라이프 간에 좋은 음식은?
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작성자 Ed Park 댓글 0건 조회 1,463회 작성일 19-03-22 14:49본문
간은 체내 화학공장이라는 별명이 있을 정도로, 몸에 들어오는 물질들을 처리하고 해독하는 능력을 갖고 있는 우리 몸에서 없어선 안 되는 주요 장기 중 하나입니다. 대사 작용, 해독 작용, 면역 작용 등 다양한 일을 하고 있으며, 간 기능이 떨어지면 간염, 간경화, 간성뇌증, 간암 등의 질환이 생길 수 있습니다.
간은 재생 능력이 뛰어나 어지간한 손상에도 회복되지만, 지속적인 음주, 스트레스, 피로 등이 쌓이면 회복 불가능한 지경까지 갈 수 있습니다. 평소에 간 관리를 잘해야 하는 이유는, 간에 통각수용기가 없어서 문제가 생겨도 통증이 잘 느껴지지 않아, 통증을 느낄 정도면 이미 돌이킬 수 없는 지경까지 간 것이기 때문입니다.
일반적으로 간 기능이 떨어지는 이유는 간염 바이러스와 지나친 음주라 할 수 있습니다. 그렇다면 간에 좋은 음식들 어떤 것들이 있을까요?
▲ 마늘= 마늘은 건강에 매우 좋은 식품으로, 낮은 열량에 많은 영양소를 가지고 있습니다. 항암 효과가 뛰어나며 전립선 건강, 피부 노화 방지, 콜레스테롤 및 중성 지방 수치 감소 등이 있으며, 그중 하나가 바로 간 해독 기능입니다. 마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이 성분들이 간을 깨끗하게 만듭니다. 또 마늘이 갖고 있는 유황 성분은 간암 억제에 효과적이고, 몸의 독소를 제거하는 작용을 합니다.
▲ 부추= 부추는 간을 위한 채소라고 할 만큼 간에 아주 좋은 채소입니다. 비타민과 무기질(특히 칼륨)이 많은 부추는 간 기능을 강화하고, 대소장을 보호하며 피를 맑게 해줍니다. 연구결과에 따르면 부추를 장기 섭취한 흰쥐는 ‘하이드로사라디칼’이라는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제된 것으로 나타났습니다.
▲ 호두= 호두는 아르기닌 성분을 갖고 있습니다. 아르기닌은 아미노산의 일종d로, 간에서 암모니아를 없애는 것을 도웁니다. 이외에도 호두가 함유한 글루타티온과 오메가-3 지방산 성분 역시 해독 작용에 도움을 줍니다.
▲ 브로콜리= 브로콜리를 비롯한 콜리플라워, 양배추 등 십자화과 채소는 인체의 글루코시놀레이트 양을 증가시킵니다. 글루코시놀레이트는 항암 작용을 하는 것으로도 알려져 있으며, 간에서 해독 효소를 증가시켜 독소 배출을 도웁니다.
이외에도 결명자, 배추, 칡, 헛개나무, 양송이버섯, 모시조개, 올리브유 등이 있습니다.
(사진= pxhere )
간은 재생 능력이 뛰어나 어지간한 손상에도 회복되지만, 지속적인 음주, 스트레스, 피로 등이 쌓이면 회복 불가능한 지경까지 갈 수 있습니다. 평소에 간 관리를 잘해야 하는 이유는, 간에 통각수용기가 없어서 문제가 생겨도 통증이 잘 느껴지지 않아, 통증을 느낄 정도면 이미 돌이킬 수 없는 지경까지 간 것이기 때문입니다.
일반적으로 간 기능이 떨어지는 이유는 간염 바이러스와 지나친 음주라 할 수 있습니다. 그렇다면 간에 좋은 음식들 어떤 것들이 있을까요?
▲ 마늘= 마늘은 건강에 매우 좋은 식품으로, 낮은 열량에 많은 영양소를 가지고 있습니다. 항암 효과가 뛰어나며 전립선 건강, 피부 노화 방지, 콜레스테롤 및 중성 지방 수치 감소 등이 있으며, 그중 하나가 바로 간 해독 기능입니다. 마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이 성분들이 간을 깨끗하게 만듭니다. 또 마늘이 갖고 있는 유황 성분은 간암 억제에 효과적이고, 몸의 독소를 제거하는 작용을 합니다.
▲ 부추= 부추는 간을 위한 채소라고 할 만큼 간에 아주 좋은 채소입니다. 비타민과 무기질(특히 칼륨)이 많은 부추는 간 기능을 강화하고, 대소장을 보호하며 피를 맑게 해줍니다. 연구결과에 따르면 부추를 장기 섭취한 흰쥐는 ‘하이드로사라디칼’이라는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제된 것으로 나타났습니다.
▲ 호두= 호두는 아르기닌 성분을 갖고 있습니다. 아르기닌은 아미노산의 일종d로, 간에서 암모니아를 없애는 것을 도웁니다. 이외에도 호두가 함유한 글루타티온과 오메가-3 지방산 성분 역시 해독 작용에 도움을 줍니다.
▲ 브로콜리= 브로콜리를 비롯한 콜리플라워, 양배추 등 십자화과 채소는 인체의 글루코시놀레이트 양을 증가시킵니다. 글루코시놀레이트는 항암 작용을 하는 것으로도 알려져 있으며, 간에서 해독 효소를 증가시켜 독소 배출을 도웁니다.
이외에도 결명자, 배추, 칡, 헛개나무, 양송이버섯, 모시조개, 올리브유 등이 있습니다.
(사진= pxhere )
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