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토론토 화덕 피자 맛집, Pizzeria Libretto바삭바삭한 크러스트가 특징인 화덕피자, Pizzeria Libretto에서 나폴리식 피자를 즐겨보세요!Pizzeria Libretto의 피자는 나폴리 장인이 만든 장작 오븐과 이탈리아에서 직접 수입한 최고의 치즈와 토마토로 만들어집니다.나폴리식 피자는 72시간 발효한 사워도우 베이스를 이용해 850°에서 조리하고 까맣고 바삭바삭한 크러스트가 특징입니다.네오뉴욕은 나폴리 피자 크러스트보다 약간 두꺼우며 수제 치즈를 레이어링하고 파르미지아노와 신선한 바질로 마무리합니다.시칠…
토론토 화덕 피자 맛집, Pizzeria Oro Di Napoli다양한 피자 중 가끔씩 생각나는 화덕 피자! 맛있는 화덕 피자를 선보이는 토론토 맛집을 소개해 드립니다.피체리아 오로 디 나폴리는 이토비코에 위치한 전통 나폴리 피자 맛집 입니다.내부는 따뜻한 붉은 색의 벽, 노출된 벽돌과 샹들리에의 조화로 현대적인 분위기를 풍기며, 이 곳만의 "오로 디 나폴리" 라는 글자가 타일로 박힌 나무 오븐에서 구워지는 나폴리 피자가 정말 특별한 맛을 자랑한다고 합니다.이 곳의 피자는 이탈리아에서 수입한 밀가루로 만들어져 본토…
토론토 화덕 피자 맛집, Pizza Via Mercanti베스트 피자 50위에 선정된 토론토 피자 레스토랑을 소개해 드립니다.Pizza Via Mercanti는 가족이 운영하는 피자 가게 레스토랑입니다. 좋은 음식과 질 좋은 재료로 훌륭한 맛을 선보이는 곳입니다.차우의 히트 쇼 "피자 워즈"에서 최우수상을 받았으며, "You Got Eat Here!"에 출연한 적이 있습니다.2019년에 세계에서 베스트 피자 탑 50에 선정되었으며, 이 순위는 호주, 유럽, 미국, 캐나다, 그리고 전 세계 수십 개…
토론토에서 가장 맛있는 피자를 맛보고 싶어 검색하던 중 발견하게 된 곳, Ricci's Pizzeria & Sandwich Shoppe 에 다녀왔습니다. 이곳은 차로 이동하지 않고서는 조금 가기 힘든 위치인 번밀(Vaughan Mills Mall)근처에 위치해 있습니다. 차로 이동해도 핀치역에서 약 25분 걸리는 곳에 있어, 조금 멀지만 그럼에도 불구하고 또 가고 싶은 곳이었습니다. 그럼 본격적으로 리뷰를 해볼까요?Ricci's Pizzeria & Sandwich Shoppe주소: 8401 Weston …
든든한 피자를 아침 식사로? IL FORNELLO'IL FORNELLO'는 나폴리 스타일의 얇은 피자를 맛볼 수 있는 곳으로, 신선한 재료와 기본에 충실한 맛을 느낄 수 있습니다. 피자뿐만 아니라 파스타, 애피타이저 등 다양한 메뉴가 많은 사람의 사랑을 받고 있는데요. 이곳에 브런치 메뉴가 있다고 해서 다녀왔습니다.'IL FORNELLO'는 토론토 및 토론토 인근 지역에 총 6개의 지점이 있습니다. Ajax, Richmond Hill, Danforth, King West, Oakville, 그리고 제가 …
