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:: 한식뿐만 아니라 서양요리에서도 두루두루 활용하기 좋은 가지요리, 중화풍 느낌의 가지볶음 레시피::[ 필요한 재료 ]가지 1개, 차돌박이 200g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 1T, 깨 1t[ 가지볶음 양념장 재료 ]두반장 1/2T, 굴 소스 1T, 진간장 2T, 고춧가루 1/2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T,후춧가루 1/2t[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소요 시간 :: 약20분 // 난이도 :: 쉬움➊ 가지의 양 끝을 1cm 정도 제거한 다음, 세로 방향으로 2등분, 그리고 어슷하게 0.7cm 정도 두께로 잘라 …
캐나다 생활을 어느정도 하신 분이라면 모두가 알듯이 유명한 중국식 체인점 콘지퀸(Congee Queen)을 잘 알고 계실듯 합니다. 수 많은 종류의 음식과 건강에도 좋은 음식이 많아 현지 중국사람들에게는 인기가 아주 많은 음식점인데요. 중국음식은 향이 강하고 기름져서 한국사람들에게 맞지 않을 꺼라고 예상하시는 분들이 많으실테지만, 생각보다 맛이있는 다양한 메뉴들을 가지고 있습니다. 그 중에서도 제가 콘지퀸을 방문하게 되면 부담없이 자주먹는 메뉴들 중 3가지를 골라서 추천해 드리려고 합니다. 첫 번째 메뉴 : Crispy…
:: 밑반찬으로 좋은 가지볶음 만드는법 :: 독특한 콘셉트의 먹방 드라마로 제가 즐겨 시청하던 일본 드라마가 하나 있습니다. "Samurai Gourmet"이라는 넷플릭스를 통해 알게 된 일본 드라마인데요. 각 에피소드마다 얽혀있는 음식과 삶에 대한 스토리, 더불어 멋진 음식의 영상미가 상당히 매력적인 드라마로 기억에 남습니다. 이곳에서 소개된 음식 중 하나가 바로 돼지고기 가지볶음이었는데요. 아주 심플하면서 맛깔스러운 모양새에 꼭 한 번 만들어봐야겠다고 다짐을 하게 되었었어요. 심플하지만 맛도 좋은 가지요리, …
미드타운 에글링턴 (Eglinton)역 부근에 술 한 잔하고 싶을 때 어디를 가야할지 모르겠다고요? 저는 미드타운 에글링턴 에서 친구들과 가볍게 한 잔 하고 싶을 때 가는 곳이 Duke of Kent 랍니다. 외관부터 영국분위기가 물씬 풍기는 Duke of Kent 40년 이상된 스코트랜드 럭비 풋볼 클럽의 공식 클럽하우스랍니다! 에글링턴 펍 Duke of Kent에서는 핑거푸드 안주 5가지가 단돈 $20 이라 가볍게 맥주를 마시기 좋은 분위기 좋은 펍이에요! 핑거푸드 메뉴는 BASKET BITES가 있는데 3~5가지 가격대…
10가지의 퓨전 일식 돈까스를 맛볼 수 있는 "카츠야" 바삭하게 튀긴 일본식 돈까스가 먹고 싶을 때 가면 딱 좋은 Katsuya. ‘돈까스’라는 뜻의 ‘Katsu’와 ‘집’이라는 뜻의 ‘ya’로 이름을 지은 이곳은 일본 가정식 돈까스가 메인입니다. 한국에서 슈가보이 백종원이 ‘3대 천왕’에서 이슈가 되었던 까르보나라 돈까스와 갈릭 칠리 돈까스 레시피를 그대로 전수받아 토론토에서도 맛볼 수 있게 되었습니다. 토론토에서 일본식 돈까스를 파는 곳이 꽤 있지만 ‘Katsuya’의 색다른 10가지의 퓨전 돈까스 때문에 …