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라이프 오카나간 와인 축제 - Okanagan Wine Festivals
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작성자 Ed Park 댓글 0건 조회 1,737회 작성일 16-09-21 17:50본문
"오카나간 와인 축제 - Okanagan Wine Festivals"
캐나다의 와인 생산지 중 일품으로 손꼽히는 "오카나간 와이너리"들은 1년 4계절 내내 축제가 열리는 곳입니다.
오카나간은 BC주의 가장 오래 되고, 인기 있는 와인 생산지들이 많은 곳으로 미션힐 와이너리 (Mission Hill Winery)과
같이 대규모의 와이너리와 뷰티크 와이너리인 게링거 브라더스 에스테이트 (Gehringer Brother Estate Winery)
그리고 가족이 운영하는 소규모의 포도밭까지 다양한 200개가 넘는 와이너리들이 있습니다.
특히 가을이 되면 이곳에서는 가장 큰 축제인 오카나간 와인 축제 - Okanagan Wine Festival - 가 성대하게 열립니다.
올해도 어김없이 오는 9월 29일부터 10월 9일까지 열리게 됩니다.
참고: http://www.thewinefestivals.com
아름다운 가을 날 와이너리를 투어하면서 와인 제조자를 직접 만나고 와인을 시음해보고
마리아주가 환상적인 레스토랑에서 맛난 음식들을 맛보는 즐거움을 누릴 수 있는 축제입니다.
그리고 오카나간은 태양의 축복을 받은 땅으로 과일나무가 가득한 탐스러운 농작물이 풍성한 곳이기 때문에
밴쿠버에서 느끼지 못한 추억을 만드실 수 있습니다.
매년 "황지나의 밴쿠버 이야기"에서는 가을 즈음 오카나간 와인 페스티벌을 소개하면서
다양한 와이너리들 - Mission Hill Winery, Sumac Ridge Estate Winery, Dirty Laundry Vineyard,
Thornhaven Estates, Moon Curser Vineyards, NK'MIP Cellars Winery 을 소개해 드렸습니다.
올해에도 특색 있는 와이너리를 소개해 드리겠습니다.
썸머힐 피라미드 와이너리 - Summerhill Pyramid Winery
4870 Chute Lake Rd, Kelowna
오카나간 밸리를 지나가다 보면 피라미드가 보이는 와이너리를 만날 수 있습니다.
이곳은 BC 주에서 가장 많은 여행객들이 방문하는 와이너리 중 한 곳입니다.
이집트의 피라미드를 고안하여 전기나 철금속을 전혀 사용하지 않고 만든 곳으로
와인의 마지막 숙성 과정을 이곳에서 합니다.
와인을 숙성할 때 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요한데 이곳 피라미드는
온도가 낮과 밤마다 다르지만 와인이 맛있게 숙성된다고 합니다.
과학적으로 증명된 것은 없지만 어둡고 시원한 구조물의 특성이 숙성하는데 도움이 될 것입니다.
20년간 수많은 와인 대회에서 챔피언상을 받았기에
썸머힐 피라미드 와이너리 오너는 이 피라미드를 신성한 곳이라 부릅니다.
썸머힐 피라미드 와이너리의 포도밭은 100% 유기농이라는 것도 특징입니다.
올해 11회를 맞이하는 유기농 오카나간 페스티벌 - Organic Okanagan Festival이
썸머힐 피라미드 와이너리에서 9월 25일에 열립니다.
라이브 뮤직 그리고 유기농 파머스 마켓과 유기농 와인의 축제가 열릴 예정입니다.
썸머힐 피라미드 와이너리는 스파클링 빈티지도 유명합니다.
영국, 프랑스 등에서 열린 세계 와인 대회에서 스파클링 와인으로 여러 번 1위를 차지하였습니다.
유기농 농작물로 음식을 하는 Sunset Bistro의 다양한 메뉴들뿐만 아니라
이곳의 브런치는 오카나간에서 손꼽힌다고 합니다. 와인과 함께 맛난 식사를 하실 수 있습니다.
[출처]
황지나의 밴쿠버 여행
http://blog.naver.com/gnrism
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