시카고 피자를 위키로 찾아보면 아래와 같이 정의하는데요. 미국의 피자 중 한 종류 깊은 그릇에 굽는다고 해서 시카고 딥 디쉬라고도 하며 주로 뉴욕식 피자와 라이벌구도가 세워진다. 시카고 식은 빵을 발효시킨 뒤에 굉장히 깊은 그릇에다가 굽는데, 굽구나면 빵 두께가 2~3 cm 정도로 굉장히 두꺼운 편이다. 일단 깊은 그릇에 굽는다는 것과 그 그릇에 맞춰 움푹한 도우에 재료를 몽땅 채워넣고 굽는다는 것이 핵심이다. 거기다가 소스도 질척거릴정도로 많이 쓰고, 토핑을 도우에 가득 채울 정도로 채워 넣은 뒤 치즈역시 팬을 메울정도로 뿌리…
TORONTO_HN
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2017-09-07 14:58:51
어제 오후까지만 해도 덥지도 않고 춥지도 않아 날씨가 좋았는데 저녘부터 오늘까지 계속 내리는 비에 너무 습하네요. 오늘같은 날 더워서 에어컨 앞에 오래계시다가 감기걸리시는 분들 있을거 같으니 주의하세요. 다시 본론으로 돌아와 오늘은 많은 분들이 어렵다고만 생각하시는 빵만들기 레시피 들고 왔어요. 손으로도 만들수 있기는한데 치대는게 어려워서 Stand Mixer 있으신 분들에게 추천드려요. 빵만들기는 레시피 대로 일정한 양을 맞춰주면 누구나 쉽게 만들수 있어요. 제일 어려운건 인내심있게 기다리는 일이거 같아요. 처음 올리는 레시피인만…
TORONTO_HN
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2017-06-23 18:07:57
안녕하세요 CBM PRESS 구독자여러분? 캐나다 토론토에서 여러분께 다양한 소식을 전해드리려고 노력하고 있는 대니얼입니다. 봄기운이 제법 느껴지는 요즘이죠?토론토는 여전히 쌀쌀한 감이 맴돌아요~ 이럴때일수록, 더욱 건강 잘 챙기시길 바라면서 오늘의 포스팅을 시작해 볼까합니다. 간단한 야식으로 어떤것을 주로 꼽으시나요? 토론토의 경우 보통 늦은 시간에는 배달이 어렵기도 하고, 또 배달비도 따로 청구되는 경우가 많아 치킨 1마리만 주문해도 50불이 훌쩍 넘어가는 가격이 되어버리죠. 그래서 간단한 야식으로 배달음식은 사실 …
Editor Daniel S…
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2017-04-19 20:49:35
밴쿠버에서 최고의 피자를 맛볼 수 있는 곳밴쿠버에는 유명한 피자 맛집이 많습니다. 클래식한 파이부터 신선한 양념과 재료로 토핑한 화덕피자에 이르기까지 피자의 본고장 이탈리안 피자를 즐길 수 있는 최고의 레스토랑을 소개합니다.AJ’s Brooklyn Pizza Joint밴쿠버의 정통 브루클린 피자 전문점인 AJ's는 모든 것을 갖추고 있습니다. E 브로드웨이 매장에서는 브루클린 시칠리안 스퀘어, 벤슨허스트 업사이드 다운 시칠리안 스퀘어, 그림처럼 완벽한 디트로이트 레드 탑과 같은 스페셜티 피자와 함께 다양한 일반 라…
피자 하면 이탈리아, 그중에서도 나폴리 화덕 피자가 유명합니다. 하지만 피자는 나폴리만 유명한 게 아니란 말씀. 밴쿠버 개스타운 쪽에 조금 색다른 피자를 파는 곳이 있습니다. 바로 로마 피자를 파는 <Joe Pizza>! <Joe Pizza>는 이탈리아 로마 피자에 북미 스타일을 살짝 섞은 곳으로 많은 이들에게 사랑 받는 피자집입니다. 보통 피자 하면 떠올리는 모양은 동그란 모양입니다. 하지만 로마 피자는 커다란 직사각형으로 나옵니다. 당연히 조각 피자를 주문해도 사각형 모양으로 나옵니다.(대각선으로 한 번 …
