나다 전역에서 신선한 해산물로 만든 맛있는 음식들을 맛볼 수 있습니다. 비영리 단체 오션 와이즈 시푸드 (Ocean Wise Seafood) 프로그램은 로컬 해산물을 보호하는 기금을 마련하는 행사를 통해서 사람들에게 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 클레어 더슨 오션 와이즈의 어업 수석 관리자는 발표문에서 “오션 와이즈 해산물 축제가 캐나다 전역에서 해산물들을 보호하는 행사로 성장하게 되어 매우 기쁘다 “라고 소감을 말한 뒤 이 이벤트는 환경 보호론자, 소비자 및 업계가 모두 함께 조개, 홍합, 다시마 등과 같은 해산물들을 특징으로 하는 창의적인 요리를 준비하고 맛볼 수 있도록 노력하고 있다고 말했습니다. 

올해의 축하 행사에는 오션 와이즈 시푸드 단체를 지원하는 수익금을 통해 맛있고 창의적인 제품을 제공하는 400개 이상의 레스토랑, 식료품점 및 해산물 공급업체가 참여합니다. 참가하는 레스토랑들 중에는 노스 밴쿠버의 Cantina Norte의 "Keep Clam and Ocean Wise On", Sobeys 및 Safeway 식료품점의 전단지 품목, 토론토 동물원의 Seafood Chowder가 있습니다. 후원자는 참여 레스토랑에서 해산물을 구입할 수 있으며 (또는 가능한 경우 테이크아웃/배달 주문) 각 요리 또는 제품의 수익금 중 일부는 비영리 프로그램을 지원하는 데 사용됩니다. 오션 와이즈는 성명에서 “오션 와이즈 시푸드 페스티벌 기간 동안 모금된 모든 금액은 오션 와이즈 해산물 프로그램이 바다 보호를 위한 가장 기본적이고 따르기 쉬운 환경 운동에 도움이 된다"라며 "총체적으로 오션 와이즈 해산물을 선택하면 다음 세대를 위해 바다, 호수 및 강의 건강을 보호하기 위해 노력하는 어부와 농부들에게 큰 도움을 준다"라고 밝혔습니다.

맛있는 음식을 즐기고 다양한 해산물과 해양 산업을 동시에 지원하는 행사이므로 주변의 모든 참여 레스토랑과 가게들을 확인하고 다양한 메뉴들을 직접 맛 보시길 바랍니다. 

<National Ocean Wise Seafood Festival>

일시: 2022년 2월 1일 ~ 28일

장소: 캐나다 전역의 참여 위치

웹사이트: https://seafood.ocean.org/