커피 한 잔의 여유… 밴쿠버 숨은 감성 카페 13선

이른 봄, 아직은 쌀쌀한 공기가 감도는 날. 동네 카페에 앉아 달콤한 디저트와 따뜻한 음료를 곁들이는 시간은 그 자체로 작은 휴식이 된다. 밴쿠버에는 각자의 개성과 분위기를 지닌 아늑한 카페들이 곳곳에 자리하고 있다. 연인·친구와의 수다를 위한 공간이 되기도, 혼자만의 시간을 보내기 좋은 쉼터가 되기도 하는 곳들이다. 올봄, 동네 카페 탐방으로 계절을 즐겨보는 건 어떨까.

Slo Coffee

슬로 커피는 프레이저후드(Fraserhood)에서 시작한 스페셜티 커피 전문점이다. 공동 창업자 폴 어윈과 콜린 라이가 “빠르게 흐르는 세상 속에서 잠시 멈출 수 있는 공간”을 지향하며 문을 열었다. 시그니처 음료와 차분한 분위기로 단골층이 두텁다. 현재 다운타운 그랜빌 스트리트에 신규 매장을 준비 중이다.

주소: 4160 Fraser St., Vancouver

Prado Cafe

프라도는 밴쿠버를 대표하는 소형 체인 카페다. 49th Parallel 원두를 사용한 커피와 와플, 샐러드, 랩, 토스트 등 간단한 식사 메뉴가 인기다. 현재 밴쿠버에 5개, 써리와 버나비에 각각 1개 지점이 운영되고 있으며, 특히 던바(Dunbar) 지점이 큰 사랑을 받고 있다.

주소: 메트로 밴쿠버 여러 지점

Toña Bakery and Cafe

토냐 베이커리 앤드 카페는 오픈한 지 1년이 채 되지 않았지만 빠르게 입소문을 탄 베이커리 카페이다. 베타5, Hawksworth, Nemesis 등에서 경력을 쌓은 다니엘 무뇨즈가 운영한다. 멕시코 전통 빵 콘차스와 치즈 프레첼, 스페인식 라떼가 대표 메뉴다.

주소: 4321 Dunbar St., Vancouver

Monaco Cafe

과거 클럽이 있던 공간이 모나코 카페로 재탄생했다. 워터 스트리트를 바라보며 에스프레소와 페스트리, 샌드위치를 즐길 수 있다. 개스타운 특유의 분위기를 만끽하기 좋다.

주소: 356 Water St., Vancouver

Greenhorn Cafe

그린혼 카페는 간단한 커피 한 잔부터 여유로운 브런치까지 모두 어울리는 공간이다. 아늑한 실내 분위기와 균형 잡힌 메뉴 구성으로 꾸준한 호평을 받고 있다.

주소: 994 Nicola St., Vancouver

Chez Nous Bakery and Coffee

셰 누 베이커리 앤드 커피는 프랑스 감성을 담은 베이커리 카페다. 초콜릿 크루아상, 브리오슈, 바브카 등 다양한 페스트리와 커피를 맛볼 수 있다. 크로크무슈도 인기 메뉴다.

주소: 1262 Homer St., Vancouver

Delany’s Coffee

델라니스 커피는 작은 키오스크에서 출발해 현재는 메트로 밴쿠버 전역에 여러 매장을 운영하고 있다. 각 지점마다 지역 예술 작품과 개성 있는 인테리어가 돋보인다. 데니먼 스트리트의 오리지널 매장이 특히 유명하다.

주소: 여러 지점 운영

Perchance Tea

퍼챈스 티는 던바 스트리트에 자리한 티 전문 카페다. 고급 말차 음료로 이름을 알렸으며, 귀여운 인테리어가 인상적이다. 말차 라떼와 디저트의 조합이 메인이지만 커피 메뉴도 인기가 있다. 

주소: 3363 Dunbar St., Vancouver

Mah Milk Bar

마 밀크 바는 식료품점과 카페가 결합된 동네 상점형 카페다. 이 카페는 호주식 ‘밀크 바’ 콘셉트로 운영되고 잇으며, 식료품, 샌드위치, 베이커리 등 일상 생활에 필요한 다양한 상품을 함께 판매한다.

주소: 1502 Victoria Dr., Vancouver

To Live For Bakery

투 리브 포 베이커리는 비건 베이커리로, 비건 푸드 블로거 에린 아일랜드가 운영한다. 쿠키, 크루아상, 스콘 등 메뉴가 계속 바뀌며, 다양하고 독창적인 페스트리가 특징이다. 메트로 밴쿠버 크루아상 크롤 행사에서는 할라피뇨 팝퍼 크루아상을 선보이기도 했다.

주소: 1508 Nanaimo St., Vancouver