밴쿠버 벤토 카페 YVR, 케리스데일에 2호점 연다

밴쿠버 벤토 카페 YVR, 케리스데일에 2호점 연다

일본식 정식부터 요쇼쿠까지 선보여… 여름 시즌 메뉴는 27달러 안팎

밴쿠버에서 일본식 정식과 벤토 메뉴를 선보이는 ‘벤토 카페 YVR’이 케리스데일에 2호점을 연다. 현재 웨스트 1st 애비뉴에서 운영 중이며, 웨스트 41st 애비뉴에 새 매장을 열 예정이다.

벤토 카페 YVR은 일본식 정식인 ‘테이쇼쿠(Teishoku)’를 중심으로 계절에 따라 메뉴를 바꾸고 있다. 정식은 밥과 국, 밑반찬, 메인 요리로 구성되며, 메뉴 가격은 대체로 27달러 안팎이다.

단품 메뉴도 있다. 올봄에는 데리야끼 치킨 볼 등을 선보였으며, 서양식 조리법에 일본식 식재료를 접목한 ‘요쇼쿠(Yoshoku)’ 메뉴도 함께 운영하고 있다. 일본식 정식과 요쇼쿠를 함께 구성해 메뉴 선택의 폭을 넓힌 것이 특징이다.

최근 공개된 여름 시즌 메뉴로는 약 27달러의 고등어 구이 정식과 오니기리·돈지루(돼지고기 된장국) 정식 등 2가지가 있다. 여기에 3달러를 추가하면 음료를 함께 주문할 수 있다. 케리스데일 2호점의 정확한 개점 날짜는 아직 공개되지 않았다. 벤토 카페 YVR은 공식 인스타그램을 통해 추후 오픈 일정을 안내할 예정이다.

[ Bento Cafe YVR (Kerrisdale) ]

주소: 2156 West 41st Ave., Vancouver

https://www.instagram.com/bentocafeyvr/

( 사진=bentocafeyvr 인스타그램 )