자꾸 생각나는 산라탕면 맛집, Uno Beef Noodle!

"한 번 맛보면 자꾸 생각나는 산라탕! 거기에 칼국수 사리를 넣는다면?"

칼국수, 라멘, 우육면 등 세상엔 여러 면 요리가 있지만 산라탕면은 생소하실 수 있습니다. 산라탕(Hot and sour soup)은 중국 사천(쓰촨) 지방에서 유래한 국물 요리 중 하나로, 매운맛과 신맛이 나며 국물 또한 전분이 많이 들어가 걸쭉한 독특한 식감이 특징인 요리입니다.

닭 육수에, 달걀, 두부, 목이버섯, 죽순, 닭고기 등이 들어가 다양한 식재료를 맛보실 수 있으며, 부드러워서 한번 맛들이면 술술 잘 넘어가게 됩니다.

보통은 산라탕만 먹거나, 산라탕에 만두를 넣어 만둣국처럼 먹기도 하는데요. 면 요리를 좋아하시는 분들이라면 이 산라탕면도 한번 시도해 보시는 것을 추천해 드립니다.

리치몬드에 위치한 Uno Beef Noolde은 우육면을 주 메뉴로하는 국수 맛집이지만, 이곳 산라탕면은 우육면 이상으로 맛있는 요리입니다.

*산라탕 자체를 좋아하지 않으신 분들에겐 특유의 신맛 때문에 거부감이 드실 수도 있습니다.

또 이곳의 우육면 역시 깔끔하고 담백하게 잘 만들어 많은 현지인들이 이곳을 방문하고 있습니다.

우육면집답게 Beef Shank Noodle($12.95), Uno Steak Noodle Soup($19.95) 등 우육면 종류만 10가지가 넘으며, 기본 베이스는 같으나 들어가는 부재료가 단순한 쇠고기인지, 천엽, 힘줄, 양지머리 등이 들어가는지에 따라 메뉴가 바뀝니다.

산라탕면(Hot & Sour Noodle Soup, $10.95)은 그 메뉴 끝에 있는데요.

국수집답게 면 종류도 두꺼운 면, 얇은 면, 쌀국수 등 5가지로 이루어져 있어 맘에 드시는 면으로 고르실 수 있습니다.

CBM 추천 메뉴는 두꺼운 면(Thick Noodle)으로 만든 산라탕면입니다. 두꺼운 면은 한국 요리로 치면 칼국수의 느낌이 나는 면발이라 친숙하면서도 맛난 식감을 즐기실 수 있습니다.

Uno Beef Noodle에서 가장 가까운 스카이트레인 역은 캐나다라인 Lansdowne 역으로, 역에서 약 2블럭 정도 떨어져 있습니다. 주중 주말 상관없이 매일 정오부터 밤 11시까지 오픈이라 편하게 방문할 수 있다는 것도 장점입니다.

일본 라멘은 질리고, 국수 요리가 당길 때! Uno Beef Noodle을 방문해 보세요!

<Uno Beef Noodle>

주소: 8231 Ackroyd Rd, Richmond, BC 

영업시간: 12 pm – 11 pm (월 – 일 )

전화: 778-297-9688