전 세계의 새해 전야에 먹는 전통 음식 전통 10가지

한해를 마무리 할 때 전 세계 사람들은 어떤 전통 음식으로 한해를 마무리 하고 새해를 축하할 까요?포도에서부터 렌틸콩까지, 한 해의 행운과 번영을 가져다 줄 새해 전야에 먹는 전통 음식 10가지를 소개해드립니다.

스페인: 자정에 시계가 12번을 울릴 때 마다 12개의 포도를 먹기

자정이 되어 시계가 12번을 울릴 때마다 한 개씩 총 12개의 포도를 먹는 것은 스페인의 새해 전통입니다. 모든 포도를 먹지 못한다면 불운한 한 해라고 생각합니다.달콤한 것은 좋은 것을, 신맛은 좋지 않은 것을 예언함으로써 포도의 맛은 한 해의 운세를 점치기도 합니다.

멕시코: 로스카 데 레예스

스페인어로 로스카(rosca)는 고리 모양의 둥근 빵을,레이(rey)는 왕을 의미합니다.1월 6일 주현절(3명의 동방 박사가 아기 예수를 만나기 위해 도착했을 때)을 축하하기 위해 먹는 이 고리 모양의 케이크에는 무화과,레몬 껍질, 견과류, 설탕등이 장식되어 있습니다. 아기 예수의 작은 모형은 굽기 전에 케이크 안에 넣고 조각이나 장신구를 발견하는 운이 좋은 사람은 축복받은 것으로 간주됩니다. 타말레 혹은 핫초콜렛과 함께 케이크를 먹으며 새해를 축하합니다.

이탈리아:렌틸콩

이탈리아에서는 새해 음식으로 돼지 족발로 만든 소시지 코테치노에 렌틸콩을 곁들여 먹는데 이탈리아 사람들은 땅을 긁지 않는 돼지고기를 먹으면 한해를 풍요롭게 살 수 있다고 믿어 새해에 렌틸콩을 곁들인 코테키노를 먹는다고 전해집니다.특히 여러 오래에 동전 모양의 렌즈콩을 설날에 먹으면 한 해의 복과 재물운을 가져다준다고 믿고 있습니다. 렌틸콩은 조리를 하고 나면 2-3배 가량 부풀어 오르기 때문에 늘어나는 재산을 상징하기 때문입니다.

터키:석류

터키 사람들은 새해가 되면 맛있고 새콤한 붉은 과일인 석류를 집 현관문에 부숴 버립니다. 안에 가득 들어가 있는 씨앗이 더 많이 터질수록 더 많은 행운을 얻게 될 것이라고 믿기 때문입니다. 씨앗은 다음 해의 다산과 풍요를 상징합니다.

미국 남부: 검은 눈 완두콩, 채소, 돼지 고기 및 옥수수 빵

콩이나 완두콩은 동전을, 콜라드나 겨자잎과 같은 익힌 채소는 접힌 돈을, 돼지고기는 땅을 통해 음식을 찾을 때 돼지가 뿌리를 내리면서 일반적인 번영을 나타냅니다. 옥수수 빵은 또한 황금색으로 인해 부를 나타냅니다. 새해에 이 음식을 먹으면서 부자가 되는 상상만으로도 행복해지는 자신을 상상해보세요!

독일:돼지 고기 혹은 설탕으로 만든 돼지

독일 역시 돼지가 돈과 번영을 상징한다고 믿는 나라 중 하나입니다.맛있는 돼지 모양의 마지판 디저트 그릭슈바인 (문자 그대로 행운의 돼지)또는 달콤한 아몬드 페이스트로 만든 작고 귀여운 돼지를 먹을 수 있습니다. 이 달달한 돼지 모양 디저트들의 달콤함이 더욱 달콤한 새해를 약속합니다.

스코틀랜드:위스키

새해 전야 축하를 뜻하는 스코틀랜드 단어인 Hogmanay를 축하하기 위해 집 문턱을 가장 먼저 넘은 사람은 내년의 행운을 상징하는 선물을 가져와야 합니다. 스코틀랜드 위스키는 즐거운 한 해를 가져다 줄 것이며, 향신료가 들어간 과일 케이크인 블랙 번은 번영하기에 충분한 음식을 제공합니다.이 선물은 한 해의 시작을 진심으로 축하하기 위해 키가 크고 검고 잘생긴 남자가 들고 다니는 전통이 있습니다.

중국:탕 위안

찹쌀 만두는 팥소, 깨소금, 설탕, 견과류 또는 과일 등 다양한 맛있는 속을 채우고 구정에 먹습니다. 이 재료들을 삶은 다음 때때로 생강으로 맛을 낸 시럽과 함께 제공됩니다. 이 디저트는 또한 중국 결혼식, 동지 및 기타 축하일에 제공됩니다. '탕위안'은 '결합'의 동음이의어이기 때문에 상서로운 것으로 여겨져 공생과 가족을 상징합니다.

이란:쿠쿠 사브지

쿠쿠 사브지 (Kuku Sabzi)는 중생을 상징하는 허브와 다산을 상징하는 계란을페르시아 설날인 노루즈날에 먹는 전통적인 페르시아 오믈렛입니다.아주 많은 양의허브를 넣는 것이특징이며 계란이 허브의 향을 부드럽게 감싸줍니다. 호두는 접시에 식감을 더해주고, 팬 바닥에서 타지 않도록 중간에 넣어주어야 합니다.사워도우 빵 사이에 짭짤한 버터와 아삭한 피클 조각을 끼얹어 다음날에도 즐길 수 있습니다.